Ich habe zwei Reisklöße gegessen und die ganze Nacht erbrochen! Dringende Erinnerung: Essen Sie Zongzi nicht auf diese Weise!

Wie viele Reisklöße hast du gestern gegessen?

Heutzutage gibt es Zongzi nicht nur in verschiedenen Formen

Es gibt auch viele Geschmacksrichtungen

So viele Menschen können möglicherweise nicht aufhören zu essen

Jedoch

In den letzten Tagen haben einige Internetnutzer gepostet

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Unwohlsein nach dem Verzehr von zu vielen Zongzi

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@Kartoffel gehört mir

Ich esse ganz gern Reisklöße, aber ich weiß nicht, was letztes Jahr passiert ist. Ich habe tagsüber zwei gegessen und mir war übel, ich hatte Sodbrennen und musste mich nachts sogar übergeben. Könnte es eine Verdauungsstörung sein? Vielleicht ist Klebreis schwer verdaulich. Eines pro Tag zu essen sollte keine Verdauungsprobleme verursachen, also probieren Sie es zunächst einmal aus.

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Es gibt auch einen alten Zuckerfreund

Weil ich meine Gier nicht zurückhalten kann

Suchen Sie einen Arzt auf, wenn Ihr Blutzuckerspiegel ansteigt

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Herr Wang, 65, ist Diabetiker und achtet seit Jahren verstärkt auf die Kontrolle seines Blutzuckers. Als das Drachenbootfest näher rückte, beobachtete Herr Wang, wie alle um ihn herum Reisklöße aßen, und fühlte sich ein wenig schuldig. Er wusste, dass er aus gesundheitlichen Gründen keine süßen Reisknödel essen konnte, also wählte er speziell ein paar einfache Reisknödel aus. Aus Sorge, sie könnten zu fettig sein, besorgte sich Herr Wang auch ein paar Essiggurken, um „die Fettigkeit zu lindern“, und aß fünf davon auf einmal. Am nächsten Morgen fühlte sich Herr Wang nach dem Aufstehen schwindelig und schwach und konnte nichts essen. Als er seinen Nüchternblutzucker überprüfte, stellte er fest, dass dieser auf 13 mmol/l angestiegen war, mehr als das Doppelte des Normalbereichs.

Zongzi ist köstlich

Aber achten Sie unbedingt darauf

Nicht jeder kann Zongzi essen

Es gibt auch Vorsichtsmaßnahmen für den Verzehr von Zongzi

Diabetiker

Sie können keine Reisklöße essen?

Zongzi aus Klebreis ist zwar ein Lebensmittel mit hohem GI (glykämischen Index), aber die „Verzehrmenge“ eines Lebensmittels kann nicht ignoriert werden.

Daher hat das Essen kleiner Mengen (Verkosten) und die Wahl des richtigen Essenszeitpunkts bei Diabetikern keinen großen Einfluss auf den Blutzucker. Darüber hinaus sollten Sie die Füllungen mit Bedacht wählen und auf den Verzehr von Reisklößen mit Dattelpaste oder roten Datteln verzichten.

Für Diabetiker wird empfohlen, die tägliche Aufnahme von 50 Gramm nicht zu überschreiten. Versuchen Sie, „Vollkorn-Reisknödel“ zu wählen und essen Sie sie mehrmals. Reduzieren Sie die Aufnahme anderer Grundnahrungsmittel während derselben Mahlzeit.

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Darüber hinaus sollten ältere Menschen, Kinder, Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Personen mit einer schwachen Magen-Darm-Verdauungsfunktion es in kleinen Mengen zu sich nehmen. Patienten mit Refluxgastritis sollten ihre Nahrungsaufnahme kontrollieren, um eine Verschlimmerung der Symptome des sauren Refluxes zu vermeiden.

Können gesunde Erwachsene also so viel davon essen, wie sie möchten?

Natürlich nicht! Es empfiehlt sich, kleine Reisklöße (ca. 50 Gramm) zu essen. Für normale Menschen wird empfohlen, täglich nicht mehr als 3 kleine Reisklöße zu sich zu nehmen, besondere Gruppen sollten die Menge reduzieren.

Die Hauptzutat von Zongzi ist Klebreis, der nicht leicht verdaulich ist. Zu viel Essen erhöht das Risiko von Problemen wie Blähungen. Außerdem enthalten Reisknödel viel Zucker und Fett. Zu viel Essen führt zu einem Energieüberschuss im Körper und erhöht das Risiko von Fettleibigkeit.

Darüber hinaus seien Reisklöße ein „ernährungsphysiologisch relativ einfaches“ Lebensmittel. Sie enthalten zwar ausreichend Kohlenhydrate, jedoch fehlen Nährstoffe wie Ballaststoffe, Eiweiß und Vitamine. Ein übermäßiger Verzehr erhöht die Belastung für den Körper.

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Essen Sie Zongzi gesund

Diese 4 Punkte müssen beachtet werden

Egal um welche Art von Reisknödel es sich handelt, sie müssen vor dem Verzehr gründlich erhitzt werden. Fertig abgepackte Reisklöße können nach den Anweisungen auf dem Etikett verarbeitet und zubereitet werden. Die Methode zum Verzehr frischer Reisknödel kann sich auf die Methode zum Verzehr vorverpackter Reisknödel beziehen. Es ist besonders wichtig zu beachten, dass hausgemachte Reisknödel in einem Schnellkochtopf zubereitet, bei niedriger Hitze geköchelt usw. werden können, um sicherzustellen, dass die Reisknödel vor dem Verzehr gedämpft und vollständig durchgegart sind.

Bei Hitze können Reisknödel leicht ranzig werden, daher müssen sie sorgfältig aufbewahrt werden. Fertig verpackte Reisklöße sollten entsprechend der Lagerhinweise auf der Verpackung gelagert werden und dürfen das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht überschreiten. Zongzi kann bei Zimmertemperatur im Allgemeinen an einem kühlen Ort im Haus oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Tiefgefrorene Reisklöße sollten im Gefrierfach des Kühlschranks und nicht bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.

Nach dem Öffnen der Verpackung die Reisknödel nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur lagern. Frische Reisklöße sollten jeweils nur in kleinen Mengen gekauft und zeitnah verzehrt werden. Bei Bedarf kann es in den Kühlschrank gestellt werden. Die Haltbarkeit beträgt in der Regel 3–5 Tage. Kochen Sie so viel, wie Sie essen. Selbstgemachte Reisknödel haben eine kurze Haltbarkeit, deshalb verzehren Sie sie am besten gleich nach der Zubereitung. Nicht gegessene Reisklöße müssen abgekühlt, abgetropft und gekühlt oder eingefroren werden. Am besten isst man sie so schnell wie möglich. Vor dem Servieren gründlich erhitzen.

Quelle: Offizieller WeChat-Account von Science Popularization China

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