Nährwert und therapeutische Wirkung von grünen Bohnen

Jeder sollte grüne Bohnen kennen, aber kennen Sie den Nährwert von grünen Bohnen? Heute erzähle ich Ihnen etwas über den Nährwert von grünen Bohnen:

Einführung in das Wissen zu grünen Bohnen:

Grüne Sojabohnen werden auch „grüne Bohnen“ genannt, das sind Sojabohnen mit grüner Samenschale. Nach der Farbe der Keimblätter wird sie in zwei Typen unterteilt: Sojabohnen mit grüner Schale und grünen Körnern sowie Sojabohnen mit grüner Schale und gelben Körnern. Grüne Bohnen sind reich an Proteinen und enthalten viele für den menschlichen Körper essentielle Aminosäuren, insbesondere Lysin.

Sojabohne ist eine einjährige krautige Pflanze der Gattung Glycine max aus der Familie der Fabaceae, die in meinem Land heimisch ist. In meinem Land wird es seit der Antike angebaut, und die Anbaugeschichte reicht 5.000 Jahre zurück. Soja wird heute im ganzen Land angebaut und in Nordostchina, Nordchina, Shaanxi, Sichuan und am Unterlauf des Jangtse angebaut. Der Anbau erfolgt hauptsächlich im Jangtse-Becken und im Südwesten Chinas, und die Sojabohnen aus dem Nordosten haben die beste Qualität. Die in verschiedenen Ländern der Welt angebauten Sojabohnen wurden direkt oder indirekt aus meinem Land verbreitet.

Nährwertanalyse für grüne Erbsen:

1. Grüne Bohnen sind reich an ungesättigten Fettsäuren und Sojalecithin, das die Elastizität der Blutgefäße erhalten, das Gehirn stärken und der Bildung einer Fettleber vorbeugen kann.

2. Grüne Bohnen sind reich an Saponinen, Proteaseinhibitoren, Isoflavonen, Molybdän, Selen und anderen krebshemmenden Inhaltsstoffen, die eine hemmende Wirkung auf fast alle Krebsarten wie Prostatakrebs, Hautkrebs, Dickdarmkrebs, Speiseröhrenkrebs usw. haben.

Für folgende Personen sind grüne Bohnen geeignet:

Es ist für die breite Öffentlichkeit essbar

Therapeutische Wirkungen von grünen Bohnen:

Sojabohnen sind süß, von Natur aus neutral und wirken auf die Milz- und Darmmeridiane.

Es stärkt die Milz, tonisiert den Magen, befeuchtet Trockenheit und beseitigt Wasser.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Unterernährung, Durchfall, Blähungen und Abmagerung, Schwangerschaftsvergiftungen, Wunden, Karbunkeln, Schwellungen und Eiter sowie traumatischen Blutungen verwendet.