Das Abendessen ist zu spät und Sie essen immer noch Fleisch? Erhöhtes kardiovaskuläres Risiko

Ich bin derzeit beruflich stark eingebunden und meine Familie hat nur abends die Möglichkeit, zu Hause zu essen. Welche Auswirkungen hat dieses Essverhalten auf den Körper?

Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass der Verzehr von zu viel Nahrung, die reich an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) ist, am Abend negative Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit einer Person haben kann.

Zu den Lebensmitteln mit hohem BCAA-Gehalt zählen rotes Fleisch, Geflügel, Eier und Nüsse.

Zunächst erstellten die Forscher ein Mausmodell und versorgten die Mäuse vier Wochen lang zu unterschiedlichen Tageszeiten mit Futter mit unterschiedlichem BCAA-Gehalt. Anschließend überwachten sie die Herzparameter der Mäuse.

Studien haben ergeben, dass die Einnahme von BCAAs zum Abendessen das Herzwachstum drastisch steigern kann, wobei die Größe der Herzmuskelzellen innerhalb von 4 Stunden um 75 % zunimmt. Darüber hinaus kann die Einnahme von zu viel BCAA auch Herzerkrankungen verschlimmern.

Ist das wahr? Der Mechanismus muss noch bestätigt werden, daher verwendeten die Forscher den Proteinsynthesehemmer „Rapamycin“, um diese Hypothese weiter zu überprüfen. Wenn die Wirkung von BCAA blockiert werden kann, bedeutet dies, dass dieser Stoffwechselweg beteiligt ist. Die Ergebnisse zeigten, dass BCAA am Phosphorylierungszustand von fünf mTOR-Signalkomponenten beteiligt sein kann, was weiter erklärt, dass der Konsum von BCAA über die Nahrung eine Herzhypertrophie verursachen kann.

Weitere Untersuchungen haben ergeben, dass eine BCAA-reiche Ernährung am Abend nicht nur eine Herzhypertrophie hervorruft, sondern auch die Umgestaltung des Herzens verschlechtert, was zu einem starken Rückgang der kontraktilen Funktion des Herzens und letztendlich zu Herzversagen führt.

Diese Studie hat positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die wissenschaftliche Ernährung und kann als Referenz für Menschen mit chronischen Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten dienen. Sie müssen möglicherweise mehr proteinreiche Lebensmittel zum Frühstück essen, früher zu Abend essen und weniger proteinreiche Lebensmittel essen.

Diese Forschung wurde an Mäusen durchgeführt und kann nicht direkt auf den Menschen übertragen werden, dennoch ist Beachtung geboten. Wenn es sein muss, essen Sie spät zu Abend und versuchen Sie, leichte Kost zu sich zu nehmen.

Verzweigtkettige Aminosäuren fördern selektiv das Herzwachstum am Ende der Wachphase

DOI: https://doi.org/10.1016/j.yjmcc.2021.04.005