Hat das Trinken von Honig gesundheitliche Vorteile für Menschen mit „Three Highs“? Vorsicht: Zu viel Zucker kann schädlich sein

Ein Leser hinterließ Huazi eine Nachricht, in der er sagte, er habe auf einem Markt in der Nähe seines Hauses einen Honigverkäufer sagen hören, Honig enthalte mehr als 100 Nährstoffe, darunter Zucker, Proteine, Mineralien, Aminosäuren und andere Substanzen, die der menschliche Körper benötige. Darüber hinaus kann der im Honig enthaltene Zucker direkt vom menschlichen Körper aufgenommen werden und hat eine gute pflegende Wirkung. Es eignet sich sehr gut für Menschen mit Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Verstopfung und schlechter Magen-Darm-Funktion. Es kann als unterstützende Behandlung eingesetzt werden und hat gesundheitliche Vorteile.

Der Leser war sehr aufgeregt, als er das hörte, aber auch ein wenig besorgt und wollte bei Huazi bestätigen, ob Honig wirklich eine so gute Wirkung hat? Huazi erklärte ihm, dass Honig zwar ein nahrhaftes Nahrungsmittel sei, die Behauptung, er habe gesundheitliche Vorteile, jedoch etwas weit hergeholt sei und dass die Schäden, die durch eine übermäßige Aufnahme von Zucker im Honig entstehen, nicht ignoriert werden könnten.

1. Honig ist ein zuckerreiches Lebensmittel. Honig schmeckt sehr süß, da die meisten Inhaltsstoffe im Honig aus Zucker bestehen. Bienen wandeln den Nektar, Pollen und andere Substanzen, die sie sammeln, durch ihre eigenen Verdauungsenzyme in Fruktose und Glukose um. Etwa 65–80 % des Honigs bestehen aus Fruktose und Glukose, weniger als 5 % aus Saccharose, weniger als 20 % aus Wasser und etwa 5 % aus anderen Nichtzuckerstoffen wie Mineralien, Pollenpartikeln, organischen Säuren, Pflanzenfragmenten usw.

Beeinflusst durch unterschiedliche Nektarpflanzen ist der Fructose- und Glucosegehalt in verschiedenen Honigsorten unterschiedlich. Honig mit einem hohen Fructosegehalt ist eine viskose Flüssigkeit, während Glucose kristallisiert. Daher bildet Honig mit einem hohen Glucosegehalt Kristalle und erscheint halbfest.

2. Fruktose macht dick. Die im Honig enthaltene Fruktose und Glukose sind beides Monosaccharide und können vom menschlichen Körper direkt aufgenommen werden. Unter diesen ist Glukose jedem geläufiger. Es ist die Hauptenergiequelle des menschlichen Körpers und wird durch Insulin reguliert und kontrolliert. Der Fruktosestoffwechsel im menschlichen Körper erfordert keine Beteiligung von Insulin. Bei Verzehr kleiner Mengen wird es durch die Einwirkung biologischer Enzyme in Glukose umgewandelt und vom menschlichen Körper verwertet. Wenn jedoch Fruktose in großen Mengen konsumiert wird, wird sie als Glykogen gespeichert und in Triglyceride umgewandelt, um Fett zu synthetisieren.

Studien haben ergeben, dass Fruktose schneller in Triglyceride umgewandelt wird als Glukose. Das bedeutet, dass der menschliche Körper bei der Aufnahme von Fruktose leichter an Gewicht zunimmt als bei der Aufnahme von Glukose. Fruktose und Glukose sind die Hauptbestandteile von Honig. Übermäßiger Honigkonsum führt zu einer Zunahme des Körperfetts, was wiederum das Herz-Kreislauf-Risiko erhöht. Daher sollten Menschen mit „drei Hochs“ versuchen, weniger Honig zu essen.

3. Kann Honig bei der Darmentleerung helfen? Die häufigste Verwendung von Honig besteht in der Unterstützung der Darmentleerung. Dies liegt daran, dass der menschliche Körper Fruktose relativ langsam aufnimmt. Nach dem Verzehr einer großen Menge Honig erhöht die im Honig enthaltene Fruktose den osmotischen Druck im Darm, absorbiert Wasser und macht den Stuhl weicher. Gleichzeitig produziert Fruktose unter der Einwirkung von Darmbakterien organische Säuren, stimuliert die Darmwand, beschleunigt die Darmperistaltik und wirkt abführend. Darüber hinaus vertragen manche Menschen Fruktose nicht gut und können sie schlecht aufnehmen, sodass die abführende Wirkung besser ist.

Das Problem besteht jedoch darin, dass der Verzehr von zu wenig Honig wirkungslos ist, während der Verzehr von zu viel Honig den Körper dick macht und die Belastung des Körpers erhöht. Dieser Ansatz, ein Problem durch ein anderes zu ersetzen, ist tatsächlich eher schädlich als nützlich. Wenn Sie Verstopfung vorbeugen möchten, können Sie Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen, auf eine angemessene Ernährung achten, mehr Sport treiben und sich an einen regelmäßigen Stuhlgang gewöhnen. Dies ist wirksamer und gesünder als Honig zu trinken.

4. Kann Honig zur Linderung von Husten verwendet werden? Eine weitere häufige Verwendung von Honig ist die Linderung von Husten. Dieser Effekt hat eine gewisse Grundlage, denn der menschliche Körper hustet, wenn die Nervenenden in den Atemwegen eine Stimulation spüren und diese an das Hustenzentrum weiterleiten. Das Hustenzentrum weist dann die mit dem Husten verbundenen Muskeln an, sich zu bewegen, wodurch ein Hustenreiz ausgelöst wird. Der Zweck besteht darin, Fremdkörper aus den Atemwegen auszustoßen und die Stimulation zu beseitigen. Aufgrund seiner Viskosität kann Honig die Rachenschleimhaut bedecken, die Empfindlichkeit der peripheren Nerven verringern und den Hustenreflex schwächen.

Allerdings ist die Wirkung der Anwendung von Honig zur Linderung von Husten oft unbefriedigend, da Honig nicht lange auf der Schleimhaut verbleibt und nur einen kleinen Bereich der Schleimhaut im Rachenraum bedecken kann und nicht in die Atemwege gelangen kann. Wenn Honig versehentlich in die Atemwege gelangt, wird er zu einem „Fremdkörper“ und verursacht schwere Erstickungs- und Hustenanfälle. Tatsächlich werden dem „raffinierten Honig“ aus Konservierungsgründen einige Hustenstiller zugesetzt. Denn eine hohe Konzentration der Zuckerlösung führt zu einer hypertonen Dehydrationswirkung und hemmt das Wachstum von Mikroorganismen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Honig ein nahrhaftes, zuckerreiches Lebensmittel ist. In kleinen Mengen kann es als tägliche Nahrungsergänzung verwendet werden, sein gesundheitlicher Nutzen ist jedoch begrenzt. Bei Verzehr großer Mengen kann es aufgrund der übermäßigen Zuckeraufnahme zu Schäden kommen. Menschen mit „drei Hochs“ und kardiovaskulären Risiken wird vom Verzehr von Honig abgeraten. Wer gerne Honig isst, sollte diesen nur in Maßen genießen und nicht in großen Mengen verzehren. Ich bin Apotheker Huazi. Folgen Sie mir gerne und teilen Sie mehr Gesundheitswissen.