Knoblauchpüree Auberginen Rezept Schritte Knoblauchpüree Auberginen wo das Gericht

Woher kommt das Gericht Auberginen mit Knoblauchpüree? Wie soll es zubereitet werden? Heute gebe ich Ihnen die Antwort:

Aubergine

Zutaten für Knoblauch-Auberginen:

Aubergine, 500 Gramm. 100 Gramm Knoblauch, 10 Gramm Sojasoße, 3 Gramm Salz, 5 Gramm Essig, 5 Gramm Sesamöl, jeweils entsprechende Mengen.

Knoblauch-Auberginengewürz:

5g Koriander, 5g Knoblauch (weiße Schale), 5g Pfeffer (rot, spitz), 2g Zucker, 2g Essig, 1g MSG, 5g Sesamöl, 5g Chiliöl, 10g Sojasauce, 30g Pflanzenöl

So bereiten Sie Auberginen mit Knoblauchpaste zu:

1. Die Aubergine schälen, mit der Hand in Stücke reißen, im Dampfgarer weich dämpfen und auf einen Teller legen;

2. Den Knoblauch schälen, waschen und zu einer Knoblauchpaste zerdrücken, die Sie später verwenden können.

3. Fügen Sie dem zerdrückten Knoblauch Sojasauce, Salz, MSG, Essig und Sesamöl hinzu und verrühren Sie alles gut, um Knoblauchsaft herzustellen. Servieren Sie ihn mit der Aubergine.

Oben finden Sie die ausführliche Erklärung des Herausgebers, woher das Gericht Auberginen mit Knoblauchsauce stammt und wie es zubereitet wird. Sie können gerne darauf zurückgreifen.

Rezept-Ernährung

Aubergine: Auberginen sind eines der wenigen violetten Gemüse und auch ein sehr häufiges Gemüse auf dem Tisch. Ihre violette Schale ist reich an Vitamin E und Vitamin P, was bei anderen Gemüsesorten nicht der Fall ist. Vitamin P kann Kapillaren erweichen und Blutungen kleiner Blutgefäße verhindern. Es ist vorteilhaft für Patienten mit Bluthochdruck, Arteriosklerose, Hämoptyse und Skorbut. Das in Auberginen enthaltene Vitamin C und Saponin wirken cholesterinsenkend. Darüber hinaus haben die in Auberginen enthaltenen B-Vitamine eine gewisse unterstützende therapeutische Wirkung bei Dysmenorrhoe, chronischer Gastritis und Nephritisödemen.