Kumquat-Erdnussbuttersandwich

Jeder weiß, dass Kumquat eine köstliche Frucht ist, aber wissen Sie, wie man ein Kumquat-Erdnussbuttersandwich macht? Jetzt möchte ich Ihnen vorstellen

Nährwertanalyse

Erdnussbutter

Es ist reich an Proteinen, mineralischen Spurenelementen und einer großen Menge an B-Vitaminen, Vitamin E usw. Es wirkt blutdruck- und blutfettsenkend und kann bei regenerativer Anämie und Diabetes eine gewisse unterstützende therapeutische Rolle spielen. Erdnussbutter enthält Tryptophan, das beim Einschlafen helfen kann. Patienten mit Hyperlipidämie sollten es jedoch mit Vorsicht verzehren.

Um die Haltbarkeit zu verlängern, wird bei der Herstellung vieler Erdnussbutter gehärtetes Öl verwendet. Gehärtetes Öl ist ein sehr ungesundes Öl, da nach dem Hydrierungsprozess die Molekularstruktur des Öls verändert wird und Transfettsäuren entstehen. Transfettsäuren fördern die Entstehung von Arteriosklerose und erhöhen die Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beim Menschen. Es ist ungesünder als die gesättigten Fettsäuren in Fett, vor denen wir Angst haben.

In vielen europäischen Ländern gibt es klare Vorschriften zum Gehalt an gehärtetem Öl in Lebensmitteln, aber in meinem Land gibt es diesbezüglich keine Richtlinien. Lebensmittel, die gehärtetes Öl enthalten, sind überall um uns herum. Fastfood-Restaurants verwenden gehärtetes Öl zum Frittieren von Pommes Frites, Hähnchenschenkeln usw., damit die Lebensmittel länger haltbar sind. Was wir oft als „Backfett“ bezeichnen, ist auch gehärtetes Öl. Die meisten Backwaren, die wir normalerweise essen, enthalten dieses gehärtete Öl. Die Hauptzutat für die bunten Blumen auf Geburtstagskuchen ist Margarine, die zu 80 bis 85 % aus gehärtetem Öl besteht. Außer in Geburtstagskuchen findet man Margarine auch in Lebensmitteln wie Schokolade, Eiscreme, Sahnekeksen und Sahnebrot.

Es ist kein Problem, gelegentlich Lebensmittel mit gehärteten Ölen zu essen, aber Sie sollten versuchen, weniger davon zu essen. Langfristiger Verzehr wird Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Aus gesundheitlicher Sicht sollten Sie weniger Margarine, weniger frittierte Lebensmittel (insbesondere solche, die im Freien verkauft werden), weniger westliches Fastfood und weniger Kuchen und Kekse essen.

Daher sollten Sie Bio-Erdnussbutter kaufen, um den Verzehr von gehärtetem Öl zu vermeiden. Tatsächlich sollten wir aus gesundheitlicher Sicht so weit wie möglich Bio-Lebensmittel wählen.

Kumquat

Es fördert das Qi und lindert Depressionen, fördert die Nahrungsverdauung und löst Schleim, fördert die Speichelproduktion, lindert Halsschmerzen und macht nüchtern. Regelmäßiger Verzehr von Kumquats kann auch die Kälteresistenz des Körpers stärken, Erkältungen vorbeugen und behandeln sowie Gefäßsklerose verlangsamen. Es ist sehr vorteilhaft für Patienten mit Bluthochdruck, Gefäßsklerose und koronarer Herzkrankheit.

Zutaten für ein Kumquat-Erdnussbuttersandwich

Brot, Kumquats, Erdnussbutter

Rezept für ein Kumquat-Erdnussbuttersandwich

1. Backen Sie das Brot im Toaster oder Backofen, bis es knusprig ist.

2. Kumquats waschen, abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden, entkernen und beiseite legen;

3. Die Brotscheiben mit Erdnussbutter bestreichen;

4. Die Kumquatscheiben gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.