Die Wirksamkeit und Funktion von grünem Gemüse und Schweineleberbrei

Schweineleber ist gut für das Gehirn des Fötus. Eigelb, Tierleber und Fleisch waren schon immer Lebensmittel, die die Menschen wegen ihres hohen Cholesteringehalts „nicht mögen“. Neuste Forschungsergebnisse amerikanischer Wissenschaftler zeigen, dass sich das in diesen Nahrungsmitteln enthaltene Cholin positiv auf die Gehirnentwicklung des Fötus auswirken kann. Wissenschaftler haben in Experimenten mit Ratten festgestellt, dass die Nachkommen weiblicher Ratten, denen während der Schwangerschaft Cholin zugeführt wurde, ein gutes Gedächtnis hatten, schnell lernten und ihr Gedächtnisverlust im Alter relativ gering war.

Effekt 1

Cholin ist ein Vitamin des B-Komplexes und es ist unklar, wie viel Cholin Frauen normalerweise zu sich nehmen. Im Experiment wurden bei trächtigen Ratten, denen entsprechende Mengen an Cholin als Nahrungsergänzungsmittel verabreicht wurden, keine Nebenwirkungen festgestellt.

Die Tragzeit von Ratten beträgt 21 Tage. Die Forscher erhöhten die Cholinzufuhr trächtiger weiblicher Ratten an 6 aufeinanderfolgenden Tagen, wobei die Aufnahmemenge das 3- bis 4-fache der normalen Menge betrug. Der Aufnahmezeitraum entspricht etwa dem Beginn des dritten Trimesters einer menschlichen Schwangerschaft. Als die Welpen heranwuchsen, untersuchten die Wissenschaftler ihr Gehirn sowohl anatomisch als auch physiologisch, insbesondere den Hippocampus, einen Bereich des Gehirns, der für das Lernen von entscheidender Bedeutung ist. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Nervenzellen im Gehirn dieser Ratten im Vergleich zu denen, die während der fötalen Entwicklung kein zusätzliches Cholin aufgenommen hatten, deutlich größer waren und mehr Verzweigungen besaßen, die speziell für den Empfang externer Signale zuständig waren. Die Nervenzellen im Gehirn dieser Mäuse reagieren schnell auf äußere Reize und die Reaktion hält lange an.

Derzeit ist den Wissenschaftlern noch nicht klar, wie genau Cholin die Gehirnfunktion verbessert. Cholin ist eine der Substanzen, die nachweislich bei der Bildung von Zellmembranen während der Embryonalentwicklung helfen. Darüber hinaus ergab die Studie, dass Cholin einem wichtigen Gen namens CDKN-3 eine Methylgruppe hinzufügen kann, wodurch das Gen seine Funktion, die Zellteilung im Gedächtnisbereich des Gehirns zu hemmen, verliert.

Effekt 2

Es hat die Wirkung, die Leber zu nähren, die Sehkraft zu verbessern und das Blut zu nähren.

Es wird bei Symptomen wie Blutmangel, Chlorose, Nachtblindheit, roten Augen, Ödemen und Fußpilz eingesetzt.