Wie man gebratene Auberginen und Bohnen macht

Die Auberginen und Bohnen sind köstlich und schmecken sehr frisch. Heute werde ich Ihnen die spezifische Methode vorstellen:

Zubereitung der Kochzutaten für Auberginen und Bohnen

Zutaten: 300g Auberginen, 200g Bohnen

Zutaten: 10g getrocknete Chilisegmente

Gewürze: 5 g gedünstete Fisch-Sojasauce, 3 g Austernsauce, 2 g MSG, 3 g Hühneressenz

Zubereitung

Wie man Auberginen und Bohnen zubereitet

Die Auberginen in 5 cm breite Streifen und die Bohnen in 5 cm breite Stücke schneiden

Das Öl in einer Pfanne auf 60 % erhitzen und die Auberginen und Bohnen darin goldbraun braten.

Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, getrocknete Chilisegmente hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften, Auberginen und Bohnen, 5 Gramm Sojasauce für gedünsteten Fisch, 3 Gramm Austernsauce, 2 Gramm MSG, 3 Gramm Hühneressenz hinzufügen, mit Sesamöl würzen und servieren.

Methode 2 zum Kochen von Auberginen und Bohnen

Waschen und trocknen Sie die langen Bohnen und wählen Sie dann lange Stücke für die spätere Verwendung aus. Die Aubergine mit Schale in Streifen schneiden, die Paprika in Streifen schneiden, den Knoblauch schälen, in Scheiben pressen und beiseite stellen. Erhitzen Sie weiteres Öl in einer Pfanne und braten Sie die langen Bohnen bei mittlerer Hitze, bis sie grün und sprudelnd werden. Nehmen Sie sie anschließend heraus und lassen Sie das Öl abtropfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Paprika hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Auberginenstreifen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie weich sind. Lange Bohnen, Sojasauce und helle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie Farbe bekommen. Salz und Hühnerbrühe hinzufügen und gut vermischen.

Auberginen und Bohnen Kochmethode 3

300 Gramm Auberginen, 200 Gramm Bohnen, 10 Gramm getrocknete Chilisegmente, 5 Gramm gedünstete Fisch-Sojasauce, 3 Gramm Austernsauce, 2 Gramm MSG und 3 Gramm Hühneressenz. Die Auberginen in 5 cm breite Streifen schneiden, die Bohnen in 5 cm lange Stücke schneiden, das Öl in einer Pfanne auf 60 % erhitzen, die Auberginen und Bohnen zugeben und goldbraun braten. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, getrocknete Chilisegmente hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften. Auberginen und Bohnen, 5 Gramm Sojasauce für gedünsteten Fisch, 3 Gramm Austernsauce, 2 Gramm MSG und 3 Gramm Hühnerbrühe zum Würzen hinzufügen, mit Sesamöl beträufeln und servieren.

Geschmackseigenschaften

Trockener und leicht würziger Hausmannskost-Geschmack