Zubereitungsmethode für mit Bittermelone geschmorte Schweinerippchen

Im heißen Sommer kann das Trinken einer Schüssel Bittermelonen- und Schweinerippchensuppe Trockenheit und Hitze wirksam reduzieren sowie Entzündungen und Feuer lindern!

Schweinerippchen mit Bittermelonen-Eintopf

Nehmen wir etwas Bittermelone, um den Körper abzukühlen. Fügen Sie Sojabohnen und Spareribs hinzu und kochen Sie sie. Es schmeckt frisch und aromatisch, erfrischend und nicht fettig und ist außerdem proteinreich. Es ist ein gutes Sommergericht.

Dies ist eine absolut köstliche Suppe, die nahrhaft und wärmend ist.

Zubereitungsmethode für mit Bittermelone geschmorte Schweinerippchen

Material

Spareribs, Bittergurke, rote Datteln, Pilze, Salz

üben

Tipps:

2. Die Rippchen sollten im Wasser blanchiert werden, da sich sonst zu viel Schaum bildet.

3Manche Freunde fragen sich vielleicht, ob es überhaupt einen Sinn hat, die Rippchen zu blanchieren, da sie bereits mariniert sind. Ich denke schon, denn es wurde über Nacht mariniert und hat daher etwas Geschmack.

Die Rippchen nehmen etwas von dem Pfeffer und dem Kochwein auf, der Geruch nimmt ab und das holzige Gefühl der marinierten Rippchen verschwindet nach dem Blanchieren.

4 Sie müssen keinen Tontopf verwenden, um Suppe zu schmoren. Viele Menschen trinken jedoch gern heiße Suppe und Tontöpfe halten die Suppe warm. Daher sind sie immer der Meinung, dass Tontöpfe zum Schmoren von Suppe besser geeignet sind als Metalltöpfe.

Oder besser ist ein Metalltopf.

Tipps

1. Kühle Melone, auch Bittermelone genannt, schmeckt bitter und ist von Natur aus kalt. Sie gelangt in die Milz-, Magen-, Herz- und Lebermeridiane. Es kann böse Hitze entfernen, Müdigkeit lindern, den Geist klären, Gehör und Sehvermögen verbessern, die Haut befeuchten, stärken

Es kann die Menschen auch energischer machen und sie weniger anfällig für Alterung machen.

Es stärkt die Milz, beseitigt Feuchtigkeit, füllt das Blut auf, behebt Mangelerscheinungen und hat eine entgiftende Wirkung.