Schritte zur Herstellung von Kürbispulver

Haben Sie schon einmal Kürbispulver gegessen? Meine Mutter macht oft Kürbispulver, wenn sie zu Hause Zeit hat. So wird Kürbispulver hergestellt:

Kürbispulverspezifische Schritte:

1. Verarbeitung: Den Kürbis waschen, Stiel und Schale entfernen, Fruchtfleisch und Kerne herauslösen.

2. In Streifen schneiden: Den Kürbis mit einem Gemüseschneider in Streifen schneiden und vor dem Herausnehmen 1 Stunde in klarem Wasser einweichen.

3. Trocknen: Wählen Sie einen sauberen Ort, breiten Sie Gaze aus, verteilen Sie die Kürbisschnitzel darauf und lassen Sie sie an der Luft oder in der Sonne trocknen.

4. Die Kürbisschnitzel waschen und putzen.

5. Trocknen: Die Kürbisschnitzel in den Ofen geben, die Ofentemperatur auf 60–80 °C regeln und etwa 8 Stunden backen.

6. Zerkleinern: Die getrockneten Kürbisschnitzel zu Pulver zerkleinern.

7. Sieben: Verwenden Sie ein 60–80-Maschen-Sieb, um das Kürbispulver zu sieben, es auf einen Porzellanteller zu geben und die groben Partikel weiter zu zerkleinern.

8. Desinfektion: Das gesiebte Pulver in den Ofen geben, die Temperatur auf 80 °C einstellen und 2 Stunden trocknen lassen.

9. Verpackung: Verwenden Sie eine Vakuumverpackungsmaschine oder Verbundplastikbeutel für aseptisch versiegelte Verpackung.