Was für eine Melonenart ist der Goldene Seidenkürbis? Ist goldener Seidenkürbis köstlich?

Die geraspelte goldene Melone hat einen duftenden, leicht süßen, knackigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma und kann roh oder gekocht gegessen werden. In Restaurants wird sie häufig für die Zubereitung der bei den Gästen sehr beliebten Melonensuppe „Buddha springt über die Mauer“ verwendet. Da ihre Melone von Natur aus seidig ist und Haifischflossen ähnelt, wird sie Haifischflossenmelone genannt. Es ist als „Qualle“ der Pflanze und als natürliche Fadennudeln bekannt. Es handelt sich um eine seltene Gemüsesorte.

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist Golden Silk Gourd?

2. Ist der goldene Seidenkürbis köstlich?

3. Wie man goldenen Seidenkürbis isst

Was ist Golden Silk Gourd?

Die goldene Seidenmelone wird Haifischflossenmelone genannt, weil ihre Melone auf natürliche Weise seidig wird wie Haifischflossen. Es ist als „Qualle“ der Pflanze bekannt und eine natürliche Fadennudeln. Es handelt sich um eine seltene Gemüsesorte. Es ist auch als Quallen-Luffa, natürliche Fadenmelone usw. bekannt und stammt aus Amerika. Die Haifischflossenmelone hat eine längliche Form mit einer goldenen Schale, einer glatten und schönen Haut, flachen Mikrorillen und -furchen und natürlich geformten Melonenfasern. Sowohl junge als auch alte Melonen können gegessen werden, aber am häufigsten werden reife alte Melonen gegessen.

Ist goldener Seidenkürbis köstlich?

Die dünnen Fäden des mit Stäbchen gerührten goldenen Kürbisses sind kristallklar. Die geraspelte Melone ist aromatisch, leicht süß, knackig und hat einen einzigartigen Geschmack. Es kann roh oder gekocht gegessen werden. Junge Melonen isst man am besten kalt, während alte Melonen sich besser als Füllung eignen. Es ist so praktisch und erfreut sich besonders bei Leuten großer Beliebtheit, die nicht so gut mit Messern umgehen können. Es kann zum Kochen von Suppen, Pfannenrühren oder Frittieren verwendet werden. Die wenigen Male, die ich es zuvor gegessen habe, habe ich es hauptsächlich zur Herstellung von Knödeln verwendet.

Es schmeckt köstlich, wenn es mit Schweinerippchen, Hühnchen oder Meeresfrüchten geschmort wird. In Restaurants wird es häufig für die Zubereitung der Melonensuppe „Buddha springt über die Mauer“ verwendet, die bei den Gästen sehr beliebt ist. Bei dieser Melone handelt es sich um eine zarte, eigroße Melone, die gerade aus dem Garten gewachsen ist. Es kann mit der Schale gegessen und gedünstet, gebraten, frittiert, kalt serviert oder zerkleinert werden. Es schmeckt großartig.

Wie man goldenen Seidenkürbis isst

1. Die Melone in der Mitte durchschneiden. Die Melonenschnitzel sind innen horizontal aufgerollt, schneiden Sie sie also in zwei Hälften und nicht der Länge nach.

2. Die halbierte Melone in Wasser geben und kochen. Verwenden Sie kaltes Wasser. Die Wassermenge sollte ausreichen, um die Melone zu bedecken. Die Melone wird aufschwimmen, also ist alles in Ordnung, solange sie schwimmt. Nachdem das Wasser kocht, drehen Sie es um. Achten Sie auf den Schnittteil, das heißt, die Mitte der Melone lässt sich am leichtesten garen, versuchen Sie also, diese „offen“ zu halten und eine Weile nach oben hin zu garen. Gleichzeitig können Sie an beiden Enden auch eine dünne Hautschicht abschneiden.

3. Etwa zwei Minuten nachdem das Wasser kocht, sollten Sie die Schweinestäbchen in den Schnitt stecken können. Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie zum Abkühlen in kaltes Wasser. Anhand dieses Schrittes können Sie erkennen, dass die Melone vor dem Einlegen ins Wasser gewaschen werden sollte. Nach dem Kochen ist es voller Fetzen und lässt sich nur schwer waschen!

4. Nachdem die Melone abgekühlt ist (um das Abkühlen zu beschleunigen, kann das Wasser während des Abkühlvorgangs zweimal gewechselt werden), drücken Sie einfach mit den Händen auf die Außenseite der Melone, und Sie werden die wunderbaren goldenen Fäden sehen können.

5. Die Melonenschnitzel verdrehen und nach Belieben würzen. Es wird empfohlen, die Sorte mit Zwiebel- und Ingwergeschmack zu essen, von der Sorte mit Knoblauchgeschmack wird abgeraten. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie natürlich auch geriebene rote Paprika untermischen.