Um welche Fischart handelt es sich bei dem geschälten Fisch? Kann man geschälte Fischköpfe essen?

Der offizielle Name des gehäuteten Fisches ist Grünflossen-Kugelfisch (Tetraodontidae), der in meinem Land zu den wichtigsten Meeresfischen zählt. Die jährliche Produktion wird nur von der des Haarschwanzes übertroffen. Es ist reich an Nährstoffen. Außer dem Frischverzehr kann er auch zu leckeren gegrillten Fischfilets verarbeitet werden, die sich im In- und Ausland gut verkaufen und zu den exportierten Wasserprodukten zählen. Bei Fisch achtet man generell eher darauf, ob der gehäutete Fisch Gräten aufweist. Werfen wir einen Blick darauf!

Inhalt dieses Artikels

1. Um welche Fischart handelt es sich bei dem geschälten Fisch?

2. Kann man den gehäuteten Fischkopf essen?

3. Hat der geschälte Fisch Gräten?

Was ist der Fisch des Hautfisches

Der offizielle Name des geschälten Fisches lautet Grünflossen-Kugelfisch, ein Fisch von erheblichem wirtschaftlichen Wert. Die Saison liegt im Allgemeinen von Dezember bis März des Folgejahres. Das Besondere an diesem Fisch ist neben einer harten Gräte, die aus dem Rücken des Fisches ragt, seine Haut, die so rau ist wie Sandpapier. Aus diesem Grund muss die Haut vor dem Kochen entfernt werden, daher der Name „geschälter Fisch“. Darüber hinaus hat er auch andere Spitznamen wie Pferdegesichtsfisch, Elefantenhautfisch und Zizi-Fisch.

Kann man geschälte Fischköpfe essen?

Der Kopf des geschälten Fisches ist giftig und nicht zum Verzehr geeignet. Der Grüne Kugelfisch, dessen offizieller Name Grüner Kugelfisch (Tetraodontidae) lautet, ist einer der wichtigsten Meeresfische in meinem Land und seine jährliche Produktion steht nur dem Haarschwanz nach. Es ist reich an Nährstoffen. Außer dem Frischverzehr kann er auch zu leckeren gegrillten Fischfilets verarbeitet werden, die sich im In- und Ausland gut verkaufen und zu den exportierten Wasserprodukten zählen. Der Körper des geschälten Fisches ist relativ flach und länglich, ähnlich dem des Pferdekopffisches. Es ist 10 bis 20 cm lang und wiegt etwa 400 Gramm. Der Kopf ist kurz, das Maul klein und die Zähne sind schneidezahnförmig. Die Augen sind klein, hoch und nahe am dorsalen Rand.

Hat geschälter Fisch Gräten?

1. Der gehäutete Fisch hat nur einen Hauptstachel im Körper und keine kleinen Stacheln. Die Hauptproduktionsgebiete für geschälten Fisch sind das Ostchinesische Meer, das Gelbe Meer und das Bohai-Meer. Es ist einer der wichtigsten Meeresfische in meinem Land. Es ist reich an Nährstoffen und hat zähes Fleisch. Neben dem Frischverzehr kann er auch zu leckeren gegrillten Fischfilets verarbeitet und verzehrt werden. Es ist eines der Wasserprodukte mit großem Exportvolumen.

2. Der Körper des gehäuteten Fisches ist relativ flach und langoval, ähnlich dem des Pferdekopffisches. Es ist im Allgemeinen 10 bis 20 cm lang und wiegt etwa 400 Gramm. Der Kopf ist kurz, das Maul klein und die Zähne sind schneidezahnförmig. Die Augen sind klein, hoch und nahe am dorsalen Rand. Die Kiemenöffnungen sind klein und befinden sich unterhalb der Augen. Schuppen klein, samtig. Der Körper ist bläulich-grau und hat keine Seitenlinie. Die erste Rückenflosse hat zwei Stacheln, der erste Stachel ist dick und hat drei Reihen von Widerhaken; die Bauchflosse degeneriert zu einem kurzen Stachel, der am Ende des Gürtelbeins befestigt ist und sich nicht bewegen kann; die Afterflosse hat eine ähnliche Form wie die zweite Rückenflosse und beginnt nahe der Rückseite des Afters; der Schwanzstiel ist lang, die Schwanzflosse ist gestutzt und die Flossenstrahlen sind dunkelgrün. Die zweite Rückenflosse, die Brustflossen und die Afterflossen sind alle grün, daher der Name.