Was kann ich tun, wenn meine Hände beim Paprikaschneiden scharf werden?

Wenn wir Paprika schneiden, werden unsere Hände oft scharf. Was sollten wir in diesem Fall tun? Wie können wir den Schmerz schnell beseitigen?

So lindern Sie die Schmerzen beim Schneiden von Peperoni:

1. Capsaicin ist in Ethanol und alkalischen Wasserlösungen löslich, jedoch unlöslich in kaltem Wasser. In der Industrie wird Capsaicin aus Paprika mithilfe von Speisealkohol als Extraktionsmittel extrahiert. Basierend auf diesem Prinzip können Sie im Alltag Alkohol auftragen, um das Capsaicin an Ihren Händen aufzulösen. Nach dem Schneiden der Paprika können Sie Ihre Hände mit einem alkoholgetränkten Wattebausch in eine Richtung abwischen, dann Ihre Hände mit klarem Wasser waschen und anschließend abtrocknen. Wiederholen Sie diesen Vorgang dreimal, bis die Symptome nachlassen.

Nach dem Schrubben mit Weißwein und anschließendem Abspülen mit klarem Wasser hören die brennenden und schmerzenden Hände sofort auf.

2. Essig ist sauer und kann Capsaicin neutralisieren. Daher kann das Waschen der Hände mit einer kleinen Menge Essig die Schmerzen lindern. Wenn kein medizinischer Alkohol oder Essig zur Verfügung steht, ist es auch eine gute Idee, die Hände mit heißem Wasser zu waschen oder sie über dem Feuer zu rösten, da Capsaicin bei hohen Temperaturen reizende Dämpfe erzeugt. Obwohl es nicht so wirksam ist wie Alkohol und Essig, ist es schlimmer als kaltes Wasser.

Reiben Sie Ihre Hände mit etwas Essig ein, dann fühlen sie sich nicht mehr scharf an. Der Stoff in Chilischoten, der für die Schärfe sorgt, heißt Capsaicin, und Essig ist säurehaltig und kann das durch Capsaicin verursachte unangenehme Gefühl neutralisieren.

3. Auch ein Einweichen in Seifenwasser kann Schmerzen wirksam lindern.

4. Auch das Auftragen von etwas Zahnpasta ist sehr effektiv. Ich habe es getestet.

Wenn Sie Angst haben, dass Ihre Hände scharf werden, sollten Sie vor dem Schneiden von Paprika einige vorbeugende Maßnahmen ergreifen. Tragen Sie beispielsweise beim Schneiden von Paprika am besten Handschuhe. Wenn Sie keine Handschuhe tragen, können Sie vor dem Schneiden der Paprika auch etwas weißen Essig oder Öl auf Ihre Hände geben.

Die oben genannten Lösungen sind einige der wirksamsten gegen das Problem scharfer Hände nach dem Schneiden von Paprika. Ich habe sie getestet und sie sind ziemlich wirksam. Alkohol und Essig sind am besten. Sie sind im Allgemeinen zu Hause verfügbar, insbesondere Essig, was sehr praktisch ist.