Schritte zur Herstellung von Papaya-Kokosmilch-Gelee

Ich frage mich, ob Sie schon einmal südostasiatische Papaya und Kokosmilchgelee gegessen haben? Dieses Gelee schmeckt sehr lecker. Lasst uns gemeinsam mehr darüber erfahren.

Papaya- und Kokosmilchgelee

Südostasiatischer Stil

Zutaten für Papaya-Kokosmilch-Gelee

1 Hawaiianische Papaya, 200g pure Milch

Papaya- und Kokosmilchgelee

Wie man Papaya-Kokosmilch-Gelee macht

1 Das Gelatinepulver in etwas kaltem Wasser auflösen. Die Papaya ungeschält halbieren und die Kerne entfernen. Zur Seite legen.

2 Milch/Kokosmilch/Zucker im Induktionsherd aufkochen, auf ca. 50 Grad abkühlen lassen, geschmolzenes Gelatinepulver dazugeben und gut verrühren.

3 In eine Papaya-Tasse gießen und im Kühlschrank aufbewahren, bis das Kokosmilchgelee fest wird. Vor dem Verzehr in kleine Stücke schneiden.

Papaya ist als „König der wohltuenden Früchte“ bekannt.

In Li Shizhens „Kompendium der Materia Medica“ heißt es: Papaya hat ein warmes Wesen und einen sauren Geschmack, sie kann Leber und Magen beruhigen, Sehnen und Muskeln entspannen, Knochen und Muskeln stärken und den Blutdruck senken.

Die moderne Medizin hat bewiesen, dass die Frucht Papain, Papain, Lab, Carotin usw. enthält und reich an mehr als siebzehn Arten von Aminosäuren und einer Vielzahl von Nährstoffen ist. Die darin enthaltene Oleanolsäurekomponente ist eine Verbindung, die leberschützend und enzymreduzierend, entzündungshemmend und antibakteriell wirkt und die Blutfette senkt.

Die Studie ergab auch, dass Papaya die Synthese von Nitrosaminen, einem Karzinogen, im menschlichen Körper verhindern kann. Der Vitamin-C-Gehalt in Papayas ist 48-mal so hoch wie in Äpfeln! Regelmäßiger Papaya-Verzehr hat die gesundheitlichen Vorteile, dass er Leber und Magen beruhigt, Muskeln und Sehnen entspannt, Blutgefäße erweicht, antibakteriell und entzündungshemmend wirkt, Anti-Aging und Schönheit fördert, Krebs vorbeugt und die körperliche Konstitution stärkt. Papayas sind nahrhafte Früchte mit vielen Vorteilen und ohne Schaden.

Wenn Sie das süße orange-gelbe Fruchtfleisch der Papaya sehen, sind Sie dann genauso aufgeregt wie ich? Tatsächlich ist die Papaya nicht nur wohlriechend, farbenfroh und süß, sondern hat auch einen äußerst hohen Nährwert. Es ist keine Übertreibung, sie als Nährwertheilige in der Obstwelt zu bezeichnen.

Apropos Papaya: Jeder hat sicher schon einmal gehört, dass sie eine Art „Papain“ enthält, das in den letzten Jahren in Reformhäusern weit verbreitet ist. Aber welche magischen Wirkungen hat Papain?