Ich habe in einem Monat 160 Beutel Hühnerbrust gegessen und meine Nieren haben es nicht mehr ausgehalten!

Prüfungsexperte: Shen Yingjian

Direktor der Ernährungsabteilung des Hebei Yanda Krankenhauses

Übungen zur Fettreduzierung sind im Internet in letzter Zeit der letzte Schrei. Viele Menschen folgen Fitness-Bloggern, um zu Hause „das Fett an der Taille loszuwerden“.

Hast du heute Sport gemacht?

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Auf die körperliche Gesundheit zu achten, ist etwas, das Anerkennung verdient, insbesondere jetzt, da wir uns in einer Ära der nationalen Fitness befinden. Dies zeigt auch, dass die Menschen begonnen haben, auf ihre körperliche Verfassung zu achten, nachdem ihr materielles Leben zufrieden ist.
Es gibt jedoch auch einige Punkte, die während des Fitnessprozesses beachtet werden müssen, insbesondere da Fitness auf „drei Teilen Training und sieben Teilen Ernährung“ basiert und die Ernährung während des Fitnessprozesses daher sehr wichtig ist.

Der Schaden der langfristigen Einnahme einer einzigen Diät

Eine ausgewogene Ernährung ist wissenschaftlich fundiert und gesund. Andererseits kann eine einzige Diät über einen längeren Zeitraum hinweg mit Sicherheit Schaden anrichten. So wurde beispielsweise vor einiger Zeit in einer aktuellen Weibo-Neuigkeit von einem Fitness-Enthusiasten erwähnt, dass er in einem Monat 160 Beutel Hühnerbrust gegessen habe, um seinen Körperfettanteil niedrig zu halten. Eine körperliche Untersuchung ergab, dass im Urin Protein 2+ vorhanden war, was zu Nierenschäden führte. Der Arzt stellte fest, dass er zu viel Eiweiß zu sich genommen hatte, was seine Nieren zu stark durch den Stoffwechsel belastete und zu Nierenschäden führte.

Ein ähnlicher Fall betraf eine junge Angestellte, bei der bei einer körperlichen Untersuchung eine chronische Nierenerkrankung diagnostiziert wurde, weil sie ausschließlich Vitamine und Proteinpulver einnahm. Obwohl diese Verhaltensweisen scheinbar gut für die Gesundheit sind, sind sie es tatsächlich nicht.

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Eine langfristige kohlenhydratarme, proteinreiche Diät ist unwissenschaftlich, da sie zu Störungen des Energiestoffwechsels des Körpers führen kann. Die Hauptenergiequelle des menschlichen Körpers sind Kohlenhydrate, bei einer kohlenhydratarmen, proteinreichen Ernährung wird jedoch ein Teil der Energie durch Protein bereitgestellt.

Bei einer solchen Ernährungsstruktur ist Eiweiß nicht der Hauptenergielieferant für den Körper. Zu viel Protein ersetzt Kohlenhydrate, was zu einer übermäßigen Gluconeogenese im Stoffwechsel des Körpers führt. Übermäßige Gluconeogenese wird in Zucker umgewandelt, was ebenfalls zur Fettansammlung führt. Durch die Stoffwechselvorgänge wie Eiweißabbau und -synthese wird die Leber zusätzlich belastet. Die Stoffwechselprodukte des Eiweißes müssen über die Nieren aus dem Körper ausgeschieden werden. Eine übermäßige Ausscheidung von Stoffwechselprodukten über die Nieren führt zu einer erheblichen Mehrbelastung der Nieren. Wenn diese Aufgaben die Arbeitsbelastung von Leber und Nieren bei weitem übersteigen, führt dies zu Schäden an der Leber- und Nierenfunktion und schließlich zum Auftreten von Krankheiten. Mit anderen Worten: Eine ungesunde Ernährung schadet dem Körper und richtet mehr Schaden als Nutzen an!

Haben Sie Ihren Energieverbrauch schon einmal „genau berechnet“? Quelle: pixabay

Daher kann eine normale Ernährung den Proteinbedarf des Körpers decken. Wenn Sie zu viel Eiweiß zu sich nehmen, erhöht sich die Belastung für den Körper, was den Aufwand nicht rechtfertigt. Um solche Vorfälle zu vermeiden, die durch eine falsche Ernährung verursacht werden und dem Körper schaden, müssen wir lernen, wissenschaftlich und vernünftig zu essen.

Was ist eine sinnvolle Ernährungsstruktur?

Für eine ausgewogene Ernährung benötigt der menschliche Körper unter normalen Umständen folgende fünf Nahrungsmittel: Getreide und Kartoffeln, Gemüse und Obst, tierische Lebensmittel, Milchprodukte, Soja und Nüsse, Salz und Öl.

Im täglichen Leben sollte sich der Mensch ausgewogen ernähren, das heißt, es sollte ihm an keiner Art von Nährstoffen fehlen, denn nur eine ausgewogene Ernährung kann den normalen Bedarf des Menschen decken und eine gute Gesundheit gewährleisten. Derzeit wurden die „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner (2022)“ veröffentlicht. Dies ist ein weiteres Update nach der Pyramidenversion von 2016.

Quelle: „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner (2022)“

Seine Kernprinzipien sind: Lebensmittelvielfalt und sinnvolle Kombination. Wie aus der Abbildung ersichtlich, handelt es sich um eine relativ genaue Beschreibung der verschiedenen Nahrungsmittel, die der menschliche Körper benötigt. Mit dieser Ernährungspyramide können Menschen sich nach wissenschaftlichen Vorgaben ernähren und so für eine ausgewogene Ernährung sorgen.

Ein genauer Vergleich zeigt, dass sich in der Version 2022 der Ernährungsrichtlinien einige Änderungen bei den Anforderungen an verschiedene Lebensmittel ergeben. Beispiel: Die Menge an Milch und Milchprodukten ist größer als zuvor benötigt. Dies ist auch eine sehr wichtige Erinnerung, denn Milch ist eine wichtige Quelle für hochwertiges Eiweiß und Kalzium.

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Allerdings muss darauf geachtet werden, dass die Proteinzufuhr moderat sein muss. Zahlreiche Grundlagen- und klinische Studien haben gezeigt, dass eine proteinreiche Ernährung die Nierenfunktion schädigen kann. Da die abgebauten proteinreichen Metaboliten über die Nieren aus dem Körper ausgeschieden werden und eine große Menge proteinreicher Metaboliten die Nieren stärker belastet, kann dies leicht zu einer chronischen Nierenerkrankung führen.

Quelle: „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner (2022)“

Es ist auch nicht schwer zu verstehen, dass Sie mindestens zweimal pro Woche Meeresfrüchte essen sollten. Die Chinesen essen mehr Fleisch, wobei Rind-, Hammel- und Schweinefleisch den größten Anteil ausmachen, während Meeresprodukte vergleichsweise seltener vorkommen. Allerdings ist der Fettgehalt von Wasserprodukten relativ geringer und sie enthalten einige Fettsäuren, die für den Schutz des Herz-Kreislauf-Systems sehr hilfreich sind.

Darüber hinaus müssen Sie sich keine Sorgen um einen hohen Cholesterinspiegel machen, wenn Sie täglich ein Ei essen. Denn wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass der tägliche Verzehr eines Eis einen höheren Nährwert hat. Natürlich hat sich an 6.000 Schritten pro Tag nichts geändert, daher muss eine vernünftige Ernährung mit ausreichend Bewegung einhergehen, um gesünder zu leben.

So kontrollieren Sie Ihre Ernährung beim Sport richtig

Wenn wir auf das Thema Fitness zurückkommen, müssen wir „30 % Bewegung, 70 % Ernährung“ erwähnen, aber viele Menschen denken bei Fitness an eine Diät oder sogar an Nichtessen, was sehr unwissenschaftlich ist. Es lässt sich jedoch nicht leugnen, dass Fitness eine angemessene Ernährungskontrolle erfordert. Für Freunde, die gerne Sport treiben, gibt es einige Tipps, um die Ernährung richtig zu kontrollieren.

Auch beim Sport sollte man auf die Ernährung achten

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Erstens: Wenn Sie ein gewisses Verständnis für eine sinnvolle Ernährungsstruktur haben, können Sie Ihren täglichen Nährstoffbedarf berechnen und müssen die Hauptzutaten der Lebensmittel kennen, die Sie täglich zu sich nehmen. Dadurch wird dem Körper eine gezielte Aufnahme erleichtert und Sie können den Inhalt des entsprechenden Lebensmittels anhand der täglich benötigten Nährstoffmenge berechnen und sich so ein Rezept zusammenstellen.

Zweitens: Ändern Sie die bisherigen Kochmethoden in Dämpfen, Kochen, Dünsten und Blanchieren, um Öl und Zucker zu reduzieren. Achten Sie auch auf die verwendete Ölmenge und gießen Sie das Öl nicht direkt in den Kochtopf und streuen Sie es nicht auf die Speisen.

Drittens: Essen Sie gerade genug, nicht mehr. Auch beim Essen außer Haus sollten Sie Ihren Konsum streng kontrollieren und Getränke durch Milch ersetzen.

Viertens: Hören Sie auf die Stimme der Vernunft. Essen Sie, wenn Sie hungrig sind, und hören Sie auf, wenn Sie satt sind. Versuchen Sie, Ihre Mahlzeiten pünktlich einzunehmen und gönnen Sie sich keine zusätzlichen Mahlzeiten.

Eine vernünftige Ernährung in Kombination mit wissenschaftlicher Fitness ist eine vernünftige Wahl für den menschlichen Körper. Deshalb müssen wir diese beiden Dinge ernst nehmen, aber wir müssen auch lernen, beides zu kombinieren, damit wir einen gesunden Körper und ein gesundes Leben haben können, was auch der Lebensstil ist, den unsere Zeit propagiert.