Welche Marke von Hot Pot-Basis ist die authentischste und leckerste? Wann sollte der Hot Pot-Boden in den Topf gegeben werden?

Die meisten modernen Menschen essen gerne Hot Pot. Forschungsergebnissen zufolge gibt es Hot Pot seit der Zeit der Streitenden Reiche, als die Menschen Tontöpfe als Kochtöpfe verwendeten. Während der Zeit der Drei Reiche, als Cao Pi sich selbst zum Kaiser der Han-Dynastie ernannte, gab es bereits Feuertöpfe aus Kupfer. Die Menschen verwendeten Kochtöpfe zum Kochen verschiedener Fleischsorten wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Hammelfleisch, Hühnchen und Fisch. Der von Kaiser Wen von Wei erwähnte „Fünf-Kochen-Kessel“ ist ein Topf mit mehreren Fächern, in dem verschiedene Arten von Speisen gleichzeitig gekocht werden können. Man kann sagen, dass es dem heutigen „Topf mit zwei Geschmacksrichtungen“ ähnelt. Allerdings war Hot Pot damals nicht beliebt. Später entstanden mit der Weiterentwicklung der Kochtechnik verschiedene Arten von Hot Pots. Welche Marke von Hot Pot-Basis ist also die authentischste und leckerste? Wann sollte der Hot Pot-Boden in den Topf gegeben werden? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Marke von Hot Pot-Basis ist die authentischste und leckerste?

2. Wann sollte der Hot Pot-Boden in den Topf gegeben werden?

3. Soll der Hot Pot-Untersatz in kochendes oder kaltes Wasser gestellt werden?

Welche Marke von Hot Pot-Basis ist die authentischste und leckerste?

1. Chongqing Qiaotou Hotpot Base: Das 1909 gegründete Unternehmen beschäftigt sich hauptsächlich mit Catering-Dienstleistungen sowie der Produktion, Verarbeitung und dem Verkauf von Hotpot-Basen. Es ist eine jahrhundertealte Marke aus Chongqing. Der Geschmack ist großartig. Sie können eine Tüte davon dreimal essen, indem Sie jedes Mal ein Stück abschneiden. Es ist würzig, frisch und lecker. Sie können auch einen würzigen Eintopf zubereiten. Schneiden Sie jedes Mal ein wenig ab, dann hält ein Beutel lange.

2. Chongqing Fanchao Hotpot Base: Das 2014 gegründete Unternehmen produziert und verkauft in mehreren Formaten mit eigener Forschung und Entwicklung, gefolgt von einer kooperativen Verarbeitung. Es ist das erste Unternehmen seiner Art in der Würfel-Hotpot-Branche. Die Chongqing-Hotpot-Basis ist sehr lecker, frisch, würzig und schmackhaft. Es wird mit vielen Zutaten zubereitet und sehr mild gekocht, sodass es sehr würzig schmeckt.

3. Chongqing Liujiajia Wharf Hot Pot Base: Das 1982 gegründete Unternehmen konzentriert sich auf die Förderung der Hot-Pot-Kultur in Chongqing und positioniert sich auf dem Markt mit der Aussage „seit 100 Jahren machen wir nur eines – Hot Pot“. Es stammt aus Chongqing und gilt als die traditionelle Grundlage für Eintopfgerichte, die von den Einheimischen in Chongqing empfohlen wird. Es zeichnet sich durch würzige, betäubende, frische und duftende Aromen aus. Es ist würzig und sehr sättigend. Es schmeckt gut genug für Eintopf und Nudeln. Der Eintopf hat einen starken und authentischen Geschmack. Es ist toll, zu Hause Hotpot zu essen! Der Geschmack ist sehr authentisch, würzig und betäubend und ein Beutel hält lange.

Wann Sie den Hot Pot-Boden in den Topf geben

Geben Sie zunächst kaltes Wasser in den Topf, warten Sie bis das kalte Wasser kocht und geben Sie dann den heißen Topfboden hinzu. Durch das heiße Wasser kann das Aroma des Hot Pot-Bodens sehr gut stimuliert werden. Warten Sie, bis der heiße Topfboden vollständig aufgekocht ist, dann können Sie mit dem Kochen der Gerichte beginnen. Diese Methode ist in Hot-Pot-Restaurants üblich. Heißes Wasser und Dampf können den heißen Topfboden schnellstmöglich zum Schmelzen bringen. Durch die Hitze werden die Moleküle des heißen Topfbodens aktiviert, wodurch das Aroma noch verführerischer wird. Eine andere Methode besteht darin, zuerst den Hot Pot-Boden anzubraten und, wenn der Hot Pot-Boden vollständig geschmolzen ist, eine entsprechende Menge Wasser hinzuzufügen und zum Kochen zu bringen. Anschließend können Sie das Gemüse kochen. Durch diese Methode der Verarbeitung des Hotpot-Bodens kann dem Hotpot-Boden eine höhere Temperatur verliehen werden und die Geruchs- und Duftmoleküle springen in jede Ecke des Raumes, was für einen besonders angenehmen Duft sorgt.

Wird der Hot Pot-Boden in kochendem oder kaltem Wasser gekocht?

Sie können zum Kochen der Hot Pot-Basis heißes oder kaltes Wasser verwenden, da die Wassertemperatur keinen großen Einfluss auf den Geschmack der Basis hat. Wenn wir es eilig haben, den Hot Pot zu essen, können wir das Wasser aufkochen und dann die Hot Pot-Basis hinzufügen, damit es schneller gart. Tatsächlich müssen wir uns beim Kochen von Hot Pot-Basis keine Gedanken darüber machen, ob wir kaltes oder heißes Wasser verwenden, da die Wassertemperatur keinen großen Einfluss auf den Geschmack der Basis hat. Den Zeitpunkt zum Hinzufügen des Hot Pot-Bodens können wir unseren gewohnten Gewohnheiten entsprechend wählen. Wenn wir es beim Kochen des Hot Pots eilig haben und hoffen, ihn schnell zu essen, können wir zuerst das Wasser im Topf aufkochen und dann den Hot Pot-Untersatz hineingeben. So kann der heiße Topfboden schneller garen.