Wie bereitet man Xiaoqinggan Pu'er Tee zu? Was ist Pu'er-Tee?

Chinesischer Tee wird in sechs Kategorien unterteilt: Grüner Tee, Gelber Tee, Weißer Tee, Oolong-Tee, Schwarzer Tee und Dunkler Tee. Pu'er-Tee ist eine Art Schwarztee. Es hat ein braunrotes Aussehen, eine leuchtend rote Suppe, ein einzigartiges, gereiftes Aroma, einen milden und süßen Geschmack und braunrote Blätter. Lassen Sie uns gemeinsam erleben, wie man Xiaoqinggan Pu’er-Tee aufbrüht.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Xiaoqinggan Pu'er-Tee zubereitet

2. Was ist Pu'er-Tee?

3. Warum trinken wir Pu'er-Tee roh und nicht gekocht?

Zubereitung von Pu'er-Tee mit kleinen grünen Zitrusfrüchten

Sie können die kleine grüne Mandarine in Stücke brechen, die Mandarinenschale und die Teeblätter in eine Teekanne geben und mit 100 °C heißem Wasser aufbrühen. Bei dieser Brühmethode muss die Teesuppe schnell herauskommen, da sie sonst zu stark wird und bitter oder adstringierend schmecken kann. Die Eigenschaften des Ganpu-Tees sind sein süßer und milder Geschmack sowie sein einzigartiges blumiges und gereiftes Aroma.

Xiaoqinggan Pu'er-Tee ist ein Ganpu-Tee, eine Teesorte, die aus den Rohstoffen große rote Orangen oder kleine grüne Orangen aus der Guangdong Xinhui und Pu'er-Tee aus dem Yunnan Xishuangbanna Menghai County hergestellt wird. Es ist eine Art Pu'er-Tee.

Die Besonderheit des Ganpu-Tees liegt darin, dass er das reine, fruchtige Aroma der Xinhui-Mandarine mit dem milden und süßen Geschmack des Yunnan-Pu'er-Tees verbindet. Dadurch können die Mandarinenschale und die Teeblätter die Essenz des anderen aufnehmen und so einen Ganpu-Tee mit einzigartigem Aroma und ausgezeichnetem Geschmack bilden.

Mandarinenschalen und Pu'er sind beides hervorragende Produkte zur Gesundheitspflege. Von beiden ist bekannt, dass sie mit zunehmendem Alter aromatischer, wirksamer und wertvoller werden. Daher sind sowohl das Aussehen als auch die Konnotation der Mandarinenschale und des Pu'er-Tees natürlich und einzigartig.

Was ist Pu'er-Tee?

Pu'er-Tee wird aus sonnengetrocknetem Grüntee mit großen Blättern aus Yunnan hergestellt, der fermentiert und zu losem Tee und gepresstem Tee verarbeitet wird. Pu'er-Tee ist eine Art Schwarztee. Es hat ein braunrotes Aussehen, eine leuchtend rote Suppe, ein einzigartiges, gereiftes Aroma, einen milden und süßen Geschmack und braunrote Blätter.

Pu'er-Tee kann in zwei Arten unterteilt werden: Pu'er-Tee (Rohtee) und Pu'er-Tee (gekochter Tee).

Chinesischer Tee wird in sechs Kategorien unterteilt: Grüner Tee, Gelber Tee, Weißer Tee, Oolong-Tee, Schwarzer Tee und Dunkler Tee.

Pu'er-Tee lässt man am besten in einer Teekanne aus violettem Ton aufbrühen, da diese nicht nur das Aroma des Pu'er-Tees verstärken, sondern auch seinen Geschmack milder machen kann.

Warum trinken wir Pu'er-Tee roh und nicht gekocht?

Dies liegt vor allem daran, dass die Geschmacksveränderungen bei Rohtee besser sind als bei gekochtem Tee und der Geschmack reicher und vielschichtiger ist. Rohtee wird im Allgemeinen aus sonnengetrocknetem Grüntee mit großen Blättern aus Yunnan hergestellt. Der Rohtee gärt weiter, während die Inhaltsstoffe des gekochten Tees durch die wiederholte Fermentation relativ stabil geworden sind.

Roher Pu'er-Tee ist unfermentiert und reich an Teepolyphenolen. Sein Geschmack verändert sich während der Reifung, was ihn zu einem Rohtee mit einzigartigem Geschmack und Sammlerwert macht.

Da gekochter Tee mehrere Fermentationen durchlaufen hat, ist sein Geschmack festgelegt und es wird in der späteren Phase keine offensichtlichen Veränderungen geben, sodass der Geschmack unverändert bleibt.