8 Arten von Lebensmitteln, um den Blutdruck zu senken, das Herz zu schützen, Milz und Magen zu nähren und gesund zu bleiben

Anmerkung des Herausgebers: Menschen können nicht ihr ganzes Leben lang ohne Essen auskommen, aber wie man sich sicher, gesund und auf gesunde Weise ernährt, ist eine Wissenschaft für sich. Heute sprechen wir über das Thema Essen.

Der Verzehr von Süßkartoffelblättern kann die Alterung verzögern

Im Frühherbst werden Süßkartoffelblätter zu einer unverzichtbaren Delikatesse auf den Tischen der Bauern. Sie sind knackig und duftend, mit einem Hauch von Schleim und einem süßen Nachgeschmack. Es gibt zwei Arten, eine mit grünen Stielen und eine mit roten Stielen. Die Rote ist geschmacklich und qualitativ besser als die Grüne. Darüber hinaus muss auch auf die Gleichmäßigkeit der Stängel und Blätter geachtet werden. Je gleichmäßiger die Dicke und Größe der Stiele und Blätter, desto besser die Qualität. Sie können auch die Blattstiele abknipsen. Wenn sie sich sanft bewegen, sind sie empfindlich. Wenn sie sich nur schwer kneifen lassen oder eine faserige Struktur aufweisen, sind sie alt, daher sollten Sie bei der Auswahl vorsichtig sein.

Der Carotingehalt von Süßkartoffelblättern erreicht fast 6000 Mikrogramm/100 Gramm und ist damit fast 1,5-mal höher als der von Karotten. Außerdem ist sein Proteingehalt der beste unter den grünen Blattgemüsen und sein Vitamin-C-Gehalt ist mehr als doppelt so hoch wie der von Zitrusfrüchten. Auch der Gehalt an anderen Nährstoffen gehört zu den Besten.

Insbesondere Süßkartoffelblätter sind reich an Schleimproteinen, die die menschliche Immunität verbessern, die Immunfunktion steigern und den Stoffwechsel anregen können. Der regelmäßige Verzehr von Süßkartoffelblättern kann die Alterung verzögern.

Essen Sie Spinat, um den Blutdruck zu schützen

Eine natriumreiche Ernährung kann den Blutdruck erhöhen. Im Gegensatz zu Natrium kann Kalium die Nieren dazu anregen, mehr Natrium auszuscheiden und so die blutdrucksteigernden Nebenwirkungen von Natriumsalzen abzumildern. Darüber hinaus haben Studien ergeben, dass der Verzehr von mehr kaliumhaltigen Lebensmitteln die Hirnblutgefäße schützen kann. Spinat ist unter den grünen Blattgemüsen eine reichhaltige Kaliumquelle. Viele Menschen essen gerne Spinat aus der Dose, dieser enthält jedoch viel Natrium, was für die Gesundheit von Patienten mit Bluthochdruck nicht gut ist. Wenn Sie keinen frischen Spinat bekommen können, empfiehlt es sich, gefrorenen Spinat zu essen, da dieser keine Nährstoffe verliert und leicht zu lagern ist. Sie können es mit Nüssen, Milch usw. mischen, um einen gemischten Saft zum Trinken herzustellen. Es ist zu beachten, dass Patienten, die eine Warfarin-Antikoagulation einnehmen, weniger Spinat essen sollten, um die Wirksamkeit des Medikaments nicht zu beeinträchtigen.

Der Verzehr von Kastanien kann die Nierenfunktion verbessern und das Qi wieder auffüllen

Esskastanien haben umfassende Nährstoffkomponenten und einen süßen Geschmack. Sie haben eine gewisse vorbeugende und therapeutische Wirkung auf Krankheiten wie Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit und Arteriosklerose. Ältere Menschen essen häufig Kastanien, da diese sehr hilfreich sind, um der Alterung entgegenzuwirken und das Leben zu verlängern. Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es: „Kastanien können Nierenschwäche und Schwäche in Taille und Beinen heilen, die Nieren reinigen und das Qi wiederherstellen.“ Mit anderen Worten: Kastanien sind ein gutes Nahrungsmittel zur Stärkung der Nieren. Kastanien können mit Hühnchen oder Fleisch gekocht oder gedünstet werden. Von den gerösteten Kastanien, die an Straßenständen verkauft werden, sollte man jedoch weniger essen, um zu vermeiden, dass man zu viel Zucker zu sich nimmt und die Lebensmittelsicherheit gefährdet.

Der Verzehr von Kartoffeln kann den Blutdruck senken und Ihr Herz schützen

Die scheinbar staubige Kartoffel ist ein wahres Ernährungswunder. Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten, pflanzlichem Eiweiß, Vitamin C, Carotinoiden und Ballaststoffen. 100 Gramm Kartoffeln enthalten 502 mg Kalium, ein seltenes kaliumreiches Lebensmittel, das zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Carotinoide sind natürliche Antioxidantien, die das Herz schützen und freie Radikale entfernen können. Daher können Patienten mit schlechter Herzfunktion, hohem Blutdruck, hohen Blutfettwerten usw. mehr Kartoffeln essen, was gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit ist. Am besten isst man Kartoffeln gedämpft, da dadurch die Nährstoffe, einschließlich Vitamin C, optimal erhalten bleiben. Die Stärkekörner sind vollständig gelatiniert, wodurch sie leichter verdaulich und zersetzbar sind und so die Magen-Darm-Belastung verringern. Um eine zu hohe Kohlenhydrataufnahme zu vermeiden, wird davon abgeraten, Kartoffeln als Gemüse zu essen.

Der Verzehr von Yamswurzeln nährt Milz und Magen

Das erste Nahrungsmittel, das zur Ernährung von Milz und Magen empfohlen wird, ist Yamswurzel, ein ausgezeichnetes Produkt zur Ernährung von Lunge, Milz und Nieren. Der klebrige Saft der Yamswurzel besteht hauptsächlich aus Mucin, das die Elastizität der Blutgefäße erhalten kann und außerdem die Funktion hat, die Lunge zu befeuchten und Husten zu lindern. Aus Yamswurzeln kann man mit roten Datteln Brei machen, sie können zur Suppenzubereitung verwendet oder mit verschiedenen Zutaten gebraten werden.

Der Verzehr von Lilien nährt die Lunge und lindert Husten

Die einzigartigen Nährstoffbestandteile der Lilie sind hauptsächlich Alkaloide, die eine offensichtliche hustenstillende Wirkung haben. Sie können außerdem die Durchblutung der Lunge steigern und die Lungenfunktion verbessern. Es hat auch eine gewisse beruhigende Wirkung. In der traditionellen chinesischen Medizin wird die Lilie als Heilmittel zur Behandlung von chronischer Bronchitis, Emphysem und chronischem Husten verwendet. Lilien können in Zuckerwasser gekocht oder mit Sellerie, Yamswurzel usw. gebraten werden.

Hirse und Kürbis essen ist das Beste für den Magen

Viele Menschen haben eine schlechte Magen-Darm-Belastung und leiden häufig unter Symptomen wie Verdauungsstörungen, Blähungen und Durchfall. Sie könnten genauso gut mehr Hirse und Kürbis essen. Hirse ist von Natur aus süß und mild. Es ist reich an Eisen und Vitamin B1. Es kann Milz und Magen zugute kommen, das Nieren-Qi nähren, Hitze und Reizbarkeit beseitigen und den Schlaf fördern. Es hat eine gute unterstützende therapeutische Wirkung bei Symptomen wie Hitze, Übelkeit und Erbrechen aufgrund von Milz- und Magenschwäche sowie Durchfall aufgrund von Milzschwäche. Es ist auch für Schwangere und Säuglinge geeignet. Es wird normalerweise zum Kochen von Brei verwendet und kann mit Datteln, Lilien usw. verfeinert oder mit Reis gekocht werden. Kürbis ist von Natur aus süß und warm. Es ist reich an Carotin, B-Vitaminen, Kalzium, Phosphor und anderen Inhaltsstoffen. Es ist gut für Magen und Verdauung. Insbesondere das einzigartige Pektin des Kürbisses kann die Magen-Darm-Schleimhaut schützen. Es gibt viele Möglichkeiten, Kürbis zu essen. Es kann wie Süßkartoffeln gedämpft oder zu Brei oder Suppe gekocht werden.

Bittermelone ist gut zur Senkung von Entzündungen und Fieber

Obwohl nicht jeder Bittermelone essen kann, ist sie äußerst nährstoffreich. Es ist nicht nur reich an Proteinen, Zucker, Mineralien und Vitaminen, sondern enthält auch mehrere einzigartige Zutaten. Darunter sind bittere Elemente als „Fettkiller“ bekannt und können Hitze beseitigen und Feuer reduzieren, die Milz stärken und den Appetit anregen; Momordica-Glykoside können den Blutdruck, die Blutfette, den Cholesterinspiegel usw. bis zu einem gewissen Grad regulieren und das Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre System schützen. Alkaloide wie Chinin wirken harntreibend und durchblutungsfördernd, entzündungshemmend und fiebersenkend, klären das Herz und verbessern die Sehkraft usw. Bittermelone eignet sich besonders gut zum Abführen innerer Hitze im Frühling und Sommer und kann bei der Behandlung von Wunden, Hitzschlag, Hitzepickeln und anderen Krankheiten hilfreich sein. Wenn Sie Bittermelone essen, können Sie sie zuerst in kochendem Wasser blanchieren und dann anbraten oder mit kalten Gerichten mischen. Wer den bitteren Geschmack nicht ertragen kann, kann ihn kühlen und mit etwas Kandiszuckerwasser abschmecken.