Wie heißt der Sand, der zum Braten von Kastanien verwendet wird? Warum brauchen wir Sand zum Braten von Kastanien?

Da der Wohlstand der Menschen zunimmt, wird der Esskultur immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Den Menschen genügt es nicht mehr, nur zu essen und zu trinken. Heutzutage legen die meisten Menschen Wert auf gutes Essen und Trinken. Gut bedeutet hier nicht, dass es teurer ist, sondern dass es auch nahrhaft, gut für den menschlichen Körper und lecker ist. Viele Menschen haben die Angewohnheit, Snacks zu essen. Natürlich sind Snacks mittlerweile ein Teil des täglichen Lebens der Menschen geworden. Im Spätherbst essen viele Menschen gerne Kastanien. Kastanien sind in der Tat köstlich und gut für den menschlichen Körper.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie heißt der Sand, der zum Braten von Kastanien verwendet wird?

2. Warum brauchen wir Sand zum Braten von Maronen?

3. Was sollte man nicht zu Kastanien essen?

Wie heißt der Sand zum Rösten von Maronen?

Der zum Rösten von Kastanien verwendete Sand ist Quarzsand. Sie sollten größere Partikel wählen. Nach mehrmaligem Rösten ist der Sand glatt gemahlen und weist keine Kanten auf.

Damit die frittierten Kastanien eine gute Farbe, ein gutes Aroma und einen guten Geschmack haben, müssen Kastanienröster den Sand im Allgemeinen oft „kultivieren“.

Während des Frittierens werden Sand, Malzzucker, Honig, Pflanzenöl und die Beilagen der Kastanien hinzugefügt. Nach dem Erhitzen auf hohe Temperaturen wird der Sand allmählich schwarz.

Warum brauchen wir Sand zum Braten von Kastanien?

Da die spezifische Wärmekapazität von Eisen (die aufgenommene Wärmemenge, wenn die Temperatur auf ein bestimmtes Niveau ansteigt) gering ist, nimmt der Eisentopf selbst nur einen kleinen Teil der Wärme auf und die Wärme wird schnell übertragen. Im Gegenteil, Kastanienschalen haben eine große spezifische Wärmekapazität und eine sehr geringe Wärmeleitfähigkeit. Daher wird die meiste Wärme von der Kastanienschale absorbiert und nur eine kleine Wärmemenge in das Innere der Kastanienschale geleitet, um den Kastanienkern zu erhitzen.

Die Masse des Steins ist sehr groß und seine Wärmeleitfähigkeit liegt zwischen der einer Eisenpfanne und der einer Kastanienschale. Es kann viel Wärme aufnehmen, ohne dass die Temperatur zu schnell ansteigt, sodass die Kastanienkerne ausreichend Zeit haben, bei einer geeigneten Temperatur frittiert zu werden.

Beim Kastanienbraten müssen die Steine ​​ständig gewendet werden, um eine gleichmäßige Erwärmung der Kastanienschalen in alle Richtungen zu gewährleisten. Darüber hinaus kann durch das Drehen der Steine ​​ein vollständigerer Kontakt zwischen den Steinen und den Kastanienschalen erreicht werden, was zu einer effizienteren Wärmeübertragung beiträgt.

Womit kann man Kastanien nicht essen?

Viele Menschen wissen vielleicht nicht, dass Kastanien nicht zu Rindfleisch gegessen werden können. Sie haben das Gefühl, dass diese beiden Nahrungsmittel nichts miteinander zu tun haben und dass zwischen ihnen kein Konflikt besteht. Allerdings können die Vitamine in Kastanien leicht mit bestimmten Bestandteilen im Rindfleisch reagieren, was nicht nur den Nährwert mindert, sondern auch Durchfall und Erbrechen verursachen kann.

Esskastanien können nicht zusammen mit Mandeln gegessen werden. Obwohl es sich bei beiden um Trockenfrüchte handelt, kann der gemeinsame Verzehr bei beiden zu Magenschmerzen führen. Das liegt daran, dass Mandeln viel Öl enthalten. Der übermäßige Verzehr dieser Getränke kann zu körperlichen Beschwerden führen. Darüber hinaus kann der Verzehr von Kastanien zu Verdauungsstörungen führen, die Magenschmerzen verursachen.

Kastanien können nicht mit Tofu gegessen werden. Der gemeinsame Verzehr von Kastanien und Tofu zerstört die Nährstoffe beider Komponenten und führt zu einer Reaktion, bei der leicht schädliche Substanzen entstehen. Wer sie so oft isst, neigt zu Steinbildung, deshalb sollte man beim Esskastanienessen keinen Tofu essen.

Essen Sie kein Hammelfleisch, wenn Sie Kastanien essen. Maronen sind ursprünglich ein scharfes Lebensmittel. Zu viel Essen kann leicht zu Halsschmerzen führen. Yang-Wärme ist auch ein scharfes Essen. Der gemeinsame Verzehr ist nicht nur schwer verdaulich, sondern kann auch leicht zu Halsschmerzen führen. Essen Sie sie daher nicht zusammen.

Kastanien sind sehr nahrhaft und enthalten viel mehr Nährstoffe als gewöhnliche Lebensmittel. Ihr Verzehr hat also viele Vorteile. Kastanien eignen sich nicht nur als Snack, sondern passen auch zu vielen anderen Gerichten. Sie schmecken in jeder Zubereitungsart köstlich. Denken Sie jedoch daran, nicht zu viel davon zu essen.