So machen Sie lange Bohnen köstlich

Bohnen ist ein allgemeiner Begriff für Früchte von Pflanzen aus verschiedenen Familien, darunter grüne Bohnen, Sojabohnen, lange Bohnen usw. Es ist ein Gemüse, das im Sommer reichlich wächst und verschiedene Vitamine und Mineralstoffe enthält. Bohnen können in meinem Land überall südlich des Jangtse im Frühling, Sommer und Herbst angebaut werden und haben eine lange Wachstumsperiode. Jeder kennt lange Bohnen. Sie sind ein weit verbreitetes Gemüse und passen gut zu Reis, egal wie dieser zubereitet wird. Als Nächstes sehen wir uns an, wie man lange Bohnen kocht, damit sie köstlich werden.

So machen Sie lange Bohnen köstlich

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor: eine Handvoll lange Bohnen, Knoblauch, gehackte Chilischoten, Hackfleisch, Kochwein, Salz, Stärke und helle Sojasauce.

2. Die langen Bohnen waschen, im Wasser blanchieren, nach der Farbveränderung herausnehmen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, herausnehmen und abtropfen lassen.

3. Das Hackfleisch mit etwas Speisestärke und Kochwein verfeinern und 20 Minuten marinieren. Den Knoblauch schälen und die großen Knoblauchzehen mit einem Messer einklopfen, um ihnen mehr Aroma zu verleihen.

4. Öl in die Pfanne geben, Fleischfüllung hineingeben, unter Rühren goldbraun braten und anschließend aus der Pfanne nehmen.

5. Weiter Öl in den Topf geben, Knoblauch dazugeben, goldbraun braten, Bohnen dazugeben und unter Rühren braten, bis sie zu Tigerfellen werden, dann gehackte Paprika, Kochwein, Salz, helle Sojasauce und Hackfleisch dazugeben, weiter unter Rühren braten und servieren, wenn die Suppe trocken ist.