Welche Vorteile bietet der regelmäßige Verzehr von Rapsblüten? Mehrere gängige Praktiken von Raps

Raps ist ein fettarmes Gemüse und enthält Ballaststoffe. Die enthaltenen Pflanzenhormone können die Bildung von Enzymen steigern. Der Kalziumgehalt von Raps ist der höchste unter den grünen Blattgemüsen. Es enthält außerdem große Mengen an Carotin und Vitamin C, was zur Stärkung der körpereigenen Immunität beiträgt. Welche gängigen Zubereitungsarten gibt es für Rapsblüten? Versuchen Sie, es selbst zu kochen!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile bietet der regelmäßige Verzehr von Rapsblüten?

2. Mehrere gängige Methoden zum Kochen von Rapsblüten

3. Kann der Verzehr von Raps Allergien auslösen?

Welche Vorteile bietet der regelmäßige Verzehr von Rapsblüten?

1. Senkung der Blutfette Raps ist ein fettarmes Gemüse und enthält Ballaststoffe, die sich mit Gallensalzen, Cholesterin und Triglyceriden in der Nahrung verbinden und über den Stuhl ausgeschieden werden können, wodurch die Aufnahme von Fetten verringert wird. Es kann daher zur Senkung der Blutfette eingesetzt werden. In der traditionellen chinesischen Medizin geht man davon aus, dass Raps die Durchblutung fördert und Blutstauungen löst. Daher wird er zur Behandlung von Karbunkel und Erysipel eingesetzt.

2. Entgiftung und Schwellungsreduzierung: Die im Raps enthaltenen Pflanzenhormone können die Bildung von Enzymen erhöhen, die eine Adsorptions- und Abstoßungswirkung auf in den menschlichen Körper gelangende Karzinogene haben und somit eine Anti-Krebs-Funktion haben. Darüber hinaus kann Raps die Entgiftungsfunktion der Leber verbessern und ist wohltuend bei Hautgeschwüren und Furunkeln. Mastitis hat eine therapeutische Wirkung.

3. Darmweitend und abführend. Raps enthält große Mengen pflanzlicher Zellulose, die die Darmperistaltik fördern, das Stuhlvolumen erhöhen und die Verweildauer des Stuhls in der Darmhöhle verkürzen kann. Dadurch können verschiedene Verstopfungen behandelt und Darmtumoren vorgebeugt werden.

4. Stärkt den Körper: Raps enthält viel Carotin und Vitamin C, was zur Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte beiträgt. Der Kalziumgehalt von Raps ist der höchste unter den grünen Blattgemüsen. Ein Erwachsener isst täglich 500 Gramm Rapssamen, die Kalzium und Eisen enthalten. Die Vitamine A und C können den physiologischen Bedarf decken.

Mehrere gängige Praktiken von Raps

1. Gebratener Speck mit Raps

Zutaten: 300 g Raps, 100 g Speck, 20 g Knoblauchsprossen, 10 g Chili, 10 g gehackter Knoblauch, 1 Teelöffel Sojasauce, etwas Pfeffer, etwas Zucker, etwas Salz, etwas Sesamöl

üben:

1. Den Speck waschen, dünsten und in Scheiben schneiden; Raps- und Knoblauchsprossen in Stücke schneiden; Paprika in Scheiben schneiden.

2. Nach dem Anbraten von Knoblauch und Chili Raps, Knoblauchsprossen und Speck hinzufügen. Gleichmäßig anbraten und würzen. Mit einem Spritzer Sesamöl servieren.

2. Frische Pilze und Rapsblüten

Zutaten: 300g Rapsblüten, 100g Strohpilze, 50g Austernpilze, 50g Champignons, 20g Austernsauce, 1 TL Zucker, etwas Maisstärkewasser, 1 TL Salz, etwas Sesamöl

üben:

1. Champignons und Austernpilze in kleine Stücke schneiden.

2. Nachdem das Wasser kocht, Salz, Zucker und Sesamöl hinzufügen, dann den Raps dazugeben und blanchieren, dann aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

3. Alle Pilze in einen anderen Topf geben und unter Rühren anbraten, bis sie duften, dann Austernsauce hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Mit Maisstärkewasser binden und über die Rapsblüten gießen.

3. Rapssalat

Zutaten: 300g Raps, 80g Garnelen, 80g Tintenfisch, 60g Jakobsmuscheln, 80g Kirschtomaten, 50g Paprika, etwas japanische Sauce

üben:

1. Den Raps mit Blüten in Stücke schneiden; die Paprika in Streifen schneiden; Den Tintenfisch in Ringe schneiden.

2. Rapsblüten blanchieren und beiseite stellen; Tintenfisch, Garnelen und Jakobsmuscheln separat blanchieren, herausnehmen und für die spätere Verwendung kalt stellen.

3. Alle blanchierten Zutaten auf einen Teller geben, mit Kirschtomaten und Paprika garnieren und mit japanischer Sauce übergießen.

Kann ich gegen Raps allergisch sein?

Es hängt von der Person ab.

Ob der Verzehr von Rapsblüten Allergien auslöst, ist individuell unterschiedlich. Bei den meisten Menschen kommt es nach dem Verzehr von Rapsblüten grundsätzlich nicht zu Allergien. Allerdings enthalten Rapsblüten eine große Menge Pollen. Bei manchen Menschen mit einer Pollenallergie können nach dem Verzehr von Rapsblüten allergische Symptome auftreten. Daher ist für diese Personen der Verzehr von Rapsblüten nicht geeignet.