Wie lang ist der Wachstumszyklus von Matsutake?

Wachstumszyklus von Matsutake

Der Wachstumszyklus des Matsutake selbst ist ebenfalls relativ lang und dauert im Allgemeinen 5–6 Jahre. Das Wachstum von Matsutake verläuft im Wesentlichen in vier Phasen: Sporen bilden Myzel, Myzel bildet Mykorrhiza, Mykorrhiza bringt Fruchtkörper hervor und Fruchtkörper verbreiten Sporen.

Matsutake stellt äußerst hohe Anforderungen an seine Anbauumgebung. Es wächst am besten in nährstoffarmen Wäldern und relativ trockenen Gebieten. Es parasitiert normalerweise an den Wurzeln von Rotkiefern, Flachkiefern, Hemlocktannen und Japanischen Hemlocktannen.

Wachstumsrate von Matsutake

Die Wachstumsrate von Matsutake ist relativ langsam und es dauert normalerweise 5–6 Jahre, bis eine Ernte möglich ist. Der Grund für die Seltenheit von Matsutake liegt in den relativ harten Wachstumsbedingungen. Andere ähnliche Pilze wachsen hauptsächlich auf relativ fruchtbaren Böden, während Matsutake fruchtbare Böden meidet und auf relativ kargen Böden wachsen kann, insbesondere in Urwäldern ohne menschliches Eingreifen. Daher sieht man Matsutake-Pilze selten in Ebenen oder an Orten, an denen sich Menschen häufig aufhalten.

Management des Matsutake-Wachstumszyklus

Temperaturmanagement: Matsutake wird normalerweise im Herbst gepflanzt und die Wachstumstemperatur kann 5–30 °C betragen. Die Produktion endet, wenn die Temperatur im zweiten Jahr über 30 °C liegt.

Düngemanagement: Beim Pflanzen von Matsutake sollten Sie auf die Anhäufelung achten. Beim Anpflanzen von Matsutake können Sie Maisstängel oder Weizenstroh sowie Zuckerrohrbagasse oder Reisstroh wählen und dann eine entsprechende Menge chemischen Düngers oder Mehrnährstoffdüngers hinzufügen, alles gleichmäßig umrühren und aufschichten. Warten Sie etwa 7 Tage, bis sie gären. Nach 4 bis 5 Tagen können Sie sie erneut wenden, wobei Sie jeweils etwa 3 bis 4 Tage dazwischen verweilen dürfen. Drehen Sie sie fünfmal um, was etwa einem Monat entspricht. Wenn diese Materialien vollständig fermentiert sind, können sie zum Anpflanzen von Matsutake verwendet werden.