Wann wird Quinoa geerntet?

Die Wachstumsperiode von Quinoa beträgt etwa 90–220 Tage, die genaue Dauer hängt jedoch auch von Faktoren wie der Aussaatzeit und dem lokalen Klima ab. Generell gilt: Je früher die Aussaat, desto länger ist die Wachstumsperiode und die frostfreie Zeit am Pflanzort muss mehr als 100 Tage betragen.

Quinoa reif

Quinoa kann im April gepflanzt werden und reift etwa im Oktober. Es kann geerntet werden, wenn keine sichtbare Feuchtigkeit mehr vorhanden ist, das heißt, es ist voll ausgereift.

Quinoa-Ernte

Im Allgemeinen kann Quinoa geerntet werden, wenn es 100–130 Tage gewachsen ist. Wenn die Pflanze reif ist, werden die Samen hart und können nicht mehr mit den Fingernägeln herausgedrückt werden. Es wird empfohlen, an einem sonnigen Tag zu ernten.

Quinoa Herkunft und Produktion

Quinoa stammt ursprünglich aus Südamerika und seine Hauptanbaugebiete sind Tibet, Shanxi, Yunnan, Gansu, Qinghai, die Innere Mongolei und andere Provinzen. Die Pflanze verfügt über eine relativ gute Trockenheits-, Kälte- und Salzresistenz.

Bei normaler Bewirtschaftung liegt der Ertrag von Quinoa pro Mu im Allgemeinen bei etwa 200–800 Kilogramm, was nicht sehr hoch ist, da es sich um eine Hochplateaupflanze mit äußerst anspruchsvollen klimatischen Bedingungen handelt.