Welche Art von Cashewnüssen sollte ich kaufen? Können rohe Cashews direkt gegessen werden?

Cashew ist eine nierenförmige Nuss mit hohem Nährwert. Wir können es auch in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzen. Es kann gekocht, gebraten, gesalzen oder als Beilage zubereitet werden. Es ist eine der vier berühmtesten Trockenfrüchte der Welt. Welche Art von Cashewnüssen sollte ich kaufen? Schauen wir es uns gemeinsam an!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Art von Cashewnüssen sollte ich kaufen?

2. Können rohe Cashewnüsse direkt gegessen werden?

3. Kann man die Schale von violetten Cashewnüssen essen?

Welche Art von Cashewnüssen sollte ich kaufen?

1. Achten Sie beim Kauf von Cashewnüssen darauf, dass sie halbmondförmig und nicht zu klein und unvollständig sind.

2. Gute Cashewnüsse haben ein Aroma. Wenn sie zu stark riechen, wurde ihnen möglicherweise ein Duftstoff hinzugefügt, der nicht gut für den Körper ist.

3. Achten Sie beim Kauf unbedingt darauf, dass die Fische prall, ohne Würmer und nicht schimmelig sind.

4. Wenn sich die Cashewnüsse klebrig anfühlen, wenn Sie sie mit den Händen halten, bedeutet das, dass die Cashewnüsse nass sind.

5. Bitte kaufen Sie keine verbrannten oder ranzigen Lebensmittel. Dies deutet darauf hin, dass die Fettsäuren in den Cashewnüssen sauer geworden sind.

Können rohe Cashews direkt gegessen werden?

1. Cashewnüsse können roh gegessen werden, aber natürlich ist der Geschmack von rohen Cashewnüssen definitiv anders als der von gekochten.

2. Wir können es auch in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzen. Es kann für gekochte, frittierte und gesalzene Speisen oder gekocht als Beilage verwendet werden.

3. Der Zuckergehalt roher Cashewnüsse ist relativ hoch und macht im Wesentlichen 25 % der Gesamtnährstoffe aus. Andere Trockenfrüchte enthalten geringere Mengen. Zum Beispiel Haselnüsse. Haselnüsse enthalten lediglich 15 Prozent Zucker, Mandeln sogar nur 10 Prozent. Der Zuckergehalt von Walnüssen beträgt lediglich 8 %. Daher ist der Geschmack roher Cashewnüsse süß. Rohe Cashews enthalten bis zu 47 Prozent Fett und 22 Prozent Eiweiß sowie reichlich Mineralstoffe und eine Vielzahl an Vitaminen. Der größte Teil des Fetts in Cashewnüssen besteht aus ungesättigten Fettsäuren. Allerdings ist der Gehalt an für den menschlichen Körper schädlichen ungesättigten Fettsäuren in Cashewnüssen im Vergleich zu anderen Nüssen relativ hoch.

Kann man die Schale von violetten Cashewnüssen essen?

Die Schale roher violetter Cashewnüsse ist nicht essbar, da sie leicht giftig ist und die menschliche Haut reizen und Symptome wie Stechen, Rötungen und Schwellungen verursachen kann. Die Schale gekochter violetter Cashewnüsse ist jedoch essbar, da die giftige Schale während der Produktion entfernt wurde. Sie können sie also bedenkenlos essen.

Cashew ist eine nierenförmige Nuss und gehört zur Gattung Cashew in der Familie der Anacardiaceae der Ordnung Sapindales. Es hat einen hohen Nährwert, kann zum Kochen oder als Medizin verwendet werden und ist eine der vier berühmtesten Trockenfrüchte der Welt. Der essbare Teil ist der nierenförmige Teil an der Spitze der Scheinfrucht, der viele Kalorien enthält. Die Hauptkalorienquelle ist Fett, gefolgt von Kohlenhydraten und Eiweiß.