Welche Vorteile hat der Verzehr von gegrillten Lammkoteletts? Nährwert von Lammkoteletts

Das Wetter im Norden war in letzter Zeit sehr kalt und die frierenden Babys haben sich bereits allerlei Ausrüstung angelegt, um sich warm zu halten. Es wäre ein großer Genuss, zu dieser Zeit einen Topf mit dampfendem Hammelfleisch zu haben! Der regelmäßige Verzehr von Hammelfleisch im Winter kann nicht nur die Körperwärme erhöhen und der Kälte widerstehen, sondern auch die Milz und die Verdauung des Magens unterstützen und eine Anti-Aging-Wirkung haben. Meinen Sie nicht auch?

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile bietet der Verzehr von gegrillten Lammkoteletts?

2. Nährwert von Lammkoteletts

3. Wie man Lammkoteletts ohne Fischgeruch zubereitet

Welche Vorteile hat der Verzehr von gegrillten Lammkoteletts?

1. Hammelfleisch ist von Natur aus warm. Der regelmäßige Verzehr von Hammelfleisch im Winter kann nicht nur die Körperwärme steigern und der Kälte widerstehen, sondern auch die Verdauungsenzyme erhöhen, die Magenwand schützen, die Magenschleimhaut reparieren, die Milz und die Magenverdauung unterstützen und eine Anti-Aging-Wirkung haben.

2. Lammfleisch ist reich an Nährstoffen und sehr wohltuend bei Tuberkulose, Bronchitis, Asthma, Anämie, Qi- und Blutmangel nach der Geburt, Erkältungsschmerzen im Bauchraum, körperlicher Schwäche und Angst vor Kälte, Unterernährung sowie allen Mangel- und Erkältungskrankheiten. Es hat die Wirkung, die Nieren zu nähren und Yang zu stärken, Mangelerscheinungen auszugleichen und die Körpermitte zu wärmen. Es ist für Männer zum regelmäßigen Verzehr geeignet.

Nährwert von Lammkoteletts

Lammkoteletts eignen sich für Menschen, die unter einem Absinken des mittleren Qi, Kurzatmigkeit, Körperschwäche, Muskel- und Knochenschmerzen, Anämie, Langzeiterkrankungen sowie fahlem Gesicht und Schwindel leiden.

1. Yin nähren und Mangel tonisieren: Mangel ausgleichen, Essenz und Qi fördern, die Lunge befeuchten und die Nieren tonisieren, wird bei Lungen- und Nieren-Yin-Mangel verwendet. Geeignet als Stärkungsmittel für Personen, die an einer Langzeiterkrankung oder Schwindsucht leiden.

2. Stärkung der Sehnen: Stärkung der Sehnen, Ausbaggern der Meridiane, Linderung von Müdigkeit und Regulierung von Schmerzen in Taille und Knien.

3. Stärkung der Knochen: Vorbeugung oder Unterstützung der Behandlung orthopädischer Erkrankungen.

Wie man Lammkoteletts ohne Fischgeruch kocht

Wenn Sie das Hammelfleisch ohne Fisch- oder Hammelgeruch zubereiten möchten, können Sie Zutaten wie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kochwein, Sternanis, Zimt usw. verwenden, die den Fisch- und Hammelgeruch entfernen oder überdecken können. Wir müssen diese Zutaten nur beim Braten oder Schmoren der Lammkoteletts hinzufügen.

Es ist ganz einfach, das Hammelfleisch vom Fisch- und Hammelgeruch zu befreien. Wir müssen nur einige Zutaten hinzufügen, die den Fisch- und Hammelgeruch entfernen oder diese Gerüche beim Kochen des Hammelfleischs überdecken können.

Beispielsweise können Zutaten wie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kochwein, Sternanis, Zimt, Lorbeerblätter usw. den Fisch- und Hammelgeruch entfernen oder überdecken. Nehmen wir geschmorte Lammkoteletts als Beispiel: Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen wir die Lammkoteletts zuerst in Wasser blanchieren und den Schaum abschöpfen.

Anschließend in den Topf geben und mit Sternanis, Zimt, Lorbeerblättern und weiteren Zutaten anbraten. Anschließend Kochwein und Sojasauce dazugeben und kurz mitbraten. Anschließend Wasser in den Topf geben und eine Weile bei schwacher Hitze köcheln lassen, anschließend bei starker Hitze kochen, bis die Sauce reduziert ist.