Nährwert und Wirksamkeit von Edamame

Welchen Nährwert und welche Wirkung haben Edamame? Das erzähle ich dir heute im Detail:

Nährwert von Edamame

Sojabohnen enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen und sind reich an ihnen. 100 Gramm Sojabohnen enthalten 36,3 Gramm Eiweiß, 18,4 Gramm Fett, 25,3 Gramm Zucker, 412 kcal Kalorien, 367 mg Kalzium, 571 mg Phosphor, 11 mg Eisen,

Edamame

Es enthält 0,4 mg Carotin, 0,79 mg Vitamin B1, 0,25 mg Vitamin B2 und 2,1 mg Niacin. Verglichen mit der gleichen Menge Schweinefleisch enthält es 1-mal mehr Protein, 33-mal mehr Kalzium und 26-mal mehr Eisen und ist viel billiger als Schweinefleisch. [4]

Sojaprotein enthält verschiedene vom menschlichen Körper benötigte Aminosäuren, insbesondere Lysin, Leucin, Threonin und andere für den menschlichen Körper essentielle Aminosäuren, aber nur Methionin ist relativ klein. Es handelt sich dabei um das genaue Gegenteil von herkömmlichen Getreideprodukten. Daher kann sich der gemeinsame Verzehr von Sojabohnen und Getreide ergänzen und den Nährwert von Sojabohnen und Getreide erheblich verbessern. Sojabohnen enthalten viel Fett, nämlich ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Linolensäure. Dies spielt eine große Rolle bei der Vorbeugung von Arteriosklerose. Sojabohnen enthalten außerdem etwa 1,5 % Phospholipide. Phospholipide sind die Grundbausteine ​​der Zellen und spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit der menschlichen Nerven, Leber, Knochen und Haut.

1. Der Fettgehalt in Edamame ist höher als bei anderen Gemüsesorten, aber der größte Teil davon sind ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure und Linolensäure, die für den menschlichen Körper essentiell sind. Sie können den Fettstoffwechsel verbessern und den Triglycerid- und Cholesterinspiegel im menschlichen Körper senken.

2. Das Lecithin in Edamame ist einer der essentiellen Nährstoffe für die Entwicklung des Gehirns und kann das Gedächtnis und die Intelligenz des Gehirns verbessern.

3. Edamame ist reich an Ballaststoffen, die Verstopfung lindern, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken können

4. Edamame haben einen hohen Kaliumgehalt. Der Verzehr im Sommer kann helfen, den Kaliumverlust durch übermäßiges Schwitzen auszugleichen und so Müdigkeit und Appetitlosigkeit zu lindern, die durch den Kaliumverlust verursacht werden.

5. Das Eisen in Edamame wird leicht absorbiert und kann als Nahrungsmittel zur Eisenergänzung für Kinder verwendet werden. Edamame enthält Spuren funktioneller Flavonoidverbindungen, insbesondere Soja-Isoflavone, die als natürliche Phytoöstrogene bekannt sind. Sie haben im menschlichen Körper eine östrogene Wirkung und können die Beschwerden der Frauen in den Wechseljahren lindern und Osteoporose vorbeugen.

6. Edamame enthalten Verbindungen, die Fett aus den Blutgefäßwänden entfernen und so die Blutfette und den Cholesterinspiegel senken können.

7. Edamame hat eine nährende Wirkung auf die Haut und lindert wirksam Appetitlosigkeit und allgemeine Müdigkeit. Edamame ist reich an ausgewogenen Nährstoffen und enthält nützliche Wirkstoffe. Regelmäßiger Verzehr kann Frauen dabei helfen, eine schlanke Figur zu behalten. Edamame kann auch Fettleibigkeit, Hyperlipidämie, Arteriosklerose, koronare Herzkrankheit und andere Krankheiten vorbeugen und bei deren Behandlung helfen.

8. Frische Edamame haben viele medizinische Anwendungen, die mit denen reifer Sojabohnen vergleichbar sind. Edamame kann beim Abnehmen helfen: Laut Ernährungswissenschaftlern ist Edamame die zarte Bohne der Sojabohne, die reich an Lecithin ist. In Experimenten von Wissenschaftlern wurde sie als Futter für Mäuse verwendet, und die Ergebnisse zeigten, dass sie an Gewicht zunahmen und sich gut entwickelten. Auch das in Edamame enthaltene Lecithin ist ganz hervorragend.

9. Edamame schmeckt süß und ist von Natur aus neutral. Es wirkt auf die Milz- und Dickdarmmeridiane. Es stärkt die Milz und lindert Völlegefühl, befeuchtet Trockenheit und beseitigt Wasser, beseitigt Hitze und entgiftet und belebt Qi. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Unterernährung, Durchfall, Blähungen und Abmagerung, Schwangerschaftsvergiftung, Wunden, Karbunkeln, Schwellungen und Toxinen sowie traumatischen Blutungen verwendet.