Welche Gerichte muss man unbedingt bestellen, wenn man Hotpot isst? Ist Instant-Hotpot gut?

Hotpot erlebte in den 1990er Jahren einen starken Rückgang, in den 2000er Jahren einen starken Anstieg und erfreut sich derzeit großer Beliebtheit. In den letzten zwanzig Jahren sind in der Hotpot-Industrie von Chongqing unzählige Hotpot-Marken entstanden, und im Laufe der Zeit sind auch unzählige Marken verschwunden. Nur wenige Hotpot-Marken haben die Höhen und Tiefen der letzten zwanzig Jahre überstanden. Welche Gerichte muss man also unbedingt bestellen, wenn man einen Eintopf isst? Ist Instant-Hotpot gut? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Gerichte muss man unbedingt bestellen, wenn man Hot Pot isst?

2. Ist Instant-Hotpot gut?

3. Was ist die Grundlage des Chaoshan-Rindfleisch-Eintopfs?

4. Warum ist der Chaoshan-Rindfleisch-Eintopf so lecker?

Was muss man beim Hot Pot unbedingt bestellen?

1. Garnelen-Slider

Dies ist ein ausländischer Freund vom Restaurant Dou Lao. Nach Tausenden von Schlägen (es tut schon weh, wenn man nur daran denkt) sind die Garnelen so zäh und elastisch. Gute Garnelen sind sehr elastisch und schwer aufzuheben. Wenn Sie sie schließlich in den Mund stecken, spritzt Ihnen der Saft auf der Zungenspitze. Sie sind zäh und man schmeckt bei jedem Bissen das echte Garnelenfleisch. Am Ende bleibt ein Mundvoll Frische und Duft zurück, der Sie lange im Mund verweilen lässt!

2. „Frische Köpfe“

Sobald Sie den Namen „Gehirnblume“ hören, wissen Sie, dass sie in der Öffentlichkeit nicht beliebt ist, aber diejenigen, die Gehirnblumen lieben, werden ein Gefühl der Rührung im Herzen verspüren, wenn sie ihren Namen hören. Es gibt nicht viele Möglichkeiten, Hirnblüten zu essen. Die gängigsten und leckersten Zubereitungsarten sind das Grillen oder Kochen im heißen Topf. Geben Sie es in den heißen Topf und kochen Sie es, dann nehmen Sie es heraus. Es wird sehr zart und seidig sein, ohne fischigen Geruch.

3. Gelbe Kehle

Wenn Außenstehende Schweinekehlen im Eintopf bestellen, könnten sie denken, die Leute in Chongqing seien so verrückt, Tierkehlen zu essen. „Dicke Freunde“, es macht nichts, wenn ihr unwissend seid, aber macht keine schmutzigen Witze. Der Schweinehals besteht eigentlich aus den Blutgefäßen von Schweinen und Kühen. Der Schweinehals muss in roter Suppe gekocht werden. Es wird frisch und knusprig sein. Schon nach einem Bissen werden Sie es lieben. Nur eine Erinnerung.

Ist Instant-Hotpot gut?

Instant Hot Pot ist nicht gut

1. Die Suppenbasis birgt versteckte Gefahren. Eintopfsuppen haben oft einen schweren Geschmack, manche sind Eintopfsuppen mit rotem Öl oder Eintopfsuppen mit chinesischer Medizin. Die Ernährung schwangerer Frauen sollte in der Frühphase der Schwangerschaft leicht sein und während der gesamten Schwangerschaft sollten scharfe und pflanzliche Speisen vermieden werden.

2. Unausgewogene Ernährung. Wenn wir Hot Pot essen, gibt es immer fettreiches Fleisch sowie einige Sojaprodukte und Gemüse. Fleisch enthält viel Fett und übermäßiger Verzehr kann zu Fettleibigkeit führen. Laut Ärzten kann die übermäßige Aufnahme von purin-, fett- und kalorienreichen Lebensmitteln bestimmte Nebenwirkungen auf die Nieren gesunder Menschen haben.

Was ist die Suppengrundlage des Chaoshan-Rindfleischeintopfs?

Der Chaoshan-Rindfleischeintopf wurde in den 1940er Jahren berühmt. Die traditionelle Methode besteht darin, Shacha-Sauce in den Topf zu geben und dicke Suppe als Grundlage für den Topf zu verwenden. Später wurde es schrittweise vereinfacht und für Shabu-Shabu-Rindfleisch wurden nur Rinderknochenbrühe und weißer Rettich am Boden des Topfes belassen, was dazu beiträgt, den ursprünglichen Geschmack des Rindfleischs besser zu schmecken.

Warum ist der Chaoshan-Rindfleischeintopf so lecker?

Die Zeit zwischen der Schlachtung an bestimmten Orten und der Lieferung in die Geschäfte in Großstädten wird den Frischeanforderungen für den Chaoshan-Rindfleisch-Hotpot wahrscheinlich nicht gerecht. Heutzutage gibt es in Shanghai, Hangzhou und anderen Orten viele Chaoshan-Rindfleisch-Hotpot-Restaurants und es wurde eine Vertriebskette für frische Lebensmittel eingerichtet, um die Frische des Rindfleischs zu gewährleisten. In Peking gibt es einige Hotpot-Restaurants, die ihr Vieh sogar in den Vororten oder in Hebei züchten und es direkt nach der Schlachtung in den Laden transportieren. Immer mehr Chinesen sind bereit, für gute Zutaten zu bezahlen, halten an den alten Methoden fest, an denen sie stillschweigend festhalten, pflegen natürliche Essgewohnheiten und streben nach authentischem Geschmack. So sieht viel Essen aus.