Wie man Pilz-, Eiweiß- und Kohlbrei macht

Tatsächlich ist die Zubereitung von Pilz-, Eiweiß- und Kohlbrei sehr einfach. Nachdem Sie den unten vom Herausgeber vorbereiteten Inhalt gelesen haben, wissen Sie, wie einfach es ist.

Zutaten für Pilz-Protein- und Chinakohlbrei

Hauptzutaten: gesalzenes Eiweiß, Reis, Klebreis, Pilze, Chinakohl,

Zutaten: Salz, Zucker, Hühnerpulver, Pfeffer, gehackte Schalotte, Sesamöl

Die Schritte zur Herstellung von Pilzprotein- und Kohlbrei

1. Ausreichend Wasser in den Schnellkochtopf geben, gewaschenen Reis und Klebreis (2:1) hineingeben, bei starker Hitze aufkochen, zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

2. Eiweiß in kleine Stücke schneiden. Champignons und Chinakohl waschen und in Streifen schneiden.

3. Warten Sie, bis die Luft im Schnellkochtopf vollständig entwichen ist, öffnen Sie den Deckel, geben Sie das gesalzene Eiweiß hinein und lassen Sie es 5 Minuten kochen, dann geben Sie die Pilze und den Pak Choi hinein und lassen Sie es 5 Minuten kochen. Ständig umrühren, damit der Boden nicht klebrig wird. Zum Schluss Salz, Zucker, Hühneressenz, Pfeffer und Sesamöl nach persönlichem Geschmack hinzufügen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Tipps

Gesalzenes Eiweiß enthält Öl und Salz. Wenn Sie zum Schluss Salz hinzufügen, sollten Sie es daher zuerst probieren und dann entscheiden, wie viel Sie hinzufügen.