Wie werden eingelegte Gurken hergestellt? Wie macht man einen leckeren Gurken-Fadennudeln-Salat?

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man eingelegte Gurken macht

2. So bereiten Sie einen leckeren Gurken-Fadennudeln-Salat zu

3. Gurken-Rührei

4. Wie man eingelegte Gurken macht

Wie man eingelegte Gurken macht

Frische Gurken vorbereiten, waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben, drei Handvoll körniges Salz hinzufügen, marinieren, bis die Feuchtigkeit entzogen ist, und beiseite stellen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, waschen Sie es zweimal mit klarem Wasser und legen Sie es beiseite. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Pfefferkörner, Anis, Sichuan-Pfefferkörner und Chilischoten hinzu, bis das Aroma freigesetzt wird. Nachdem die Würze ihr Aroma freigesetzt hat, fügen Sie zum Würzen Salz, dreizehn Gewürze und Hühneressenz hinzu. Fügen Sie dann in dieser Reihenfolge eineinhalb Löffel Sojasauce, zwei Löffel alten Essig, einen halben Löffel Zucker und einen halben Löffel Sesamöl hinzu. Nach Zugabe aller Gewürze bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze abstellen und abkühlen lassen. Die eingelegten Gurken in eine Frischhaltedose füllen, die abgekühlte Suppe dazugeben und vor dem Verzehr über Nacht einweichen lassen.

So bereiten Sie ein köstliches kaltes Gericht mit Gurkenfadennudeln zu

Um ein kaltes Gericht aus Gurkenfadennudeln zuzubereiten, können Sie entsprechende Mengen Knoblauch, Koriander, Chilipulver und andere persönliche Lieblingszutaten in die Gurkenfadennudeln geben, dann Würzöl, Salz, Essig, Zucker, helle Sojasauce, Austernsauce hinzufügen und schließlich gekochte Sesamsamen, zerstoßene Erdnüsse und Sesamöl für einen reichhaltigen Geschmack hinzufügen, gut umrühren und Sie erhalten ein köstliches kaltes Gericht aus Gurkenfadennudeln. Das zubereitete kalte Gurken-Fadennudeln-Gericht kann vor dem Herausnehmen und Verzehr etwa 7 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden. Diese Art von kaltem Gericht aus Gurken und Fadennudeln ist erfrischend und appetitlich.

Gurken-Rührei

Zuerst müssen Sie die Zutaten vorbereiten: Gurke, Eier, Karotten und Pilze. Wenn Sie Rührei mit Gurke zubereiten, geben Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie mit Stäbchen. Karotten und Gurken waschen, in Scheiben schneiden und mit den eingeweichten Champignons blanchieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eierflüssigkeit 2 Minuten braten. Gurke, Karotten und Pilze dazugeben und gleichmäßig anbraten. Zum Schluss salzen und vor dem Servieren noch kurz anbraten.

Wie man eingelegte Gurken macht

Bereiten Sie zuerst die Zutaten vor: Gurke, helle Sojasauce, weißer Zucker, Knoblauch, getrocknete Chili, Salz, Essig, Sesamöl und Sesamöl. Wenn Sie eingelegte Gurken zubereiten, müssen Sie die Gurken waschen, die Stiele entfernen und in Scheiben schneiden, die getrockneten Chilis hacken, die Gurken in eine Schüssel geben, salzen und 3 Stunden marinieren, sie herausnehmen und den Saft auspressen, Essig, helle Sojasauce, weißen Zucker, Knoblauchscheiben, getrocknete Chilis und Wasser in eine Schüssel geben, gut umrühren und dann vor dem Verzehr Gurken, Sesamöl und Sesamöl hinzufügen.