Wie man Mispelmarmelade macht Wie man Mispelmarmelade macht

Jedes Jahr, wenn Mispeln in großen Mengen auf den Markt kommen, kaufen und essen viele Leute sie gerne. Allerdings ist die Haltbarkeit von Mispeln sehr kurz und sie verderben oft, bevor die Leute Zeit haben, sie zu essen. Zu dieser Zeit möchten die Leute daraus Marmelade machen und sie konservieren, aber sie wissen nicht, wie man Mispelmarmelade macht. Tatsächlich ist die Methode zur Herstellung von Mispelmarmelade sehr einfach. Ich werde es aufschreiben und es später mit Ihnen teilen.

1. Materialien vorbereiten

Der erste Schritt zur Zubereitung von Mispelmarmelade zu Hause besteht darin, die Zutaten vorzubereiten. Neben frischen Mispeln benötigst du außerdem Maltose, Honig, etwas Zitronensaft und eine saubere, verschließbare Glasflasche. Am besten sterilisieren Sie die Flasche vor der Verwendung bei hoher Temperatur.

2. Lebensmittel verarbeiten

Nachdem Sie die Zutaten für die Herstellung von Mispelmarmelade vorbereitet haben, können Sie die Zutaten auch der notwendigen Verarbeitung unterziehen. Insbesondere müssen Sie die Mispelfrucht von der Schale, dem Kerngehäuse und der weißen Membran in der Nähe des Kerns befreien und das erhaltene Mispelfleisch anschließend in kleine Würfel schneiden. Anschließend das geschnittene Mispelmark mit Zucker zwei Stunden marinieren.

3. Mispelmarmelade zubereiten

Nachdem das Mispelmark mit Zucker mariniert wurde, kann es direkt zum Kochen in den Topf gegeben werden. Sie können es bei hoher Hitze kochen. Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze. Dann fügen Sie den vorbereiteten Zitronensaft hinzu und lassen es bei mittlerer oder niedriger Hitze langsam köcheln. Während des Kochvorgangs müssen Sie ständig mit Stäbchen hin und her rühren, damit es nicht am Topf festklebt. Nach etwa fünfzehn Minuten Kochzeit wird das Mispelmark im Topf zu einer dicken Paste. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Hitze abstellen, warten, bis es abgekühlt ist, Honig hinzufügen und gut vermischen, dann herausnehmen und in die Flasche füllen und diese verschließen. Zu diesem Zeitpunkt ist die hausgemachte Mispelmarmelade fertig.