So macht man leckeren Blumenkohl

Der Blumenkohl ist aromatisch und saugt die Brühe auf, was ihn noch köstlicher macht. Heute empfehle ich Ihnen mehrere hausgemachte Blumenkohlrezepte und zeige Ihnen, wie Sie Blumenkohl köstlich zubereiten können.

So macht man leckeren Blumenkohl

1. So bereiten Sie köstliche Garnelen und Blumenkohl zu Schritt 1: 200 Gramm Blumenkohl, ein Ei, 100 Gramm Garnelen und Gewürze: Pflanzenöl, Salz, Hühneressenz, Pfeffer und Stärke. Schritt 2: Den Blumenkohl in kleine Stücke brechen, waschen und abtropfen lassen. Schritt 3: Ein Ei in eine Schüssel geben, Pfeffer und Salz hinzufügen und gut verrühren. Schritt 4: Nach dem Putzen die Garnelen mit Speisestärke, Pfeffer und Salz vermengen, mit den Händen gleichmäßig vermengen und eine Viertelstunde marinieren. Schritt 5: Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann den Blumenkohl im Wasser blanchieren. Schritt 6: Das Öl in einem Wok auf 60 % erhitzen, die Eier hineingeben und unter Rühren anbraten, dann die Garnelen hinzufügen und unter ständigem Rühren gleichmäßig anbraten. Schritt 7: Blumenkohl, Salz und Hühneressenz hinzufügen, gleichmäßig unter Rühren anbraten und fertig.

2. So bereiten Sie köstliche Blumenkohl-Fleischscheiben zu Schritt 1: Den Blumenkohl in kleine Röschen zupfen, gründlich waschen und das Fleisch in Scheiben schneiden. Schritt 2: Das geschnittene Fleisch mit heller Sojasauce, Salz, Kochwein und Ingwer vermengen, bis es gut gewürzt ist. Schritt 3: Frühlingszwiebeln und Zwiebeln zusammen hacken. Schritt 4: Öl in einem Wok erhitzen, dann den gehackten Blumenkohl hineingeben und unter Rühren anbraten, bis er halb gar ist, dann das Öl abgießen und aus der Pfanne nehmen. Schritt 5: Öl in den Wok geben, Zwiebeln und Schalotten dazugeben und anbraten, bis sie duften. Die Fleischscheiben im Wok unter Rühren braten, bis sie gar sind. Schritt 6: Den gebratenen Blumenkohl dazugeben, gut umrühren und mit Salz und Zucker würzen.