Licht und Temperatur sind im Herbst für das Wachstum des Hirtentäschels besser geeignet. Die Wachstumsperiode ist länger, die Ernte ist mehrfach möglich, der Ertrag ist hoch, das Schossen ist nicht so leicht und die Qualität ist gut. Es ist die Hauptanbauzeit des Hirtentäschels. Die Aussaat kann von Ende Juli bis Anfang September erfolgen, die Ernte von Ende September bis Mitte/Ende Oktober. Spätherbstliches Hirtentäschel, das Mitte September gesät wird, kann am Neujahrstag oder zum Frühlingsfest auf dem Markt erhältlich sein. Für den Gewächshausanbau erfolgt die Aussaat von Mitte/Ende Oktober bis Anfang November. Pflanztechnologie für Hirtentäschel1. SortenauswahlFür eine frühe Aussaat ist es besser, breitblättriges Hirtentäschelsamen zu wählen, und für eine späte Aussaat ist es besser, loses Hirtentäschelsamen zu wählen. 2. Standortauswahl und GrundstücksvorbereitungWählen Sie fruchtbaren und lockeren Lehm. Vor dem Pflügen 2000–3000 kg vollständig zersetzten organischen Dünger und 30–50 kg Mehrnährstoffdünger pro Mu ausbringen. Verteilen Sie den Dünger gleichmäßig auf der Oberfläche und pflügen Sie anschließend den Boden. Die Pflugtiefe beträgt grundsätzlich 15 cm. Nach dem Feineggen und Einebnen Dämme anlegen. 3. SaatgutbehandlungUnter natürlichen Bedingungen haben die Samen des Hirtentäschels nach der Reife eine Ruhephase und keimen im Herbst. Die Samen sollten grundsätzlich entweder durch Bodensedimentation oder in einem Tiefkühlschrank bei 2–7 °C verarbeitet werden. Bei der Bodenablagerungsmethode werden die Samen in einen Topf gegeben. Mit Flussschlamm bedecken und an einem kühlen Ort aufbewahren. Ende Juli herausnehmen und säen. Die Sämlinge erscheinen nach 1 bis 5 Tagen. Zur Behandlung bei niedrigen Temperaturen können Sie die Samen zusätzlich zur Verwendung eines Kühlschranks auch mit feinem Sand mischen, sie bei 2 bis 10 °C lagern, sie nach 7 bis 9 Tagen aussäen und sie werden in 4 bis 5 Tagen aufgehen. 4. Zum richtigen Zeitpunkt säenWenn die Aussaat vor August erfolgt, ist das Wetter heiß, es regnet viel, der Boden trocknet schnell aus und die Keimlinge kommen nur schwer auf, was das Risiko erhöht. Erfolgt die Aussaat nach Mitte September, ist das Wetter nach dem Auflaufen kalt und der Ertrag gering. In Nordchina sollte die Aussaat nicht später als Mitte September erfolgen. Bei einer Aussaat zwischen Juli und Anfang August ist die Keimrate gering und die Saatmenge beträgt 2 kg pro mu. Wenn die Aussaat Anfang September erfolgt, ist die Keimrate aufgrund des kühleren Wetters hoch und die Saatmenge beträgt etwa 1 kg pro mu. Um zu verhindern, dass hohe Temperaturen und Dürre die Keimung beeinträchtigen, kann im Frühherbst gesätes Hirtentäschel nach der Aussaat mit Schattennetzen, Maisstängeln usw. abgedeckt werden, um die Temperatur zu senken, Feuchtigkeit zu bewahren und Regen und Sonne abzuhalten. Die Abdeckung kann nach der Keimung rechtzeitig entfernt werden. 5. Rechtzeitig gießenDer Ertrag des im Frühherbst gesäten Hirtentäschels und die frühe bzw. späte Ernte hängen eng mit der rechtzeitigen Bewässerung zusammen. Bevor die Sämlinge aufgehen, gießen Sie sie regelmäßig, normalerweise mit einer Gießkanne, einmal morgens und einmal abends täglich, um Überschwemmungen zu vermeiden. Nach dem Auflaufen der Sämlinge einmal täglich Wasser besprühen. Gießen Sie nicht jedes Mal zu viel, sondern halten Sie die Erde einfach feucht. Hirtentäschel muss häufiger gegossen werden. Wenn es auf einem Gemüsefeld mit Sprinklerbewässerung angebaut wird, ist der Ertrag hoch und die Qualität gut. Bei im Spätherbst gesätem Hirtentäschel sollte nur leicht, häufig und kühl gegossen werden, und zwar morgens und abends, bevor der Tau vertrocknet. 6. Angemessene TopdressingIm Herbst gesätes Hirtentäschel hat eine lange Wachstumsperiode und benötigt im Allgemeinen vier Düngungen. Im Allgemeinen keimen die Sämlinge drei Tage nach der Aussaat im Herbst und die Düngung kann erfolgen, wenn zwei echte Blätter erscheinen. Die zweite Düngung erfolgt 7 bis 10 Tage vor der Ernte, danach wird bei jeder Ernte eine weitere Düngung durchgeführt. Die Düngung erfolgt einmalig vor der Überwinterung (Ende November bis Anfang Dezember) und im Februar bis März des Folgejahres. Wenden Sie jedes Mal 1500–2000 kg verdünntes und gut verrottetes Mistwasser pro Mu an. Beim Düngen sollten Sie sich an den Grundsatz „häufig, leicht und sparsam“ halten. 7. Kälte und Frost vorbeugenBei einer Aussaat im Spätherbst müssen Sie auf Kälte- und Frostschutz achten. Obwohl Hirtentäschel eine kälteresistente Pflanze ist, kann es in strengen Wintern bei Temperaturen unter 5 °C dennoch zu Frostschäden kommen. Die gefrorenen Blätter verfärben sich violett und gelb und fallen schließlich ab. Daher können Sie vor der Kältewelle eine entsprechende Bewässerung vornehmen und an sonnigen Tagen nach dem Frost bewässern. Vor dem Einfrieren können Sie die Felder mit Strohsäcken, alten Folien sowie Melonen- und Bohnenranken abdecken und von allen Seiten mit Schlamm oder Ziegeln fest andrücken. Dadurch kann nicht nur Kälte vermieden werden, sondern den Pflanzen wird auch ein gutes Wachstum ermöglicht. 3 bis 4 Tage vor dem Abdecken kann einmalig gedüngt werden. Im Allgemeinen werden die Blätter des Hirtentäschels 10 bis 15 Tage nach dem Abdecken hellgrün und strecken sich nach oben, sodass sie sofort geerntet und auf den Markt gebracht werden können. Wenn die Ernte in Chargen erfolgt und die Produkte vermarktet werden, kann ein kleiner Schuppen gebaut oder mit Folie abgedeckt werden. Auch beim Anbau im Gewächshaus sollte auf das Temperaturmanagement geachtet werden. Beginnen Sie Ende Oktober bis Anfang November mit der Abdeckung des Gewächshauses mit Folie. Sorgen Sie im Frühstadium für ausreichende Belüftung und verstärken Sie im späteren Stadium die Isolierung. Wenn eine Kältewelle kommt, verwenden Sie Schattennetze, Vliesstoffe usw., um die schwimmende Oberfläche nachts abzudecken, und achten Sie darauf, sie wieder freizulegen, um übermäßiges Wachstum und Schossen zu verhindern. |
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