Dicke Menschen sollten mehr Vitamin C zu sich nehmen! Weil Fett nach und nach Nährstoffe "stiehlt"

Welche Probleme bringt Fettleibigkeit mit sich? Ich esse mehr als andere, bekomme schneller Hunger als andere und verliere sogar schneller Nährstoffe als andere ...

Eine kürzlich im American Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass übergewichtige und fettleibige Menschen mehr Vitamin C zu sich nehmen müssen, um den gleichen Effekt zu erzielen wie dünne Menschen (ähnliche Vitamin C-Konzentrationen im Plasma).

Warum sind dicke Menschen anfälliger für Unterernährung? Bringen Sie Ihnen bei, wie Sie verlorene Nährstoffe wieder auffüllen.

Wenn Menschen dick werden, nehmen sie mehr Vitamin C zu sich

Vitamin C ist ein essentieller Nährstoff für den menschlichen Körper. Die Chinesische Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, dass jeder Mensch täglich 100 mg Vitamin C zu sich nimmt.

Um den tatsächlichen Vitamin-C-Bedarf von Menschen mit höherem Gewicht zu ermitteln, führten Forscher aus Neuseeland, den USA und Dänemark in der oben genannten Studie eine eingehende Analyse der Daten aus zwei verwandten Studien durch.

Die Ergebnisse zeigten, dass pro 10 kg Zunahme des Körpergewichts zusätzlich 10 mg Vitamin C benötigt wurden.

Personen mit einem Körpergewicht von 80 kg bzw. 90 kg sollten täglich 130 mg bzw. 140 mg Vitamin C zu sich nehmen.

Der Hauptgrund für den Vitamin-C-Mangel bei übergewichtigen Menschen liegt laut der Analyse der Forscher darin, dass sie mehr Fett im Körper haben, was zu vermehrten Entzündungen im Körper führt, die durch Fettgewebefaktoren und oxidativen Stress verursacht werden, und somit den Vitamin-C-Bedarf erhöht.

Es wird empfohlen, dass übergewichtige Menschen mehr Vitamin-C-reiches Gemüse und Obst essen, wie etwa frische Datteln, Kiwis, Orangen, grünes Blattgemüse usw.; Führen Sie einen gesunden Lebensstil, indem Sie beispielsweise mit dem Rauchen aufhören, regelmäßige Arbeits- und Ruhezeiten einhalten usw., um den Vitamin-C-Konsum zu reduzieren.

Wie Übergewicht Stück für Stück Nährstoffe raubt

Überschüssige Energie ist das Hauptproblem für übergewichtige Menschen, aber das ist nicht dasselbe wie eine Überernährung. Warum sind dicke Menschen anfälliger für Unterernährung?

Unausgewogene Ernährung durch Teilernährung

Beispielsweise bevorzugen dicke Menschen raffinierten Reis und Nudeln gegenüber grobem Getreide. Sie bevorzugen Snacks und Getränke gegenüber Obst und Gemüse.

Selbst gesunde Menschen erreichen möglicherweise nicht die empfohlene Tagesdosis an hochwertigen Proteinen wie Geflügel, Fisch und Garnelen. Dicke Menschen neigen eher dazu, sich für gebratenes Hühnchen, Barbecue usw. zu entscheiden, die typischerweise viel Öl, Zucker und Kalorien enthalten.

Keine „Power“-Fettverbrennung

Nehmen wir beispielsweise Vitamine: Wenn die Vitamin-B1-Zufuhr unzureichend ist, wird die Fähigkeit des Körpers, Glukose abzubauen, geschwächt und überschüssiger Zucker wird in Fett umgewandelt. Für den Fettabbau werden ausreichend Vitamin B2 und Niacin benötigt.

Wenn dicke Menschen abnehmen möchten, sind diese Vitamine unerlässlich. Allerdings besteht das meiste, was sie in ihren drei Mahlzeiten zu sich nehmen, aus Kohlenhydraten und Fetten, und die Quellen anderer Nährstoffe sind begrenzt. Daher geraten sie in den Teufelskreis: „Je mehr sie essen, desto dicker werden sie und desto mehr essen sie.“

Falsche Gewichtsabnahme verschlimmert Mangelernährung

Je mehr Sie trainieren, desto mehr Nährstoffe benötigt Ihr Körper. Viele Menschen treiben jedoch übermäßig Sport und ernähren sich nur vegetarisch, beispielsweise von gekochtem Gemüse oder Gemüsesalaten, oder verzichten sogar ganz auf Grundnahrungsmittel, wodurch es zu einer unzureichenden Aufnahme von Kohlenhydraten und Eiweiß kommt.

Hält der Mangel an Proteinen an, führt er zu einem Rückgang der Muskelmasse und der Immunität und erhöht das Risiko verschiedener chronischer Erkrankungen.

Bei übergewichtigen Menschen sollte besonders auf die Aufnahme dieser fünf Nährstoffe geachtet werden: notwendiger Zucker (Kohlenhydrate), B-Vitamine, Vitamin C, wichtige Mineralstoffe (Eisen, Zink und Chrom) und hochwertiges Eiweiß.

Schneller Gewichtsverlust vs. langfristige Gewichtskontrolle,

Wie isst man sie jeweils?

Es gibt grob zwei Arten von Gewichtsverlust: diejenigen, die schnell abnehmen, und diejenigen, die ihr Gewicht kontrollieren, d. h., die eine Gewichtsabnahme erreichen oder ihr Gewicht über einen längeren Zeitraum auf einem Idealniveau halten.

Es wird empfohlen, dass diejenigen, die schnell abnehmen möchten, nicht mehr als 2 kg auf einmal abnehmen und der wöchentliche Gewichtsverlust 4 % ihres Körpergewichts nicht überschreiten sollte. Wer sein Gewicht langfristig kontrollieren möchte, sollte pro Woche 2 bis 4 Prozent seines Körpergewichts verlieren.

Schneller Gewichtsverlust

Die tägliche Kalorienaufnahme wird auf etwa die Hälfte des normalen Bedarfs reduziert, d. h. die beste tägliche Kalorienaufnahme beträgt 1000–1500 kcal, darf jedoch nicht weniger als den physiologisch sicheren Kalorienaufnahmewert von 900 kcal betragen.

„Zuckerarme + proteinreiche Diät“ ist ein häufig verwendeter Diätplan zur schnellen Gewichtskontrolle, bei dem 25 % bis 30 % oder mehr der Kalorien aus Proteinen stammen.

Das Essen kleinerer, häufigerer Mahlzeiten kann den Blutzuckerspiegel und die Insulinregulierung verbessern und so die Appetitkontrolle steigern. Wenn Sie zu viele Kalorien auf einmal zu sich nehmen und die Zeit zwischen den Mahlzeiten länger wird, wird Ihr Hunger stärker und schwieriger zu kontrollieren.

Langfristige Gewichtskontrolle

Eine moderate Energiebeschränkung und eine Diät mit geringer Energiedichte eignen sich für Menschen, die ihr Gewicht langfristig kontrollieren möchten.

Mäßige Energiebeschränkung

Erreichen Sie durch Ernährung, Bewegung oder eine Kombination aus beidem eine negative Energiebilanz von etwa 600 kcal pro Tag.

Bei der Ernährung gilt als Richtwert, dass man pro Tag 50 bis 125 kcal weniger zu sich nimmt, um die Energiezufuhr von drei Mahlzeiten am Tag zu ermitteln. Auf diese Weise können Sie 0,5 bis 1 kg pro Monat verlieren.

Diät mit geringer Kaloriendichte

Nahrungsmittel mit geringer Kaloriendichte haben einen hohen Wassergehalt, wenig Fett und viele Ballaststoffe, wie etwa Blattgemüse, die meisten Früchte, Seetang, Meeresalgen und Konjak.

Ballaststoffreiche Nahrungsmittel füllen den Magen schnell, verlangsamen die Magenentleerung und erzeugen schnell ein Sättigungsgefühl. Darüber hinaus kann die Zellulose im Darm Fett aufnehmen, aus dem Körper ausscheiden und die Fettansammlung reduzieren. Der Anteil der Protein-Energiezufuhr kann entsprechend erhöht werden (er kann etwa 20 % der Gesamtkalorien ausmachen) und die normale Wasseraufnahme kann beibehalten werden.

Schlussbemerkung:

1. Seien Sie während der Gewichtsabnahmephase nicht zu hungrig (die tägliche Kalorienaufnahme sollte weniger als 200 kcal betragen).

2. Seien Sie nicht wählerisch beim Essen, essen Sie beispielsweise nicht nur Gemüse und Obst und kein Fleisch oder Grundnahrungsmittel.

3. Denken Sie daran, zu Abend zu essen, um einen schnellen Rückfall zu verhindern, sobald Sie wieder mit Ihrer normalen Ernährung beginnen.