Zutaten und Schritte für Auberginenfisch

Heute erzähle ich Ihnen, wie man Auberginenfisch kocht. Es ist ganz einfach. Ich esse gern Fisch und dieses Gericht am liebsten.

Auberginenfisch Einführung

Wenn Sie ein Gericht immer auf die gleiche Weise essen, werden Sie es leid. Genauso wie es Sie nervt, das ganze Jahr über die gleiche Frisur zu haben. Wenn Sie die wallenden langen Haare von früher in erfrischende kurze Haare verwandeln, bringt das Freude und Frische. Genauso wie die bekannte geschmorte Aubergine, die gelegentlich zu Fisch verarbeitet wird, sofort Ihren Appetit anregt. So ist das Leben. Es mag langweilig erscheinen, aber wenn Sie ein wenig aufpassen, wird es Ihnen verschiedene Überraschungen bringen. Nur wenn Du es mit dem Herzen schaffst, bleibt Dein Glücksgefühl bestehen und Du erkennst, dass jedes Stück des Lebens schön ist!

Laut der traditionellen chinesischen Medizin ist die Aubergine ein kaltes Nahrungsmittel. Daher kann der Verzehr im Sommer helfen, Hitze zu vertreiben und die Sommerhitze zu lindern. Es ist besonders für Menschen geeignet, die zu Hitzepickeln und Furunkeln neigen. Darüber hinaus sind Auberginen reich an Vitamin E und der regelmäßige Verzehr von Auberginen kann die Alterung des menschlichen Körpers verzögern. Heutzutage sind Fälschungen weit verbreitet. Um Auberginen wie geschmorten Fisch schmecken zu lassen, ist es wichtig, eine passende Geheimsauce zuzubereiten.

Auberginenfisch

Materialien

1 violette Aubergine 2 Stängel Koriander

Sojasauce mit gehacktem Knoblauch

Salz-Hühnchen-Essenz

Wasserstärke gehackte Frühlingszwiebeln

Wein-Chili kochen

Weißer Zucker

üben

1. Auberginen waschen und schälen

2. In der Mitte durchschneiden und in zwei Hälften teilen

3. Machen Sie die Fischform

4. Schneiden Sie mit einem Messer ein kreuz und quer verlaufendes Muster auf die Aubergine und formen Sie dann mit Stäbchen ein Fischauge

5. Den Auberginenfisch zehn Minuten in Wasser einweichen

6. Koriander waschen und in kleine Stücke schneiden

7. Sojasauce, Zucker, Hühneressenz, Salz und Kochwein in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen und eine halbe Schüssel Saft zur späteren Verwendung umrühren

8. Den Auberginenfisch aus dem Wasser nehmen und das Wasser auspressen

9. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginen braten.

10. Bei geringer Hitze langsam braten und erst aus der Pfanne nehmen, wenn alles vollständig ausgebacken ist.

11. Lassen Sie etwas Öl im Topf, fügen Sie Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebeln und Chili hinzu

12. Fügen Sie den gebratenen Auberginenfisch nach dem Braten hinzu und gießen Sie eine halbe Schüssel vorbereitete Sauce

13. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und die Sauce auffangen

14. Wasserstärke hinzufügen und verdicken

15. Schalten Sie die Hitze ab, bestreuen Sie es mit Koriander und genießen Sie es.

Tipps

1. Es ist nicht ratsam, diesem Gericht zu viel Sojasauce hinzuzufügen. Zu viel Sojasauce lässt die Aubergine schwarz werden.

2. Der Schlüssel zum Gelingen dieses Gerichts liegt in der Zubereitung einer Schüssel mit der passenden Soße.

3. Braten Sie Auberginen beim Kochen nicht bei hoher Hitze, sondern senken Sie die Kochtemperatur und reduzieren Sie die aufgenommene Ölmenge. So bleiben der Nähr- und Gesundheitswert der Auberginen wirksam erhalten.

4. Da Auberginen von Natur aus kalt sind, sollten Menschen mit Verdauungsstörungen und Neigung zu Durchfall nicht zu viel davon essen.

5. Nach dem Schälen wird die Aubergine durch Oxidation schnell braun. Legen Sie die Aubergine nach dem Schneiden ins Wasser und nehmen Sie sie vor dem Kochen heraus, um Verfärbungen zu vermeiden.