Wie öffnet man Mandeln? Wann sind Mandeln reif?

Mandeln werden auch Badam-Mandeln genannt und sind allgemein auch als dünnschalige Mandeln bekannt. Mandeln sind wertvolle Trockenfrüchte, die reich an Pflanzenöl, zahlreichen Spurenelementen und Eiweiß sind. Es gibt viele Sorten, manche sind bitter, manche sind süß, manche haben eine dünne Schale und manche eine dickere Schale. Lassen Sie uns herausfinden, wann Mandeln reif sind.

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist Mandel?

2. Wann sind Mandeln reif?

3. Eigenschaften von Mandeln

Was ist Mandel?

Mandeln sind wertvolle Trockenfrüchte, die reich an Pflanzenöl, zahlreichen Spurenelementen und Eiweiß sind. Es hat die Form einer Mandel. Es gibt viele Mandelsorten, manche sind bitter, manche sind süß, manche haben eine dünne und manche eine dickere Schale. Der Verzehr von Mandeln hat eine gute gesundheitsfördernde Wirkung bei Bluthochdruck, Neurasthenie, Allergien, Bronchitis und anderen Krankheiten. Da Mandeln jedoch reich an Pflanzenöl sind, ist es nicht gut, zu viel davon zu essen. Wenn Sie täglich große Mengen Mandeln essen, kann Ihr Körper diese nicht aufnehmen und sie werden in Fett umgewandelt. Sie sollten Mandeln daher nur in Maßen essen.

Wann sind Mandeln reif?

Badam, auch als Badan-Aprikose bekannt, ist allgemein auch als dünnschalige Mandel bekannt. Es wird hauptsächlich in Shufu, Yingjisha, Shache, Yecheng und anderen Landkreisen in der Kashgar-Oase südlich des Tianshan-Gebirges hergestellt. Jeden Frühherbst, wenn die Mandeln im Obstgarten ihre Farbe von grün nach gelb mit einem leicht rötlichen Schimmer ändern und anfangen zu trocknen, zu knacken und zu reifen, strömen die Menschen herbei, um sie zu kaufen und zu pflücken, und die reifen Mandeln sind schnell ausverkauft.

Eigenschaften von Mandeln

Die Frucht der Kalifornischen Mandel ist graugrün. Während die Frucht weiter reift und aushärtet, reißt die äußere Schale im Juli. Von Ende Juli bis August werden die Risse größer und geben den Blick auf die Mandelschale frei. Dadurch können der Mandelkern und die Nüsse in der Schale austrocknen. Der gesamte Kern und Stiel werden abgetrennt. Wenn die Erntezeit näher rückt, bricht die äußere Schale der Frucht auf.