Dieses Futter ist preiswert und von hoher Qualität. Es macht nicht nur satt und beugt Verstopfung vor, sondern ist auch gut für die Augen!

Die Arbeitnehmer von heute sind nicht nur körperlich, sondern auch augenmüde. Wenn Sie mindestens 8 Stunden am Tag vor einem Computerbildschirm arbeiten, werden Ihre Augen normalerweise müde und schmerzen, und auch Ihre Sehkraft kann sich verschlechtern. #Wie können Berufstätige ihre Augen gesund schützen#?

▲ Sina Weibo

Tatsächlich gibt es eine Art von Nahrung, die Sie sowohl satt macht als auch Ihre Augen schützt, was sehr YYDS ist~

Es ist – Süßkartoffel.

Kann satt essen, Verstopfung vorbeugen

Süßkartoffeln gehören zu den Kartoffelspeisen und sind ebenfalls eine Art Grobkorn. Sie können als Grundnahrungsmittel in der Ernährung gegessen werden, beispielsweise als Süßkartoffelreis, Süßkartoffelbrei, gedämpfte Süßkartoffelbrötchen usw.

Gemäß den Empfehlungen der „Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner“ wird empfohlen, täglich 50 bis 100 Gramm Kartoffeln zu essen. 100 Gramm Süßkartoffeln entsprechen etwa der Menge einer Faust einer durchschnittlichen Frau.

100 Gramm Süßkartoffeln enthalten 1,57 Gramm Eiweiß, 20,12 Gramm Kohlenhydrate und bis zu 3 Gramm Ballaststoffe.

Der Ballaststoffgehalt dieser Zutat ist fünfmal so hoch wie der von Reis. Wenn Sie also bei der Reiszubereitung ein Drittel des Reises durch Süßkartoffeln ersetzen, können Sie Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen.

Gerade aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts sorgen Süßkartoffeln als Grundnahrungsmittel für ein angenehmes Sättigungsgefühl. Ballaststoffe fördern außerdem die Magen-Darm-Motilität und beugen Verstopfung vor.

Schützen Sie Ihre Augen

Süßkartoffeln sind nicht nur sättigend, sondern enthalten auch Beta-Carotin, einen Nährstoff, der im Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann, was sich positiv auf die Sehkraft auswirkt und Nachtblindheit vorbeugen kann.

Der Carotingehalt von Süßkartoffeln liegt mit 8968 Mikrogramm pro 100 Gramm höher als der von Karotten und ist fast doppelt so hoch wie der von Karotten.

Wenn Sie zu viel essen, werden Sie möglicherweise zu einem „Minion“ und Ihre Haut kann gelb werden. Dies liegt daran, dass das überschüssige Beta-Carotin eine Zeit lang nicht verstoffwechselt werden kann und sich in der Haut ablagert, wodurch die Haut gelb wird und eine Hypercarotinämie entsteht. Sie müssen sich darüber jedoch keine Sorgen machen. Es hat keine Auswirkungen auf die Gesundheit. Wenn wir eine Woche lang auf den Konsum verzichten, wird sich alles langsam wieder normalisieren.

Diese Art der Ernährung macht nicht nur satt, sondern beugt auch Verstopfung vor und schont die Augen. Es ist ziemlich gut. Es ist günstig und preiswert, also lasst es uns essen!

Diskussion: Wie isst man Süßkartoffeln außer als Beilage zu Reis oder zum Dämpfen/Backen noch?

Quellen:

[1] Yang Yuexin. Chinesische Lebensmittelzusammensetzungstabelle, 6. Ausgabe, Band 1 [M]. Peking University Medical Press, 2018