Wird man krank oder stirbt man sogar, wenn man zu viele Litschis isst? Diese Vorsichtsmaßnahmen sollten beachtet werden

Es heißt, dass die Litschi-Ernte in diesem Jahr gut ausfällt und der Verkaufspreis daher besonders günstig ist. Auf einer bestimmten Lebensmitteleinkaufsplattform wurde eine Schachtel mit 300 g Litschis zum Schnäppchenpreis von 6,9 Yuan verkauft.

Mittlerweile haben viele Litschi-Liebhaber begonnen, Litschis „als Mahlzeit zu essen“. Denn nur zu dieser Jahreszeit sind Litschis frisch, lecker und günstig.

Litschis sind köstlich, aber manche Menschen sind nach dem Verzehr nicht glücklich. Einige Internetnutzer, die die Litschis probiert hatten, beschwerten sich auf Weibo, dass sie nach dem Verzehr von Litschis Symptome wie Fieber und Durchfall entwickelt hätten und einige sogar ins Krankenhaus hätten gehen müssen, um intravenöse Infusionen zu bekommen.

Tatsächlich sind diese Symptome weder zufällig noch auf individuelle Ursachen zurückzuführen, sondern Ausdruck einer „Litschi-Krankheit“, die durch den übermäßigen Verzehr von Litschi verursacht wird.

1. Was ist Litschi-Krankheit? Bei der Litschikrankheit handelt es sich nicht um eine Krankheit, die dazu führt, dass man sich nach dem Verzehr von Litschis in eine Litschi verwandelt. Es handelt sich um eine seltene akute Erkrankung, die normalerweise durch den Verzehr großer Mengen Litschis über mehrere aufeinanderfolgende Tage verursacht wird. Die Krankheit bricht oft plötzlich am frühen Morgen aus und tritt hauptsächlich während der Erntezeit in Litschi-Anbaugebieten im Süden meines Landes auf.

Wenn Sie an Litschi-Krankheit erkranken, treten Symptome wie Schwindel, Kopfschmerzen, Übelkeit, Herzklopfen, Müdigkeit und Schwäche auf. Bei einigen Patienten können auch Symptome wie Durst, Hunger, Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber sowie geschwollenes und schmerzhaftes Zahnfleisch auftreten. Bei einigen wenigen schwerkranken Patienten kann es zu einem plötzlichen Koma, Krämpfen oder sogar zum Tod kommen.

2. Hat die Litschi-Krankheit tatsächlich etwas mit Litschi zu tun? Tatsächlich war den Menschen zunächst nicht bewusst, dass Litschi die Ursache der Litschi-Krankheit ist.

Von 2013 bis 2014 starben im Litschi-Anbaugebiet Muzaffarpur in Indien viele Kinder an einer „seltsamen Krankheit“. Seitdem hat diese Krankheit zunehmend internationale Aufmerksamkeit erlangt. Die wissenschaftliche Gemeinschaft hat hierzu zahlreiche Studien durchgeführt und nach Ausschluss vieler Möglichkeiten Litschi als „Übeltäter“ identifiziert.

Aus der medizinischen Literatur meines Landes geht hervor, dass zwischen 1960 und 2017 etwa 247 Fälle der Litschi-Krankheit gemeldet wurden, mit einer Sterblichkeitsrate von bis zu 11 %.

Der Rückverfolgbarkeit zufolge aßen alle Patienten innerhalb von 24 Stunden nach Ausbruch der Krankheit Litschis (ungefähr 300 Gramm bis 1 Kilogramm) und aßen sie 2 bis 10 Tage lang ununterbrochen. Noch wichtiger ist, dass alle Patienten bis auf einen in südlichen Provinzen lebten, in denen Litschis angebaut werden.

Durch die Kombination mehrerer Hinweise entdeckten die Menschen nach und nach, dass die Ursache dieser seltsamen Krankheit tatsächlich Litschi war.

3. Warum machen Litschis Menschen krank? Zum gegenwärtigen Zeitpunkt ist die wissenschaftliche Gemeinschaft noch nicht zu einem abschließenden Ergebnis hinsichtlich des Forschungsfortschritts zur „Litschi-Krankheit“ gelangt. Es ist nur bekannt, dass das Wesentliche der Litschi-Erkrankung Hypoglykämie ist. Derzeit gibt es zwei gängige Ansichten zu den Ursachen dieses Hypoglykämiesymptoms.

1. Litschis enthalten Inhaltsstoffe, die den Blutzucker senken

Laut einem Forschungsbericht in The Lancet könnte die Litschi-Krankheit mit den in der Litschi enthaltenen α-Methylencyclopropylglycinen und Hypoglycin A in Zusammenhang stehen.

Dabei handelt es sich um Inhaltsstoffe, die in Litschis enthalten sind und als zwei Arten von Giftstoffen gelten können. Der Gehalt beider Giftstoffe ist in unreifen Litschis wesentlich höher als in reifen Litschis.

Wenn sich der menschliche Körper im Fastenzustand befindet, nehmen wir Körperfett, Proteine ​​und andere Substanzen zu uns, um den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten. Dieser Prozess wird Gluconeogenese genannt. Bei übermäßigem Konsum dieser beiden Giftstoffe kommt es zu Störungen der Gluconeogenese, was zu einem Abfall des Blutzuckerspiegels und einer akuten Hypoglykämie führt.

2. Litschis enthalten viel Fruchtzucker

Litschis haben einen hohen Fruktosegehalt, der süßer ist als weißer Zucker, weshalb Litschis besonders süß schmecken.

Der mit der Nahrung aufgenommene Fruchtzucker kann vom menschlichen Körper in der Regel nicht direkt verwertet werden. Es muss von der Leber in Glukose umgewandelt werden, bevor es vom menschlichen Körper verwendet werden kann. Nach dem Verzehr einer großen Menge Litschis bleibt ein Überschuss an Fruktose übrig, der von der Leber umgewandelt werden muss. Die angesammelte Fruktose stört den Glukose- und Insulinstoffwechsel und führt schließlich zu Hypoglykämie.

Die beiden oben genannten Theorien sind die plausiblen Erklärungen, die die wissenschaftliche Gemeinschaft derzeit für die Ursachen der Litschi-Krankheit anbietet. Natürlich müssen die meisten normalen Menschen mehr darüber wissen, wie sie Litschis essen können, ohne krank zu werden.

4. Wie isst man Litschis, um nicht krank zu werden? Wenn Sie Litschis essen, werden Sie nicht krank. Sie werden nur krank, wenn Sie in Minenfelder treten. Wir haben für Sie einige Vorsichtsmaßnahmen zusammengestellt, die Sie beachten sollten, wenn Sie gerne Litschis essen:

①Kontrollieren Sie die Menge an Litschi

Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt etwa 300 g. Nehmen wir als Beispiel eine Schachtel Feizishao. Umgerechnet ergeben 300g Litschis etwa 12 Litschis. Wenn es kleiner ist, wie Guiwei, können Sie noch 1-2 essen.

② Essen Sie keine großen Mengen Litschis auf leeren Magen

Sie können es eine halbe Stunde nach einer Mahlzeit essen.

③Kaufen Sie keine unreifen Litschis

Unreife Litschis enthalten höhere Giftstoffwerte, daher empfiehlt es sich, beim Kauf auf vollreife Exemplare zu achten.

④ Kinder, ältere Menschen und Patienten mit Hypoglykämie sollten nicht zu viel essen

Laut früheren Berichten handelt es sich bei den meisten Menschen, die an der „Litschi-Krankheit“ leiden, um Kinder. Kinder wissen nicht, wie sie ihre Nahrungsaufnahme kontrollieren sollen und neigen dazu, zu viele Litschis zu essen. Darüber hinaus ist ihre Stoffwechselkapazität noch nicht vollständig entwickelt, sodass sie sehr anfällig für die Krankheit sind. Bei geschwächten und unterernährten Kindern ist die Wahrscheinlichkeit einer Hypoglykämie höher, da sie nicht über ausreichende Glykogenreserven in der Leber und den Muskeln verfügen und die aufgenommene Fruktose nicht abbauen können.

Bei älteren Menschen ist die Funktion der Bauchspeicheldrüse häufig beeinträchtigt und sie sind nicht in der Lage, den aufgenommenen Zucker schnell abzubauen, wodurch die Wahrscheinlichkeit steigt, dass sie Symptome einer Litschi-Krankheit entwickeln.

Patienten mit Hypoglykämie haben bereits einen niedrigen Blutzuckerspiegel und wenn sie große Mengen Litschis verzehren, besteht bei ihnen ein höheres Risiko, eine Hypoglykämie zu entwickeln.

Diesen Personen wird empfohlen, nicht mehr als 5 Litschis auf einmal zu essen.

⑤ Menschen mit Diabetes sollten nicht zu viel essen

Diabetiker reagieren empfindlicher auf Zucker und der Zuckergehalt von Litschis ist sogar höher als der von Cola, was leicht zu Blutzuckerschwankungen führen kann. Auch davon ist abzuraten, zu viel zu essen.

Es gibt ein altes Gedicht mit dem Titel „Ich kann 300 Litschis am Tag essen und wäre bereit, für immer in Lingnan zu leben“, das Su Shis Liebe zu Litschis zum Ausdruck bringt.

In alten Zeiten, als Logistik und Konservierungstechnologie noch nicht weit entwickelt waren, galten Litschis als kostbare Früchte, die man außerhalb ihres Ursprungsortes nur schwer genießen konnte. Deshalb wünschte sich Herr Su Shi, er könnte „dreihundert Litschis am Tag essen“. Aber dank der Entwicklung moderner Logistik können Sie, wenn Sie möchten, während dieser Saison jeden Tag Litschis probieren. Es besteht also wirklich keine Notwendigkeit für uns, jeden Tag so viel zu essen.

Nehmen Sie immer nur ein paar auf einmal, damit Sie sie jeden Tag essen können. Zurückhaltung gibt Ihnen mehr Freiheit.

Nun, in letzter Zeit wurden Feizishao, Guiwei, Nuomici, Litchi King und andere Litschis nacheinander auf den Markt gebracht. Welche Litschisorte magst du am liebsten? Bitte lassen Sie es uns im Kommentarbereich wissen.

Referenzen: [1] https://www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X(17)30291-7/fulltext#back-bib1

[2]https://www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X(17)30035-9/fulltext#seccestitle170

[3] Xu Lizhong, Lin Zhihai, Cheng Fangfang, Huang Fengqing. Analyse der Notfallbehandlung von 48 Fällen von Litschivergiftung[J]. Fujian Medical Journal, 2015, 37(02): 50-51.