Was ist Bittertee? Welche Wirkung hat bitterer Tee?

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist Bittertee?

2. Die therapeutische Wirkung von Kamelienöl

3. Ist bitterer Tee bitter?

Was ist Bittertee?

Bitterer Tee ist in meinem Land eine Variante des Pu'er-Tees der Familie Camellia sinensis. In meinem Land hat es ein relativ kleines Verbreitungsgebiet und ist auf dem Markt nicht häufig anzutreffen. Sein bitterer Geschmack entsteht vor allem durch den Komplex aus Catechinen, Saponinen und anderen darin enthaltenen Substanzen. Darüber hinaus ist der erste der drei Teegänge der Bai-Nationalität auch als Bittertee bekannt. Zur Herstellung wird Tuo-Tee in einem kleinen Tontopf über dem Feuer geröstet, bis er gelb, aber nicht verbrannt ist. Anschließend wird heißes Wasser hinzugefügt, um ihn aufzubrühen. Der Tee hat ein starkes, bitteres Aroma.

Bitterer Tee ist in meinem Land eine Variante des Pu'er-Tees der Gattung Camellia aus der Familie der Theaceae. Es wird in Yunnan und anderen Orten in China vertrieben. Er wächst in lichten Bergwäldern auf einer Höhe von 1.370 Metern. Es wurde nicht künstlich eingeführt und gezüchtet, ist daher auf dem Markt nicht weit verbreitet und der Preis ist relativ hoch.

Der Grund für den bitteren Geschmack von Bittertee liegt vor allem an dem Komplex aus Substanzen wie Catechinen, Teesaponinen und Koffein, wodurch die Bitterkeit komplexer wird. Darüber hinaus enthält Bittertee auch sein eigenes einzigartiges Theophyllin, ein Purinalkaloid, das in den jungen Blättern des Bittertees weit verbreitet ist. Es hat gewisse beruhigende, hypnotische und antidepressive Wirkungen, die spezifischen Wirkungen müssen jedoch noch weiter untersucht werden.

Der bittere Tee unter den drei Teegängen

Darüber hinaus wird der erste Tee der drei Teegänge auch Bittertee genannt. Der erste der drei berühmten Tees des Bai-Volkes ist Bittertee. Der Gastgeber röstet Dalis Spezialtee Tuo in einem kleinen Tontopf über dem Feuer in der Haupthalle des Bai-Volkes, bis er gelb wird, aber nicht verbrannt ist. Wenn der Duft durchdringend ist, gießt er kochendes Wasser hinein. Nach einem Schluck erfüllt das bittere und duftende Aroma Ihren Mund und repräsentiert die Bitterkeit des Lebens.

Die therapeutische Wirkung von Kamelienöl

1. Bauchschmerzen behandeln:

Die Nudeln kochen und mit bitterem Kamelienöl vermischen. Oder salzen Sie den Kohl ein wenig, braten Sie ihn mit bitterem Kamelienöl an und essen Sie ihn, um Magenschmerzen zu lindern.

2. Fördert die Funktion des Verdauungssystems:

Es kann die Funktionen von Magen, Milz, Darm, Leber und Gallengängen verbessern, Gallensteinen vorbeugen und ist wirksam bei Gastritis und Magen-Darm-Geschwüren. Darüber hinaus verfügt Kamelienöl auch über eine gewisse abführende Wirkung. Zahlreiche Studien haben bestätigt, dass eine Ernährung mit Kamelienöl eine gesunde Ernährung darstellt, die den Cholesterinspiegel senken kann.

3. Verbessern Sie die Funktion des endokrinen Systems:

Camellia oleifera-Öl kann die Stoffwechselfunktion von Organismen verbessern. Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass bei gesunden Menschen nach der Einnahme von Kamelienöl der Glukosegehalt im Körper um 12 % gesenkt werden kann. Daher ist Kamelienöl das beste Speiseöl zur Vorbeugung und Kontrolle von Diabetes.

4. Krebs vorbeugen:

Da die Fettsäuren im Kamelienöl antioxidativ wirken und Spurenelemente enthalten, kann es bestimmten Krebsarten (Brustkrebs, Prostatakrebs, Dickdarmkrebs und Gebärmutterkrebs) vorbeugen.

5. Anti-Aging:

Experimente haben gezeigt, dass das im Kamelienöl enthaltene Antioxidans Vitamin E die Alterung des Gehirns verhindern und das Leben verlängern kann.

Ist bitterer Tee bitter?

Wenn über Leiden gesprochen wird, runzeln viele Menschen die Stirn. Allerdings gilt: „Gute Medizin schmeckt bitter, ist aber gut gegen die Krankheit“, bitterer Tee ist besonders wirksam und der beste Tee. Viele Verbraucher werden feststellen, dass die Zhonglixunshi-Kamelie einen leicht bitteren Geschmack hat. Aus diesem Grund gibt es in vielen Bittertees Sorten mit bitterem Aroma.