Wie man Omelettreis zubereitet Zutaten und gängige Methoden zur Zubereitung von Omelettreis

Haben Sie schon einmal Omelettreis gegessen? Es ist eines der häufigsten Grundnahrungsmittel in Japan und das Hauptgericht in japanischen Restaurants. Es ist eine Delikatesse, deren Hauptzutaten Eier und Reis sind. Es sieht wunderschön aus und schmeckt verführerisch. Wie sollte also Omelettreis zubereitet werden? Ich werde später die üblichen Methoden aufschreiben, und Freunde, die es essen möchten, können lernen, es selbst zuzubereiten.

Wie man Omelettreis zubereitet Gängige Methoden zur Zubereitung von Omelettreis

Zutaten für Omurice

Wenn Sie zu Hause Omelettreis zubereiten, müssen Sie zwei Eier und eine kleine Schüssel Reis sowie eine kleine Menge Tomatensauce und Zucker vorbereiten. Anschließend können Sie je nach Bedarf passende Beilagen wie Karotten, Schalotten, Gurken, Feuerwurzeln und Garnelen zubereiten.

Schritte zur Zubereitung von Omelettreis

1. Schlagen Sie die vorbereiteten Eier in eine Schüssel, geben Sie etwas Wasser hinzu, um sie aufzubrechen, geben Sie dann etwas Stärke hinzu und rühren Sie erneut um. Nach der Zugabe der Stärke ist die Eierflüssigkeit beim Verteilen auf einem Omelett zarter und zerfällt nicht so leicht.

2. Alle vorbereiteten Beilagen wie Gurke, Karotte, Schinken etc. in Würfel schneiden und zur Seite legen. Bereiten Sie auch den Reis vor. Wenn Sie keinen Reis haben, können Sie eine Schüssel im Voraus dämpfen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und zuerst die gewürfelte Zwiebel anbraten, dann die anderen gewürfelten Beilagen in die Pfanne geben und gleichmäßig unter Rühren anbraten, dann den Reis hinzufügen und hin und her braten, eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen und, nachdem alle Reiskörner verstreut sind, weißen Pfeffer und Tomatensoße hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

4. Den gebratenen Reis herausnehmen, Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eierflüssigkeit hineingießen und zu einem runden Omelett braten. Wenn das Omelett nicht vollständig fest ist, den Reis auf eine Seite des Omeletts gießen, die andere Seite darauf legen und braten. Herausnehmen und auf einen Teller legen und dann etwas Tomatensoße darüberträufeln.