Wie schmort man Fischmagen mit Yamswurzel und Wasserkastanie? Wie kocht man Papaya-Fischeintopf?

Der fleischfressende Süßwasserfisch ist von Natur aus wild und hat festes Fleisch. Es kann roh, als Shabu-Shabu, geschmort oder in Suppe gedünstet gegessen werden. Schlangenkopffischsuppe ist eine gängige Stärkungssuppe zur postoperativen Genesung, da der Verzehr von Schlangenkopffischen die Wundheilung fördern soll. Häufige Hauptzutaten der Suppe sind Schinken und schwarzer Pilz, denen die gleiche Wirkung nachgesagt wird. Nebenzutaten sind Schalotten, Ingwer, Kochwein, Salz und Pfeffer. Für die Zubereitung einer Suppe waschen und in Stücke schneiden, in eine Pfanne mit heißem Öl geben und goldbraun braten, Wasser und Zutaten hinzufügen und etwa 45 Minuten köcheln lassen. Wie schmort man also Fischmagen mit Yamswurzel und Wasserkastanie? Wie kocht man Papaya-Fischeintopf? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Fischmagen mit Yamswurzel und Gorgonenfrüchten kocht

2. Wie man Papaya-Fisch kocht

3. Kann ich der Fischkopfsuppe Milch hinzufügen?

4. Welche Fischart eignet sich am besten für Fischeintopf?

Wie man Fischmagen mit chinesischer Yamswurzel und Gorgonenfrucht kocht

Zutaten: 50 Gramm chinesische Yamswurzel, 30 Gramm Euryale ferox und 1 Fischmagen.

üben:

1. Waschen Sie die Yamswurzel und die Wasserkastanien und lassen Sie sie eine halbe Stunde einweichen.

2. Den Fischbauch 20 Minuten in kochendem Wasser einweichen, waschen und in mehrere Stücke schneiden.

3. Alle Zutaten in den Schmortopf geben, die entsprechende Menge kochendes Wasser hinzufügen, den Schmortopf abdecken, 1–2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen und würzen. Trinken Sie, wie Sie möchten.

Wirksamkeit: Nährt die Nieren und strafft den Samen, stärkt die Milz und füllt Qi wieder auf. Es eignet sich für Personen, die seit langem an einer Nierenerkrankung leiden und an einer Nierenschwäche leiden, mit Symptomen wie Spermatorrhoe, Enuresis, Schwindel, Tinnitus, Schmerzen im unteren Rückenbereich und Müdigkeit, oder für ältere Menschen mit verschwommenem Sehen, häufigem nächtlichem Wasserlassen und kalten Händen und Füßen.

Wie man Papaya-Fischeintopf macht

Zutaten: eine halbe grüne Papaya, 1 frischer Fisch (Sie können nach Ihren persönlichen Vorlieben wählen, am besten wählen Sie einen Fisch, der sich für die Suppenzubereitung eignet), 4 Schüsseln Wasser und etwas Salz.

Zubereitung: Um entsprechende Produkte zu kaufen, gehen Sie bitte zur Aiwoba Mall] Waschen und schneiden Sie die Papaya in Stücke und geben Sie sie dann in Wasser, um eine Suppe zuzubereiten. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend den Fisch in Stücke schneiden, hineingeben und gar kochen, anschließend etwas salzen.

Wirksamkeit: Grüne Papaya ist reich an Papain, das sehr hilfreich für die Brustentwicklung ist. Je nach Wunsch kann es auch mit Fleisch kombiniert werden.

Kann ich Milch in Fischkopfsuppe geben?

Beim Schmoren der Fischkopfsuppe können Sie Milch hinzufügen. Durch Zugabe von Milch zu geschmorter Fischsuppe kann der Fischgeruch entfernt werden. Wenn wir eine milchig weiße Fischsuppe haben möchten, besteht die gängigste Methode darin, den Fisch zunächst in Öl anzubraten und ihn dann zu einer Suppe zu kochen. Dadurch wird die Fischsuppe milchig weiß. Wenn Sie beim Schmoren von Fisch einen Esslöffel Milch hinzufügen, wird die Fischsuppe nicht nur weiß und lecker, sondern es wird auch der Fischgeruch entfernt und das Fischfleisch wird knusprig, weich und zart. Daher können wir beim Schmoren der Fischsuppe etwas Milch hinzufügen.

Welcher Fisch eignet sich für Fischeintopf

Einer der häufigsten Süßwasserfische in China. Die üppigste Zeit ist von Februar bis April und von August bis Dezember. Gängige Zubereitungsmethoden sind das Schmoren mit Soße oder das Dünsten in Tofusuppe. Karauschen haben viele kleine Gräten, die beim Verzehr des Fisches leicht im Hals stecken bleiben können. Der Eintopf aus kleinen Karauschen schmeckt besser als der Eintopf aus ausgewachsenen Karauschen.

In Jiangsu und Zhejiang wird er Silberkarpfen und Marmorkarpfen genannt. Der Name Marmorkarpfen leitet sich vom großen Kopf dieses Fisches ab und bei der Art und Weise, wie er an verschiedenen Orten gegessen wird, steht hauptsächlich der Kopfteil im Mittelpunkt. Der gehackte Pfefferfischkopf ist eine Spezialität der Hunan-Küche. Heutzutage ist es beliebter, für den Fischkopf die Hälfte gehackte Paprika und die andere Hälfte eingelegte Paprika zu verwenden. Das Ergebnis ist viel reichhaltiger, als wenn man nur gehackte Paprika verwendet. Mit dem großen Kopf des Silberkarpfens wird er zur Hauptzutat der Fischkopfsuppe. Im Allgemeinen werden zur Zubereitung der Suppe frisch getötete lebende Fische verwendet. Solange der Silberkarpfen gut ist, schmeckt die Suppe nicht nur köstlich, sondern das Fischfleisch hat auch einen süßen Geschmack.