Zutaten und Rezept für Zucchinipfannkuchen
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Zucchini-Pfannkuchen sind köstlich. In unserer Heimatstadt nennen wir sie „salziges Essen“. Die Zubereitung ist einfach. Probieren wir es aus: Zutaten für Zucchini-PfannkuchenMehl, 1 Ei, eine halbe Zucchini, Salz, Pfefferpulver, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackter Knoblauch, Sojasauce, Essig Rezept für Zucchini-Pfannkuchen1. Fügen Sie dem Mehl ein Ei hinzu, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und verrühren Sie es mit Stäbchen zu einer Paste. 2. Lassen Sie den gekneteten Teig eine Weile ruhen, damit er weicher wird und sich keine Klumpen bilden. 3. Das geraspelte Gemüse vorbereiten: Zarte Zucchini auswählen, waschen, in dünne Streifen schneiden und beiseite legen; manche Leute verwenden auch Wildgemüse, das ebenfalls sehr lecker ist. 4. Geschnetzelte Zucchini zu den Nudeln hinzufügen (wenn Sie Gemüse mögen, können Sie mehr hinzufügen), etwas Wasser hinzufügen und zu einer dicken Nudelsuppe verrühren. Gleichzeitig eine angemessene Menge Salz hinzufügen,Pfeffer und gehackte Schalotte; ich habe keine Hühnerbrühe hinzugefügt, da ich den ursprünglichen Geschmack der Zucchini behalten wollte. 5. Zerstampfen Sie den Knoblauch zu einer Knoblauchpaste, fügen Sie ein wenig Sojasauce, die entsprechende Menge Essig und Salz hinzu und übergießen Sie den Saft mit dem gebrannten Pfefferöl zur späteren Verwendung. Sie können auch Sesamöl verwenden, ich persönlich finde, es gibt keinFür ein duftendes Gefühl gießen Sie Pfefferöl darauf. 6. Wenn Sie Pfannkuchen machen, geben Sie ein wenig Öl in die Pfanne, lassen Sie das Öl sich in der Pfanne verteilen und braten Sie sie bei niedriger Hitze.Therapeutische Wirkungen von Zucchinikuchen:1. Zucchini haben die Wirkung, Hitze zu beseitigen und die Diurese zu fördern, Unruhe und Durst zu lindern, die Lunge zu befeuchten und Husten zu lindern sowie Schwellungen zu reduzieren und Knötchen aufzulösen. 2. Es kann als unterstützende Behandlung bei Ödemen, Blähungen, Durst, Wunden, Nephritis, Aszites aufgrund von Leberzirrhose usw. verwendet werden. 3. Zucchini enthalten einen Interferon-Induktor, der den Körper zur Produktion von Interferon anregen, die Immunität verbessern und eine antivirale und antitumorale Wirkung haben kann.verwenden. Zucchini sind reich an Wasser und wirken feuchtigkeitsspendend auf die Haut. Verwandte Gruppen:1. Es ist für die breite Bevölkerung essbar. 2. Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten weniger essen. |
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