Warum kaufen wir beim Kauf von Schweinefüßen die Vorderfüße? Kalorien von geschmorten Schweinefüßen

Schweinefüße sind reich an Nährstoffen und ein maßvoller Verzehr ist gut für den Körper. Geschmorte Schweinefüße sind besonders schmackhaft und haben ein einzigartiges Aroma, weshalb sie bei allen beliebt sind. Der Redakteur isst auch sehr gerne Schweinefüße! Tatsächlich sind geschmorte Schweinefüße mit Sojabohnen ein einzigartiges Gericht. Sie können es versuchen!

Inhalt dieses Artikels

1. Warum sollten wir beim Kauf von Schweinefüßen die Vorderfüße kaufen?

2. Kalorien von geschmorten Schweinefüßen

3. Wie lange muss man Sojabohnen einweichen, bevor man Schweinefüße schmort?

Warum sollten wir beim Kauf von Schweinefüßen die Vorderfüße kaufen?

Da die Vorderhufe des Schweins mehr Bewegung bekommen und über eine stärker entwickelte Muskulatur verfügen als die Hinterhufe, ist das Fleisch der Vorderhufe zäher und schmackhafter als das der Hinterhufe und die Knochen der Vorderhufe sind kleiner. Der Hinterhuf hat sehr wenig Fleisch und relativ große Knochen. Daher schmecken die Vorderfüße des Schweins besser als die Hinterfüße des Schweins.

Sie können sich die Zehen der Schweinehufe ansehen. Normalerweise sind die Zehen der Vorderhufe des Schweins gleich lang und relativ gleichmäßig symmetrisch, während die Zehen der Hinterhufe des Schweins asymmetrisch sind, mit einer langen und einer kurzen.

Sie können die Schnittkante der Schweinsfüße betrachten. Von der Schnittkante aus sind die Sehnen der Vorderpfote zu sehen und beim Berühren mit der Hand wird diese weicher. Allerdings sind von der Schnittkante aus nur die Knochen der Hinterpfote ohne Sehnen zu sehen und beim Anfassen mit der Hand wird es härter.

Sie können die Haut auf der Rückseite des Schweinehufs betrachten. Die Haut am Vorderhuf ist oft faltig, was durch langfristiges Training verursacht wird, während die Haut auf der Rückseite des Hinterhufs glatt ist und keine Falten aufweist.

Kalorien von geschmorten Schweinefüßen

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm essbarem Teil der geschmorten Schweinefüße beträgt etwa 260 Kalorien. Die Hauptzutaten geschmorter Schweinefüße sind Schweinefüße, Erdnüsse, Gewürze, Koriander usw. Es ist ein typisches traditionelles gekochtes Fleischprodukt in meinem Land. Schweinefüße sind reich an Nährstoffen und enthalten verschiedene Kollagenarten. 100 Gramm Schweinefüße enthalten 15,8 Gramm Eiweiß, 26,3 Gramm Fett und 1,7 Gramm Kohlenhydrate.

Zutaten für geschmorte Schweinefüße: Schweinefüße, Erdnüsse, Gewürze, Koriander, MSG, Kandiszucker, Sojasauce, Algensauce usw. Am besten wählen Sie frische, gleichmäßig große Schweinefüße ohne Druckstellen auf der Oberfläche.

Schweinefüße sind reich an Nährstoffen und ein maßvoller Verzehr ist gut für den Körper. Geschmorte Schweinefüße sind besonders schmackhaft und haben ein einzigartiges Aroma, weshalb sie bei allen beliebt sind.

Wie lange muss man Sojabohnen einweichen, bevor man Schweinefüße schmort?

Generell sollten Sojabohnen mindestens zwei Stunden eingeweicht werden. Die auf diese Weise hergestellten Sojabohnen schmecken besser. Wenn die Sojabohnen nicht eingeweicht werden, lassen sie sich nicht so leicht kochen. Wenn Sie in kaltem Wasser einweichen, können Sie die Sojabohnen eine Nacht im Voraus in kaltem Wasser einweichen.

Wenn Sie die Sojabohnen in heißem Wasser einweichen, können Sie sie 4 bis 6 Stunden in heißem Wasser einweichen, bevor Sie die Sojabohnen und Schweinefüße kochen.

Durch das Einweichen für etwa zwei Stunden kann die Oberfläche der Sojabohnen schnell aufgeweicht werden, sodass sie weich werden und sich leichter kochen lassen.