Adzukibohne

Die Adzukibohne ist ein traditionelles chinesisches Heilmittel. Es handelt sich um die getrockneten reifen Samen von Vigna umbeuata Ohwi et Ohashi oder Vigna angutaris Ohwi et Ohashi aus der Familie der Hülsenfrüchte. Im Herbst, wenn die Früchte reif, aber noch nicht gespalten sind, wird die ganze Pflanze herausgezogen, in der Sonne getrocknet, die Samen entfernt, von Verunreinigungen befreit und anschließend erneut getrocknet.

Einjähriges Kraut, aufrecht oder an der Spitze windend, 20–70 cm hoch. Nebenblätter lanzettlich, schildförmig; Blättchen 3, lanzettlich oder länglich-lanzettlich, 4–6 cm lang, 2–5,5 cm breit, Spitze zugespitzt, Basis breit keilförmig oder fast gestutzt, ganzrandig oder manchmal flach gelappt. Die Blütentrauben sind endständig oder achselständig und tragen 2–3 Blüten. Die Blüten sind etwa 1 cm lang. Der Kelch ist glockenförmig und etwa 3–4 mm lang. Die Kelchzähne sind lanzettlich. Die Blütenkrone ist gelb. Die Hülse ist zylindrisch, 6–10 cm lang, etwa 5 mm im Durchmesser, kahl und enthält 6–10 Samen; die Samen sind länglich, dunkelrot, selten braun oder schwarz, schmal, etwa 3 mm im Durchmesser und haben einen eingesunkenen Hilum. In verschiedenen Provinzen und Regionen im Süden verbreitet; auch in Vietnam, Japan, den Philippinen und Indien zu finden. Kultiviert oder wild. Die Samen sind essbar; bei Verwendung als Medizin wirken sie durchblutungsfördernd und bluterneuernd, mildernd und feuchtigkeitsbeseitigend, harntreibend und abschwellend.

Nährwert von Adzukibohnen

100 Gramm enthalten 20,7 Gramm Eiweiß, 0,5 Gramm Fett, 58 Gramm Kohlenhydrate, 4,9 Gramm Rohfaser, 3,3 Gramm Asche, 67 Milligramm Kalzium, 305 Milligramm Phosphor, 5,2 Milligramm Eisen, 0,31 Milligramm Thiamin, 0,11 Milligramm Riboflavin und 2,7 Milligramm Niacin.

Enthält α-, Schwanzglobulin, Fettsäuren, Niacin, Kohlenhydrate, Vitamine A1, B1, B2, Phytosterole, Triterpenoidsaponine usw.

Die Wirksamkeit und Funktion von roten Bohnen

Rote Bohnen wirken harntreibend, abschwellend, entgiftend und eiterabführend. Es kann zur Behandlung von Ödemen, Fußpilz, Gelbsucht, rotem Urin, Rheuma, Karbunkeln, Darmkarbunkeln und Bauchschmerzen usw. verwendet werden.

1. Rote Bohnen werden zur Behandlung von Ödemen verwendet, die das Sitzen oder Liegen unmöglich machen, sowie bei Schwellungen von Kopf, Gesicht und Körper: Verbrennen Sie Maulbeerzweige zu Asche, gießen Sie Saft darüber, kochen Sie rote Bohnen und essen Sie sie auf nüchternen Magen, bis Sie sich satt fühlen. Essen Sie, wenn Sie hungrig sind, und essen Sie keinen Reis. („Meishi Ji Yan Fang“)

2. Rote Bohnen werden zur Behandlung von Vergiftungen durch den Verzehr von Nutztierfleisch verwendet: Verbrennen Sie einen Liter rote Bohnen, mahlen Sie sie zu Pulver und nehmen Sie drei Quadratzoll davon. (Qianjin Fang)

3. Rote Bohnen werden zur Behandlung von plötzlich auftretendem Aszites verwendet: eine Handvoll Imperata-Wurzeln und drei Liter rote Bohnen, kochen und trocknen Sie sie, entfernen Sie die Imperata-Wurzeln und essen Sie die Bohnen, und lassen Sie das Wasser mit dem Urin ausscheiden. (Füllen der Lücke an der Rückseite des Ellenbogens)

4. Rote Bohnen behandeln windbedingten Juckreiz und Nesselsucht: Nehmen Sie rote Bohnen und Schizonepeta spicate zu gleichen Teilen, mahlen Sie sie zu Pulver, mischen Sie sie mit Eiweiß und tragen Sie sie auf die betroffene Stelle auf. (Kompendium der Materia Medica)

5. Rote Bohnen werden zur Behandlung von Ödemen verwendet, die von den Füßen ausgehen. Wenn sie in den Magen gelangen, kann das tödlich sein. Kochen Sie einen Liter rote Bohnen, bis sie sehr weich sind. Nehmen Sie vier bis fünf Liter Saft heraus und legen Sie den Bereich unterhalb der Knie in warmes Wasser. Wenn der Bereich bereits in den Magen gelangt ist, nehmen Sie nur die Bohnen und essen Sie nichts anderes. (Der einsame Wanderer)

6. Rote Bohnen werden verwendet, um die Milchproduktion bei Frauen zu steigern: Mahlen Sie die roten Bohnen mit Wein, trinken Sie ihn warm und tragen Sie den Rückstand auf die betroffene Stelle auf. (Ergänzung zu den guten Rezepten für Frauen)

7. Rote Bohnen behandeln Fußpilz: 50 Gramm rote Bohnen, 1 Kürbis, 1 Krug Ingwer (zerstoßen) und 1 Wurzel Rhizoma Smilacis Glabrae (geschnitten). Mit Wasser aufkochen, bis die Bohnen weich sind und die Suppe fertig ist. Temperatur je nach Temperatur anpassen, Kürbis entfernen, Bohnen fein kauen, auf nüchternen Magen essen, Saft schlürfen, bis er aufgebraucht ist. (Kompendium der Materia Medica)

8. Rote Bohnen können die Laktation steigern: Kochen Sie rote Bohnen und trinken Sie den Saft. ("Geburtsbuch")

9. Rote Bohnen werden zur Behandlung von Fußpilz, Kurzatmigkeit, Schwierigkeiten beim Wasserlassen und Stuhlgang, Schwellungen des gesamten Körpers und aufgedunsenen Füßen verwendet, die sich in Wasser verwandeln: ein halber Liter rote Bohnen, zwei Tael Wurzelrinde des weißen Maulbeerbaums (geröstet und gefeilt) und eine Handvoll Stängel und Blätter des Perillabaums (gefeilt und geröstet). Mahlen Sie alle drei oben genannten Zutaten, bis auf die roten Bohnen, zu Pulver. Nehmen Sie für jede Dosis zunächst eine Tasse Bohnen und kochen Sie sie mit fünf Tassen Wasser, entfernen Sie die Bohnen, nehmen Sie zweieinhalb Tassen Saft, geben Sie vier Qian medizinisches Pulver und ein Fen Ingwer hinzu, zerdrücken Sie es und kochen Sie es, bis eineinhalb Tassen übrig bleiben. Trinken Sie es warm auf leeren Magen und wählen Sie dann die Bohnen aus, die Sie essen möchten. Wiederholen Sie diesen Vorgang jeden Tag. (Rote Bohnensuppe von Shengji Zonglu)

10. Rote Bohnen werden zur Behandlung plötzlich auftretender Zungenblutungen verwendet, die wie ein Haarnadelloch aussehen: Zerdrücken Sie einen Liter rote Bohnen, geben Sie drei Liter Wasser hinzu, pürieren Sie alles und trinken Sie den Saft. (Hinter dem Ellenbogen)

11. Rote Bohnen werden zur Behandlung von Erkältungen mit innerer Hitze und Stase im Körper verwendet, was zu einer Gelbfärbung des Körpers führt: 2 Liang Meerträubel (ohne Knoten), 2 Liang Lian Jiao, 1 Liter rote Bohnen, 40 Mandeln (geschält und Spitze entfernt), 12 Jujuben (gespalten), 1 Liter rohe Trompetenbaumrinde (geschnitten), 2 Liang frischer Ingwer (geschnitten) und 2 Liang Lakritze (geröstet). Nehmen Sie die oben genannten acht Zutaten, fügen Sie einen Dou Wasser hinzu, kochen Sie zuerst das Ephedra und dann das Wasser zum Kochen, entfernen Sie den Schaum, fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und kochen Sie, bis drei Liter übrig sind, entfernen Sie den Rückstand, teilen Sie es in drei Portionen auf und trinken Sie es warm. In einem halben Tag fertig. (Ma Huang Lian Qian Chi Xiao Dou Tang aus „Abhandlung über Fieberkrankheiten“)

12. Rote Bohnen behandeln Zungenschwellungen bei Kindern: Mischen Sie rotes Bohnenpulver mit Essig und tragen Sie es auf die Zunge auf. (Qianjin Fang)

13. Rote Bohnen behandeln akute Gelbsucht mit goldener Farbe: 1 Liang rote Bohnen, 1 Fen Nelken, 1 Fen Hirse, 0,5 Fen Melonenkerne, 1 Qian begaster Weihrauch, 5 Zoll grünes Tuch (zu Asche verbrannt), 1 Qian Moschus (fein gemahlen). Mahlen Sie die oben genannten Arzneimittel zu Pulver und mahlen Sie es gleichmäßig. Nehmen Sie es zu jeder beliebigen Zeit ein, mischen Sie eine Münze davon mit klarem Brei oder Getränk; wenn Sie eine kleine Menge in die Nase blasen, verschwindet sie als gelbes Wasser. (Rotes Bohnenpulver von Sheng Hui Fang)

14. Rote Bohnen behandeln heiße und geschwollene Wangen: Tragen Sie mit Honig vermischtes rotes Bohnenpulver auf oder fügen Sie Hibiskusblattpulver hinzu. (Kompendium der Materia Medica)

15. Rote Bohnen können Hämorrhoiden im Darm und blutigen Stuhl behandeln: ein Liter rote Bohnen, fünf Liter Bitterwein, die Bohnen kochen, bis sie gar sind, abgießen, wieder in klaren Wein geben, warten, bis der Wein verdampft ist, und zu Pulver mahlen. Trinken Sie dreimal täglich eine kleine Menge Wein. (Hinter dem Ellenbogen)

16. Adzukibohnen werden zur Behandlung von Tianhuodan bei Kindern verwendet. Im Fleisch bilden sich rote Flecken, die handgroß sein können oder sich sogar über den ganzen Körper verteilen. Es treten Schmerzen, Juckreiz oder Schwellungen auf. Nehmen Sie 2 Liter rote Bohnen. Mahlen Sie es zu Pulver, mischen Sie es mit Eiweiß zu einer dünnen Paste und tragen Sie es auf die betroffene Stelle auf. Wenn es trocknet, wird es leichter. Dieses Rezept kann für alle Arten von Elixieren verwendet werden. (Qianjin Fang)

17. Rote Bohnen können Blutungen behandeln, die durch Hitzevergiftung oder den Verzehr scharfer Speisen verursacht werden: Mahlen Sie die roten Bohnen zu Pulver und mischen Sie es mit Wasser, um eine kleine Menge herzustellen. („Meishi Ji Yan Fang“)

18. Rote Bohnen werden zur Behandlung von Dick- und Dünndarmabszessen verwendet, die durch feuchte Hitze, Qi-Stagnation und Blutstase verursacht werden: Rote Bohnen, Coix-Samen, Stephania Tetrandra und Lakritze werden zu einer Suppe ausgekocht und eingenommen. (Rote Bohnen- und Coix-Samen-Suppe aus „Shortcut to Ulcers“)

19. Rote Bohnen werden zur Behandlung des Karbunkels im Anfangsstadium verwendet: Tragen Sie rotes Bohnenpulver mit Essig auf die betroffene Stelle auf, das kann den Karbunkel ebenfalls lindern. (Kurzgeschichtenrezept)

20. Imperata-Wurzel und roter Bohnenbrei: 200 Gramm frische Imperata-Wurzel (50 Gramm Trockenprodukt) waschen, eine halbe Stunde in Wasser kochen, den Rückstand entfernen, 200 Gramm polierten Reis hinzufügen, zu Brei kochen und trinken. Kann Ödeme, Harnprobleme und andere Symptome behandeln.

21. Roter Bohnenbrei: 30-50 Gramm rote Bohnen in Wasser halbgar kochen, 100 Gramm polierten Reis dazugeben und zusammen den Brei kochen. Es ist besser, ihn leicht zu essen, und Sie können zum Würzen auch Zucker hinzufügen. Es wirkt milz- und magenstärkend, hitzeableitender und entgiftender, harntreibender, abschwellender und milchproduktionsfördernder Natur. Es eignet sich bei Ödemen, Feuchtigkeit in den unteren Gliedmaßen, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, weichem Stuhl, Übergewicht und Milchmangel nach der Geburt.

Rote Bohnen und rote Poria-Kokos haben eine starke Kraft, um die Feuchtigkeit und die Toxizität im unteren Teil des Körpers zu beseitigen, und können durch Feuchtigkeitsansammlung, Hämaturie, Unterlimbetriebsödem, Diarrhea, die durch Feuchtigkeitsansammlung, Hämaturie verursacht werden, verwendet werden. Das Edieren wird beim Entfernen von Hitze und Feuchtigkeit aufgehoben und kann für blutige Stühle, Bauchschmerzen und Hämaturie durch Feuchtigkeitsdämpfer verwendet werden. Ness und Clearing Wärme; , kann zur Behandlung von Gelbsucht aufgrund von innerer Ansammlung von feuchter Hitze, Strangurie aufgrund von Abwärtsbewegung feuchter Hitze, akuten Anfällen gynäkologischer Beckenentzündungen und postpartalem Fieber verwendet werden; Adzukibohne und Eiweiß werden gemischt und zur Behandlung von hitzetoxischen Karbunkeln angewendet; Adzukibohne und Imperata-Wurzel können die Diurese verbessern und Schwellungen reduzieren, während sie auch eine gewisse blutkühlende Wirkung[5] und Strangurie lindern und bei Ödemen, Beriberi-Ödemen, Harninkontinenz, Strangurie und Hämaturie verwendet werden; Adzukibohne und Karpfen können zur Behandlung von Beriberi und Bauchödemen verwendet werden; Adzukibohne und Melonenstiele haben einen sauren und bitteren Geschmack und können sehr schnell Erbrechen auslösen. Darüber hinaus kann die Adzukibohne das Magen-Qi schützen und Erbrechen bewirken, ohne den Körper zu verletzen. Sie kann bei Schleimblockaden in der Brust und Nahrungsstagnation im Oberbauch verwendet werden, die nicht durch Abführen gelindert werden können.

Medizinischer Wert von Adzukibohnen

Es ist von Natur aus mild und schmeckt süß und sauer.

① „Yangsheng Yaoji“: „Schmeckt bitter und warm.“

② „Bie Lu“: „süß-sauer, flach, ungiftig.“

③ „Qianjin·Food Therapy“: „Süß und salzig, neutral, ungiftig.“

④ „Food Nature Materia Medica“: „leicht kalt.“

⑤ „Tangye Bencao“: „Temperatur, würzig, süß-sauer, ungiftig.“

[Rückkehr durch die Meridiane] gelangt in die Herz- und Dünndarmmeridiane.

① „Leigong Paozhi Yaoxing Jie“: „Betrete das Herzsutra.“

② „Neues Kompendium der Materia Medica“: „Dringt in den Milzmeridian ein.“

③ „Depei Materia Medica“: „Betreten Sie die Shaoyin- und Taiyang-Meridiane.“

④ „Neues Kompendium der Materia Medica“: „Es dringt in die Herz- und Lungenmeridiane ein.“

Nebenwirkungen und Kontraindikationen von roten Bohnen

Nebenwirkung

Keine Nebenwirkungen.

Tabu-Gruppe

Rote Bohnen können die Harnwege reinigen, daher sollten Menschen mit häufigem Harndrang auf den Verzehr von roten Bohnen verzichten. Wenn Sie von einer Schlange gebissen wurden, sollten Sie 100 Tage lang keine roten Bohnen essen.

So bereiten Sie köstliche rote Bohnen zu

Lotussamenlilie, Rote Bohnenpaste

Zubereitung: 50 g rote Bohnen, 30 g weiße Lotussamen, 10 g Lilie, etwas Mandarinenschale, Lotussamen, Lilie und rote Bohnenpaste

Etwa 50 Gramm Kandiszucker. Die gewaschenen roten Bohnen zwei Stunden einweichen, Wasser aufkochen, alle Zutaten hinzufügen und zwei Stunden köcheln lassen. Wirksamkeit: Stärkt Milz und Nieren, festigt die Essenz und füllt Qi wieder auf, stärkt Sehnen und Knochen und steigert die körperliche Kraft.

Suppe aus roten Bohnen und violettem Reis

Zubereitung: 20 Gramm rote Bohnen und 20 Gramm violetten Reis waschen und über Nacht einweichen. Das Einweichwasser abgießen und neues Wasser zum Kochen hinzufügen. Dann bei niedriger Hitze kochen, bis alles durch ist. Vor dem Verzehr eine angemessene Menge Honig hinzufügen. Wirksamkeit: Harntreibend und abschwellend, nährt Yin und Nieren, fördert die Durchblutung und verschönert die Haut.

Rote und grüne Liliensuppe

Zubereitung: Je 20 Gramm Mungobohnen, rote Bohnen und Lilien eine halbe Stunde einweichen, bei starker Hitze kochen und dann köcheln lassen, bis die Bohnen gar sind. Die entsprechende Menge Salz oder Zucker hinzufügen und salzig oder süß essen. Wirksamkeit: Beseitigt Hitze, hellt die Haut auf und spendet ihr Feuchtigkeit.

Longan-, Jujube- und rote Bohnensuppe

Zutaten: 30 Gramm getrocknete Longan, 50 Gramm Jujube, 150 Gramm rote Bohnen und 1500 Gramm Wasser. Zutaten für eine rote Bohnensuppe (17 Fotos) Zubereitung: 1. Die roten Bohnen mit klarem Wasser waschen und 2 Stunden einweichen, um sie später zu verwenden. 2. Die Schale der Longan entfernen und das Fruchtfleisch für die spätere Verwendung aufbewahren. 3. Die eingeweichten roten Bohnen, Jujuben und das Wasser aufkochen. 4. Die Longan hinzufügen. 5. Nach dem erneuten Aufkochen 60 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.