Wie isst man Schwimmkrabben? Wie kocht man Schwimmkrabben?

Die Schwimmkrabbe, auch als Weiße Krabbe bekannt, ist ein an der Küste weit verbreitetes Meeresfrüchteprodukt. Die Blaukrabbe ist fleischig, köstlich und preiswert und für viele Menschen in den Küstengebieten ein beliebtes Meeresfrüchtegericht. So bereiten Sie die Dreifleck-Schwimmkrabbe zu .

Einführung in das Rezept für die Dreihöcker-Schwimmkrabbe

1. Einführung in die Methode des Dreifleck-Schwimmkrabbenbreis

Schritt 1: Das Krabbenfleisch nochmals von Gräten befreien und den Fisch in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2: Den Koriander waschen und mit einem Hobel zu Korianderbröseln reiben, die Sie später verwenden können.

Schritt 3: Die Blaukrabbenscheiben in eine Schüssel geben, Kochwein, gehackten Ingwer und Stärke hinzufügen, gut vermischen und marinieren, zum Schluss etwas Sesamöl hinzufügen.

Schritt 4: Klares Wasser in den Topf geben, Reis hineingeben und aufkochen, dann auf niedrige Hitze stellen und die Reiskörner im Brei köcheln lassen.

Schritt 5: Nachdem der Brei gekocht ist, geben Sie gehackten Koriander in den Brei, fügen Sie dann die eingelegten Schwimmkrabbenscheiben hinzu und würzen Sie mit Salz.

Schritt 6: Nachdem Sie die Zutaten gleichmäßig vermischt haben, schalten Sie die Hitze aus und bestreuen Sie das Ganze mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander.

2. Wie man die Schwimmkrabbe kocht

Schritt 1: Die Blaukrabbe waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 2: Öl in eine heiße Pfanne geben, erhitzen und anschließend die Schwimmkrabben dazugeben und anbraten.

Schritt 3: Reiswein und Salz in den Topf geben, gut umrühren, dann Wasser, Zwiebeln und Ingwer hinzufügen.

Schritt 4: Mit dem Deckel abdecken und fünf Minuten köcheln lassen, bevor die helle Sojasauce hinzugefügt wird.

Schritt 5: Nach dem Würzen und Reduzieren der Soße diese zwei Minuten lang bei hoher Hitze braten und vor dem Servieren einige gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen.