Rezept und Nährwert für Paprika und Auberginen

Heute stelle ich Ihnen die Methode und den Nährwert von Paprika und Auberginen vor:

Einführung in Paprika und Auberginen

Gericht: Scharfe Aubergine

Vorgang: Pfannenrühren

Geschmack: würzig

Kategorie: Private Gerichte, Behandlung von Bluthochdruck, Anti-Aging-Behandlung, Rezepte für Teenager, Sichuan-Küche

Zutaten: 350g Auberginen

Gewürze: 30g Salatöl, 20g Sojasauce, 5g Chili (rot, scharf, trocken), 3g Zucker, 1g Ingwer, 1g MSG, entsprechende Mengen

Produktionsprozess von Paprika und Auberginen

1. Die Aubergine waschen und in Stücke schneiden, den Ingwer in kleine Stücke hacken.

2. Das Salatöl in einen Wok geben und erhitzen, den gehackten Ingwer hinzufügen und anbraten, bis er duftet, die geriebene Aubergine hinzufügen und einige Male unter Rühren anbraten, dann Sojasoße, Zucker, getrocknete Chili und 60 ml vegetarische Brühe hinzufügen und 4 Minuten bei niedriger Hitze kochen, dann bei hoher Hitze kochen, bis die Suppe fast aufgebraucht ist, MSG hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist.

Geschmack des Essens

Die Farbe ist rot, weich und würzig.

Wie man isst

Frühstück|Mittagessen|Abendessen|Snacks

Rezept-Ernährung

Aubergine: Auberginen sind eines der wenigen violetten Gemüse und auch ein sehr häufiges Gemüse auf dem Tisch. Ihre violette Schale ist reich an Vitamin E und Vitamin P, was bei anderen Gemüsesorten nicht der Fall ist. Vitamin P kann Kapillaren erweichen und Blutungen kleiner Blutgefäße verhindern. Es ist vorteilhaft für Patienten mit Bluthochdruck, Arteriosklerose, Hämoptyse und Skorbut. Das in Auberginen enthaltene Vitamin C und Saponin wirken cholesterinsenkend. Darüber hinaus haben die in Auberginen enthaltenen B-Vitamine eine gewisse unterstützende therapeutische Wirkung bei Dysmenorrhoe, chronischer Gastritis und Nephritisödemen.