Mehrere Möglichkeiten, Luffa zuzubereiten

Biskuitkürbis kann gebraten oder kalt serviert werden. Es gibt viele Zubereitungsarten, und alle schmecken großartig. Hier sind einige gängige Zubereitungsarten für Biskuitkürbis:

⑴ Gerösteter Luffa

800 Gramm, 50 Gramm eingeweichte Shiitake-Pilze und eine entsprechende Menge Ingwersaft. Zuerst die Stiele der eingeweichten Pilze entfernen und waschen. Den Luffaschwamm schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Pfanne erhitzen, Speiseöl hinzufügen, mit Ingwersaft kochen, dann Luffaschwammscheiben, Pilze, Kochwein, Salz und MSG hinzufügen. Kochen, bis Pilze und Luffaschwamm gut gewürzt sind. Mit feuchter Stärke andicken, Sesamöl einfüllen, gut verrühren und fertig. Die Wirkung dieses Gerichts besteht darin, Qi und Blut wieder aufzufüllen und Meridiane zu öffnen. Es ist für Frauen mit Milchretention nach der Geburt, Brustschmerzen und anderen Symptomen geeignet.

⑵Tomaten-Luffa-Suppe

1 Luffaschwamm, 2 Tomaten und die entsprechende Menge gehackte Frühlingszwiebeln. Zuerst die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden, den Luffaschwamm schälen, waschen und in Scheiben schneiden; gekochtes Schweineschmalz in einen Topf geben und auf 60 % erhitzen, 500 ml frische Suppe hinzugeben und aufkochen lassen, die Luffascheiben und Tomatenscheiben hineingeben, wenn alles gar ist, Pfeffer, feines Salz, MSG und gehackte Frühlingszwiebeln hinzugeben, gut vermengen und aus dem Topf nehmen. Diese Suppe ist köstlich und aromatisch und hat die Wirkung, Hitze und Giftstoffe zu beseitigen und Reizbarkeit und Fieber zu beseitigen. Es hilft wirksam bei Sommerhitze, Unruhe, Durst und trockenem Hals.

⑶ Gebratener Luffa

250 Gramm. Zuerst den Luffa schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Topf auf den Herd stellen, etwas Öl hinzufügen und auf 60 % erhitzen. Den Luffa hineingeben und unter Rühren anbraten. Wenn der Luffa gar ist, etwas Salz hinzufügen. Dieses Gericht ist leicht und lecker und hat die Wirkung, Hitze und Feuchtigkeit zu beseitigen, Schleim zu lösen und Husten zu lindern. Es eignet sich besonders für Patienten mit Auswurf, Asthma, Husten, Hitzeruhr und Gelbsucht.