Wie lange dauert es, Hot Pot-Lammröllchen zuzubereiten? Was ist der Unterschied zwischen Maocai und Hotpot?

Heutzutage sind die Hot Pot-Varianten mit dem Fortschritt von Wissenschaft und Technologie und der Entwicklung neuer Kochkünste farbenfroher und einzigartiger geworden. Je nach Brennstoff gibt es Holzkohle-Hotpots, Gas-Hotpots, Elektro-Hotpots, Alkohol-Hotpots usw.; in Bezug auf die Textur gibt es Hot Pot aus Zinn, Hot Pot aus Aluminium, Hot Pot aus Edelstahl, Hot Pot aus Emaille usw.; in Bezug auf die Struktur gibt es einteilige Hot Pots, geteilte Hot Pots, Mandarin-Enten-Hot Pots usw.; Was die Kocharten betrifft, gibt es Suppen-Hotpot, Eintopf-Hotpot, gekochten Hotpot usw. Wie lange dauert die Zubereitung von Lammröllchen im Hotpot? Was ist der Unterschied zwischen Maocai und Hotpot? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie lange dauert die Zubereitung der Hot Pot-Lammröllchen?

2. Welche Arten von Hot Pots gibt es?

3. Was ist der Unterschied zwischen Maocai und Hotpot?

4. Kann man Bittermelone im Hot Pot essen?

Wie lange dauert es, Hot Pot-Lammröllchen zuzubereiten?

Wie lange das Garen der Hot Pot Hammelrollen dauert, hängt von der Dicke der Hammelrollen ab. Dünnere brauchen nur etwa 1 Minute, dickere etwa 3 Minuten. Lammröllchen sind eine häufige Zutat in Hot-Pot-Restaurants. Sie sind weich und erfrischend, fett, aber nicht fettig. Es gibt viele Arten, beispielsweise Lammröllchen mit Kreuzkümmel, Lammröllchen mit Frühlingszwiebeln und knusprige Lammröllchen.

Unter Hot Pot versteht man im Allgemeinen eine Kochmethode, bei der ein Topf als Kochgeschirr und eine Wärmequelle zum Erhitzen des Topfes verwendet werden und Wasser oder Suppe zum Kochen verschiedener Speisen aufgekocht wird.

Typische Hot Pot-Zutaten sind verschiedene Fleischsorten, Meeresfrüchte, Gemüse, Sojaprodukte, Pilze, Eierprodukte, Grundnahrungsmittel usw., die in kochendes Wasser oder eine spezielle Suppengrundlage gegeben und nach dem Kochen gegessen werden.

Das Besondere am Hot Pot ist, dass man ihn isst, während er kocht, oder dass der Topf selbst eine wärmespeichernde Wirkung hat, sodass das Essen beim Essen noch dampfend heiß ist und die Suppe und die anderen Zutaten zu einer Einheit verschmelzen.

Welche Hot Pot Arten gibt es?

Es gibt viele Arten von Hot Pots. Je nach Brennstoff kann es in Holzkohle-Hotpot, Gas-Hotpot, Elektro-Hotpot usw. unterteilt werden. Je nach Geschmack kann es in Shuangyang-Hotpot, würzigen Hotpot, Tomaten-Hotpot usw. unterteilt werden. Je nach Art der Mahlzeit kann es in Luxus-Hotpot, beliebten Hotpot, Selbstbedienungs-Hotpot usw. unterteilt werden.

Zusätzlich zu den oben genannten Möglichkeiten kann Hot Pot auch nach Textur, Region, Struktur, Kochstil, Lebensmittelart und anderen Aspekten klassifiziert werden.

Der Hot Pot meines Landes kann grob in sechs Fraktionen unterteilt werden, nämlich die Nordfraktion, die Sichuan-Fraktion, die Kantonesische Fraktion, die Yunnan-Guizhou-Fraktion, die Jiangsu-Zhejiang-Fraktion und andere Fraktionen. Zu den weiteren Sorten gehören unter anderem Xiangxi-Hundefleisch-Hotpot, Hubei-Wild-Hotpot, Kokosnuss-Hühnchen-Hotpot und andere.

Zu den ausländischen Hot Pots gehören japanische Hot Pots vom Hackgrill, koreanische Hot Pots mit Sauerkraut und weißem Fettfleisch, koreanische Hot Pots aus Stein, indonesische Curry-Hot Pots, thailändische Hot Pots mit Eis und Holzkohle, japanische Mini-Hot Pots, Hot Pots mit Schweizer Käse und viele andere Arten.

Was ist der Unterschied zwischen Maocai und Hotpot?

Die Zubereitungsarten von Hot Pot und Maocai sind unterschiedlich. Beim Hot Pot können Sie alle gewünschten Zutaten bestellen und diese nach Ihren Wünschen zubereiten und essen. Sie können es selbst tun. Auch für Maocai werden die Zutaten im Voraus ausgewählt, jedoch im Laden gekocht und auf einmal serviert.

Die Basis von Maocai ähnelt ein wenig der Basis von Ma La Xiang Guo, ohne das dicke rote Öl und den starken Geschmack. Es ist leichter als der Boden eines Hot Pots. Die Basis des Hot Pot besteht normalerweise aus dickem Rindertalg und rotem Öl und der Geschmack ist stärker.

Es gibt viele Arten von Zutaten für Hot Pot, darunter Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte, Innereien usw. Solange es sich um essbare Zutaten handelt, können sie im Hot Pot verwendet werden. Für Maocai gibt es weniger Zutaten als für Hot Pot und es sind alles relativ billige Zutaten, sodass der Preis viel niedriger ist als für Hot Pot.

Die Behälter für Hot Pot und Maocai sind unterschiedlich. Egal, woher der Hot Pot stammt, die verwendeten Behälter sind alle große Töpfe, wie etwa Eisentöpfe, Kupfertöpfe, Mandarin-Enten-Töpfe, Töpfe mit neun quadratischen Gittern usw., während die für Maocai verwendeten Behälter im Allgemeinen große Schüsseln oder Becken sind.

Kann man Bitterchrysanthemen im Eintopf essen?

Bittermelone kann im Eintopf gegessen werden, aber der Geschmack ist möglicherweise nicht sehr gut. Sie können eine Dip-Sauce zum Eintauchen zubereiten. Sie können Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerscheiben, helle Sojasauce usw. zubereiten. Geben Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Ingwerscheiben in Öl und braten Sie sie an. Wenn sie duften, können Sie sie in Bittermelone tauchen und essen.

Das Wichtigste beim Kauf einer Bittermelone ist, dass sie frisch, zart und sauber ist, ohne abgestorbene Blätter oder Verunreinigungen. Sie müssen junge Bittermelonen wählen, da alte schlecht schmecken. Die Qualität von Bittermelonen lässt sich am Rhizom erkennen. Je weißer das Rhizom, desto zarter die Bittermelonen.

Den Blättern nach zu urteilen, ist die Bittermelone mit hellgelber Farbe relativ zart, während die mit grüner Farbe länger zum Wachsen braucht. Beim Kauf kneifen Sie das Rhizom am besten mit den Fingernägeln ein. Die Bittermelone mit aufrechtem Rhizom und viel Wasser ist relativ zart und lecker.

Bittermelone schmeckt leicht bitter, aber gemischt mit süß-saurer Sauce oder scharf-saurer Sauce schmeckt sie sofort köstlich. Es ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch knusprig und zart und hat einen leicht süßen Nachgeschmack.