Wie trinkt man weißen Teekuchen richtig? Was für eine Teesorte ist weißer Tee? Schwarzer Tee oder Grüner Tee

Weißer Tee zeichnet sich durch vollständige Knospen, volles Haar, frisches Aroma, klare gelbgrüne Teesuppe und einen leichten, süßen Geschmack aus. Je länger weißer Tee gelagert wird, desto höher ist sein medizinischer Wert. Es enthält strahlenhemmende Substanzen und hat eine schützende Wirkung auf die menschliche Hämatopoese. Wie trinkt man weißen Teekuchen richtig? Kommen Sie vorbei und schauen Sie vorbei!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie trinkt man weißen Teekuchen richtig?

2. Was für eine Teesorte ist weißer Tee? Schwarzer Tee oder grüner Tee?

3. Wie man alten weißen Tee klassifiziert

So trinkt man weißen Teekuchen richtig

Es wird empfohlen, 3–5 Gramm weißen Teekuchen zu nehmen und zum Aufbrühen des Tees 90 bis 100 Grad heißes, 150 ml kochendes Wasser zu verwenden. Gießen Sie das Wasser sofort nach dem Aufbrühen hinzu. Die erste Ziehzeit beträgt 5 Minuten, die zweite Ziehzeit 3 ​​Minuten und die Wassermenge wird schrittweise reduziert. Weißer Tee kann grundsätzlich vier- bis fünfmal aufgebrüht werden.

Es beugt Hitzschlag vor, wirkt entgiftend und lindert Zahnschmerzen.

Je länger weißer Tee gelagert wird, desto höher ist sein medizinischer Wert. Es enthält strahlenhemmende Substanzen und hat eine schützende Wirkung auf die menschliche Hämatopoese.

Weißer Tee hat außerdem eine blutdrucksenkende, blutfett- und blutzuckersenkende Wirkung und ist zudem herz- und lebernährend.

Was für eine Teesorte ist weißer Tee? Schwarzer Tee oder Grüner Tee

Weißer Tee ist ein leicht fermentierter Tee. Es ist weder Schwarztee noch Grüntee. Er ist eine der sechs Hauptteesorten Chinas und eine besondere Kostbarkeit unter den chinesischen Tees. Weißer Tee wird ohne Welken oder Rollen verarbeitet, sondern erst nach Sonnentrocknung oder langsamer Feuertrocknung. Es weist die Qualitätsmerkmale vollständiger Knospen und Haare, eines frischen Haardufts, einer klaren gelbgrünen Teesuppe und eines leichten und süßen Geschmacks auf.

Baihao-Silbernadel: Die Abkürzung „Silbernadel“, auch Baihao genannt, verdankt ihren Namen ihren dichten weißen Haaren, ihrer silberweißen Farbe und ihrem nadelartigen Aussehen. Er hat ein frisches Aroma, eine hellgelbe Suppenfarbe und einen erfrischenden Geschmack, was ihn zum besten weißen Tee macht. Er gilt als die Schönheit unter den Tees und als König des Tees.

Weiße Pfingstrose: Sie verdankt ihren Namen den grünen Blättern, die mit silberweißen Haaren bedeckt sind und die Form von Blumen haben. Nach dem Aufbrühen stützen die grünen Blätter die zarten Knospen, genau wie gerade blühende Knospen. Er wird aus einer Knospe und zwei Blättern der kurzen Knospen und neuen Triebe der Sorten Da Baicha oder Narcissus hergestellt und ist Weißer Tee von höchster Qualität.

Gongmei: Manchmal auch Shoumei genannt, ist dies die am häufigsten produzierte Sorte weißen Tees und wird aus den Knospen und Blättern der Pflanze Camellia oleifera hergestellt. Der Pflückstandard für die Herstellung von frischen Gongmei-Blättern ist eine Knospe und zwei Blätter oder eine Knospe und drei Blätter, und die Teeknospen müssen beim Pflücken zarte und starke Knospen enthalten.

So wird alter weißer Tee sortiert

Alter weißer Tee wird in vier Qualitäten unterteilt: Baihao Silver Needle, White Peony, Gongmei und Shoumei. Baihao Silver Needle ist von höherer Qualität, während Shoumei von niedrigerer Qualität ist. Darunter wird Baihao Silver Needle weiter in Sonderqualität und erste Qualität unterteilt, während White Peony in Peony King, Sonderqualität, erste Qualität und zweite Qualität unterteilt wird. Gongmei und Shoumei sind eine Klasse niedriger als Silver Needle und White Peony.

Alter weißer Tee wird auch als Platintee bezeichnet. Dabei handelt es sich um weißen Tee, der viele Jahre gelagert wurde. Mit „vielen Jahren“ ist hier eine angemessene Haltbarkeitsdauer gemeint, beispielsweise 10–20 Jahre.

Die Aufbewahrungsformen des Alten Weißen Tees lassen sich in losen Tee und Teekuchen unterteilen. Der Hauptunterschied zwischen den beiden liegt in ihrem Aussehen: Der eine ist loser weißer Tee mit einer silbrig-weißen und gelblichen Farbe, der andere ist zu Teekuchen gepresster weißer Tee mit einer dunkelbraunen Farbe.

Alter weißer Tee fühlt sich insgesamt dunkelbraun und matt an, auf den Teeblättern sind jedoch noch einige weiße Härchen zu erkennen. Wenn Sie langsam daran riechen, können Sie den gealterten Duft riechen, der stark, aber nicht trüb ist.