Welche Art von Feuer sollte zum Rösten von Erdnüssen verwendet werden? Macht der Verzehr von Erdnüssen dick?

Der größte Teil des in Erdnüssen enthaltenen Fetts besteht aus ungesättigten Fettsäuren, die die Blutfette regulieren und das Risiko von Krankheiten wie Bluthochdruck, Herzerkrankungen und koronarer Herzkrankheit verringern können. Es gibt viele Möglichkeiten, Erdnüsse zu essen, aber die gängigsten sind gekochte und geröstete Erdnüsse. Heute möchten wir Ihnen mitteilen, welche Art von Feuer Sie zum Rösten von Erdnüssen verwenden sollten. Wir hoffen, dass es für Sie nützlich sein wird.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Art von Feuer sollte zum Rösten von Erdnüssen verwendet werden?

2. Macht der Verzehr von Erdnüssen dick?

3. Die Nachteile des häufigen Erdnussverzehrs

Welche Art Feuer verwenden Sie zum Frittieren von Erdnüssen?

Die Erdnüsse bei mittlerer Hitze braten.

So geht's!

1. Die rohen Erdnüsse waschen und trocken tupfen. Ein Grund besteht darin, den Staub zu entfernen, und der andere darin, sie nach dem Waschen gleichmäßig zu erhitzen, damit sie nicht so leicht verbrennen.

2. Verwenden Sie zum Frittieren von Erdnüssen kaltes Öl. Durch die Verwendung von heißem Öl erhitzen sich die Erdnüsse schnell, was leicht dazu führen kann, dass sie außen verbrennen und innen roh sind.

3. Bei mittlerer Hitze unter Rühren braten, bis die Erdnüsse goldbraun sind und sich in der Pfanne fast keine Blasen mehr bilden. Anschließend aus der Pfanne nehmen. Die Erdnüsse sind jetzt zu etwa 70 % bis 80 % gekocht. Wenn sie vollständig durchgegart sind, sind sie matschig, wenn man sie aus der Pfanne nimmt.

4. Nachdem Sie die Erdnüsse herausgelöffelt und auf einen Teller gelegt haben, beträufeln Sie sie noch heiß mit etwas Weißwein, rühren Sie alles gut um und verteilen Sie die Erdnüsse anschließend möglichst flach. Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, streuen Sie etwas Salz darüber. Die auf diese Weise verarbeiteten Erdnüsse sind knusprig und gleichmäßig, haben eine schöne Farbe und ein köstliches Aroma.

Macht der Verzehr von Erdnüssen dick?

Obwohl Erdnüsse mehr Fett enthalten, bedeutet das nicht, dass sie dick machen. Der größte Teil des in Erdnüssen enthaltenen Fetts besteht aus ungesättigten Fettsäuren, die die Blutfette regulieren und das Risiko von Krankheiten wie Bluthochdruck, Herzerkrankungen und koronarer Herzkrankheit verringern können. Einige Experten haben einmal 101 Männer und Frauen mittleren und höheren Alters mit Fettleibigkeit zusammengestellt und in zwei Gruppen aufgeteilt. Einer Gruppe wurde eine fettarme Diät (hauptsächlich mageres Fleisch und Gemüse) zugewiesen, der anderen Gruppe wurde eine Nussdiät (hauptsächlich Erdnussöl, Erdnussbutter, gemischte Nüsse und Gemüse) zugewiesen. Nach einem halben Jahr hatten beide Gruppen durchschnittlich 5 kg abgenommen, doch nach einem Jahr nahm das Gewicht der ersten Gruppe wieder zu, während die Gruppe, die Erdnüsse aß, nicht zunahm. Dies zeigt, dass der Verzehr von Erdnüssen nicht dick macht.

Die Nachteile des häufigen Verzehrs von Erdnüssen

Kann leicht zu Blähungen führen

Der Verzehr von zu vielen Erdnüssen kann leicht zu Blähungen und Unwohlsein im Bauch führen, da Erdnüsse reich an Öl und schwer verdaulich sind. Übermäßiger Konsum kann die Belastung von Milz und Magen erhöhen und zu Verdauungsstörungen, Blähungen und anderen Beschwerden bis hin zu Durchfall führen.

Tatsächlich sind Erdnüsse selbst süß und mild, aber die häufigste Art, Erdnüsse zu essen, besteht darin, sie zu braten oder ihnen viele Gewürze hinzuzufügen, wodurch sie zu einem scharfen und reizenden Nahrungsmittel werden. Daher sollten Menschen, die häufig Erdnüsse essen, auf eine Kontrolle der Nahrungsmenge achten, um Entzündungen vorzubeugen.