Warum sind Kastanien das ganze Jahr über erhältlich? Kalorien von Kastanien

Maronen, auch als „Frischfrüchte“ unter den Nüssen bekannt, sind zwar nährstoffreich und wasserhaltig, vertragen bei der Lagerung jedoch weder Frost noch Hitze, Trockenheit noch Wasser. Die Kastanie stammt ursprünglich aus China und ist eine der ältesten bekannten Nüsse, die in China gegessen wurden. Ihre jährliche Produktion ist die höchste auf der Welt und sie ist die nahrhafteste Kastanie der Welt. Und es gibt viele Möglichkeiten, Kastanien zu essen. Warum sind sie also das ganze Jahr über erhältlich? Wussten Sie?

Inhalt dieses Artikels

1. Warum sind Kastanien das ganze Jahr über erhältlich?

2. Kalorien von Kastanien

3. Kastanien schälen

Warum sind Kastanien das ganze Jahr über erhältlich?

Aufgrund der relativ hohen Lagerstabilität der Maronen können frische Maronen nach der Vermarktung kühl gelagert und ganzjährig auf den Markt gebracht werden. Einige andere Zutaten, wie Knoblauch und Kartoffeln, sind mittlerweile das ganze Jahr über erhältlich und die Lagerungsmethode ist dieselbe.

Die Kastanie ist in meinem Land heimisch und eine der ältesten bekannten Nüsse, die in meinem Land verzehrt werden. Seine Jahresproduktion liegt weltweit an erster Stelle.

„Kastanien-, Dattel- und Kaki-Anbau“ unterteilt Kastanienbäume in zwei große Sortengruppen: Nordchina und Zentralchina. Die nordchinesische Sortengruppe ist in zwei kleine Sortengruppen unterteilt: Liangxiang Xiaoli und Huabei Kuili mit insgesamt etwa 10 besseren Sorten.

In meinem Land gibt es viele Kastaniensorten. Laut Statistik gibt es mehr als 300 lokale Sorten. Je nach Anbaugebiet werden Kastanien im Allgemeinen in zwei Arten unterteilt: Nordkastanien und Südkastanien. Nordische Kastanien werden meist gebraten und gegessen, während südliche Kastanien im Allgemeinen zum Kochen verwendet werden.

Kalorien von Kastanien

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Kastanien beträgt etwa 369 Kalorien. Kastanien sind reich an Stärke sowie Nährstoffen wie Protein, Fett, Monosacchariden und Disacchariden, Carotin, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Ascorbinsäure und anorganischen Salzen. Kastanien können roh oder gekocht gegessen werden und können auch zu Lebensmitteln wie Kastaniensuppe, Schokolade, Milchersatz, Kastanienkandierten verarbeitet und als Gebäckfüllung verwendet werden.

Zu den wichtigsten Kastanienanbaugebieten in meinem Land gehören Liaoning, Jilin, Hebei, Shandong, Henan, Jiangsu, Anhui, Hubei, Zhejiang, Guangxi, Guizhou und andere Provinzen und Regionen.

In meinem Land gibt es viele Kastaniensorten. Im Allgemeinen werden Kastanien je nach Anbaugebiet in Nordkastanien und Südkastanien unterteilt. Nordische Kastanien werden meist frittiert und gegessen, beispielsweise als Zuckerkastanien. Das Fruchtfleisch der Südkastanien ist klebriger und eignet sich zum Pfannenrühren.

Kastanien schälen

Setzen Sie die reifen Kastanien der sengenden Sonne aus. Nachdem die Feuchtigkeit auf der Oberfläche der Kastanien getrocknet ist, reißt die Schale automatisch auf. Oder Sie schneiden ein kleines Loch in die rohe Kastanie und backen diese eine Minute lang bei hoher Temperatur in der Mikrowelle. Die Schale löst sich vom Fleisch und lässt sich leicht abziehen.

Die Kastanie stammt ursprünglich aus China und ist eine der ältesten bekannten Nüsse, die in China gegessen wurden. Ihre jährliche Produktion ist die höchste auf der Welt und sie ist die nahrhafteste Kastanie der Welt.

Maronen, auch als „Frischfrüchte“ unter den Nüssen bekannt, sind zwar nährstoffreich und wasserhaltig, vertragen bei der Lagerung jedoch weder Frost noch Hitze, Trockenheit noch Wasser.

Kastanien können roh oder gekocht gegessen werden und können auch zu aromatisierten Lebensmitteln wie Kastanienhühnchen in Dosen, Kastaniensuppe, Schokolade, Milchpulver, kandierten Kastanienfrüchten verarbeitet oder als Füllung für verschiedenes Gebäck verwendet werden.